可口的芹菜炒牛肉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:45分鐘
牛肉 :250
醬油 :5ml
白糖 :5
油 :30ml
蒜 :1瓣
料酒 :15ml
生粉 :15
鹽 :10
芹菜炒牛肉是一道美味可口的經典特色家常菜,不同地區的菜系有自己獨特的烹飪方法。一道美味的芹菜炒牛肉,給你味蕾上的享受,能溫暖你的胃。芹菜清爽可口,有一股獨特的香味,多吃芹菜也是益處多多,搭配牛肉的肉香,健康美味,並且還有食療的作用。
主料
芹菜 :250牛肉 :250
輔料
生薑 :2片醬油 :5ml
白糖 :5
油 :30ml
蒜 :1瓣
料酒 :15ml
生粉 :15
鹽 :10
具體步驟
1.水中加油10ml,鹽5克水開後,芹菜放入焯一下
2.牛肉切小片用生粉15克,油5ml攪拌好,放置10分鐘
3.鍋中放油,先將牛肉炒熟取出
4.再下入蔥姜煸香
5.放入牛肉
6.加入醬油5ml,料酒15ml,白糖5克,
7.倒入芹菜,放入鹽5克
8.起鍋。
1、牛肉比較老所以炒之前要放入生粉會比較嫩2、芹菜焯水放入鹽和油會顏色比較漂亮芹菜。
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