自制咖喱木耳肉絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

吃咖喱的傳統應該是從印度傳過來的，但如今在我們國家還有其他地方都廣受好評。木耳口感軟嫩爽滑，而且性溫，對女性來說尤其是滋補良品。咖喱木耳肉絲將木耳和肉絲搭配起來，其中菌類可益氣強身，肉類又富含蛋白質，再加上咖喱調味，實在是讓人無法拒絕的一道菜。

主料

瘦肉 ：250

輔料

鹽 ：適量
芡粉 ：適量
蔥 ：適量
咖喱 ：適量
油 ：適量
蒜 ：適量
青椒 ：適量
木耳 ：適量

具體步驟

1.瘦肉洗淨

土豆煮熟搗泥。

將辣椒丁，蒜苗碎，土豆泥，麪粉，雞蛋全部倒入剩飯中。

加入鹽一勺半，糖，雞精，五香粉，辣椒油各一勺。

順勢攪拌均勻。

熱鍋下油準備煎餅。

將攪拌好的剩飯在手裏團成團，大概按壓成餅，放入熱鍋中，用鍋鏟繼續按壓攤開成大餅。

煎出金黃色後翻面繼續煎。

9.最後裝盤完成

烹飪技巧

無