美味的北海道蛋糕麪包如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
北海道蛋糕麪包是一款比較美味的食品,大家都喜歡吃的食品,營養比較豐富,所以很多人都喜歡吃,對身體健康也比較好,趕緊動手來嘗試一下吧,這款美食的口感比較不錯,所以是一款比較適合大家經常吃的美食,非常的不錯,嘗試一下是很好的
主料
麪粉 :適量輔料
糖 :適量具體步驟
中種發酵好後,與主麪糰原料(高筋粉120g+白糖90g+淡奶油30g+蛋黃30g+牛奶15g+鹽2g)一起麪包機攪拌,
鬆弛後的麪糰取出排氣,分割成50g一個,我做了15個,滾圓後繼續鬆弛15分鐘
烤箱裏二發30分鐘,表面塗一層薄薄的牛奶
放入預熱170度烤箱中層,上下火烘烤5分鐘,然後把溫度調低至160度烘烤13分鐘
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