簡單的家常燉菜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

五花肉 ：適量
茄子 ：1個

輔料

土豆 ：1個
南瓜 ：?個

具體步驟

先把黑木耳放進水裏泡發。

香菇切成小塊，黑木耳撕成小朵。

燉好的五花肉放進鍋裏，燒至油融化。（如果是用鮮五花肉，這一步要先把肉燉熟）

肉加熱後，放進土豆和胡蘿蔔翻炒均勻。

加入黑木耳，倒入適量開水，蓋上鍋蓋小火慢燉。

燉至胡蘿蔔和土豆變軟，放進香菇再燉幾分鐘，加入鹽、白糖、老抽和胡椒粉調味即可出鍋。