簡單易做的土豆蔥花餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

簡單易做的土豆蔥花餅，簡直可以作爲早餐的最佳選擇，而且它有着快餐的性質，可以最快速度的讓你吃到油而不膩的土豆蔥花餅的美味，蔥香迷人的麪餅好吃的不得了，而且搭配上豆汁可以美美的吃上一頓營養又幹淨衛生的早餐，何嘗不是一種天生的美食呢。

主料

土豆 ：1個
雞蛋 ：2個
小麥麪粉 ：3勺

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
胡椒粉 ：適量
蔥 ：2根

具體步驟

1.將土豆洗淨刨成絲放入碗中

2.加入兩個雞蛋

3.加3小勺麪粉

4.放入適量鹽、胡椒粉、蔥花，拌勻調成糊狀。

5.平底鍋倒入薄薄一層花生油，燒熱，將調好的土豆糊倒入鍋中，用中火慢煎。

6.改用小火，翻轉慢煎，至兩面微黃關火。

7.切塊上碗，製作完成。

烹飪技巧

1.土豆絲如需要放置一段時間，可在碗裏先放入少量水避免變色。2.把握煎餅時間，麪粉不宜太多避免餅太厚影響口感。