油爆基圍蝦如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:2分鐘 烹飪時間:10分鐘
料酒 :適量
鹽 :適量
糖 :適量
蘑菇精 :適量
花椒 :適量
黑胡椒粉 :適量
老乾媽 :適量
色拉油 :適量
主料
基圍蝦 :500輔料
醬油 :適量料酒 :適量
鹽 :適量
糖 :適量
蘑菇精 :適量
花椒 :適量
黑胡椒粉 :適量
老乾媽 :適量
色拉油 :適量
具體步驟
1. 將蝦洗淨,去頭,挑去蝦線。瀝乾水分,加入少許料酒、鹽、黑胡椒粉抓勻,醃製半小時左右。
2. 鍋內熱油,煸香花椒,再倒入醃製好的蝦,爆炒一下,然後放三勺六月鮮醬油,一勺白糖,半勺老乾媽,少許鹽和蘑菇精,翻炒一下出鍋盛盤。
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