鮮美的粉絲蒸扇貝如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

粉絲蒸扇貝這是一道讓人吃了就難以忘懷的菜，吃上一口便是覺得人生完美。扇貝肥嫩鮮美，味道絕對沒有話說，粉絲也是有海鮮的美味。粉絲蒸扇貝是粵式菜系，吃了這道菜纔算是吃過粵菜。對老人的身體具有很大的益處，可以補鈣，補鐵，活化腦細胞。

主料

粉絲 ：100
扇貝 ：400

輔料

蒜 ：適量
蔥花 ：適量
豉油 ：適量

具體步驟

1.粉絲放溫水裏泡軟,切斷備用

2.蒜剁成細茸,澆上熱油,拌勻,然後倒入豉油或者生抽

3.貝殼開啟,貝肉邊上黑色的內臟去掉,把貝肉整個割下來

4.把粉絲撈起放在每個貝殼上,然後把貝肉放在粉絲上

5.將拌入豉油的蒜末淋到貝肉粉絲上

6.水開後,大火蒸5分鐘,出鍋前放上蔥花。