「DIY」烤對蝦如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

九節蝦 ：2只

輔料

鹽 ：適量
大蒜 ：適量
油 ：適量
豆豉 ：適量
醬油(生抽) ：適量
胡椒 ：適量

具體步驟

1、洗淨蝦，去除蝦鬚。對分(剖成兩半，蝦的腹部連接着)放入鏤空的籮中瀝乾水份(很重要的)

2、大蒜切碎。不要切的太碎。淋上爆過豆豉的油(豆豉先炒一下)再加幾滴生抽。

3、把處理好的蝦整齊的排放在鋪好錫紙的烤盤上。在蝦身上均勻的撒上碎蒜調料。再撒上一點胡椒。

4、預熱烤箱。220度。烤個15--20分鐘就可以了。

烹飪技巧

注意:大蒜裏不能放太多的油。醬油有個幾滴就可以了。太多油水，烤出的蝦不脆。