鹹鴨蛋手撕餅如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

鹹鴨蛋 ：2個
麪粉 ：250

輔料

白胡椒 ：適量
香油 ：適量

具體步驟

1. 備好材料。

2. 鹹鴨蛋碾成泥，倒入適量的油，白胡椒，攪拌均勻。

3. 麪粉裏倒入煮開的水。

4. 用筷子迅速的攪拌開，再倒入適量的冷水攪拌。

5. 揉成團醒發30分鐘。

6. 分割4個團。

7. 取一個擀長擀薄。

8. 抹上一層均勻的油。

9. 再抹層鴨蛋泥。

10. 從一頭捲起來。

11. 盤成一個團，擀成一個餅。

12. 鍋中倒入適量的油，燒熱，放入餅。

13. 鍋中倒入適量的油，燒熱，放入餅。

14. 煎成兩面都呈金黃色，輕輕地抖一抖就好了。