香煎鱈魚排如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
鹽 :少許
胡椒粒 :適量
檸檬 :適量
主料
鱈魚片 :適量輔料
色拉油 :適量鹽 :少許
胡椒粒 :適量
檸檬 :適量
1. 鱈魚片抹鹽,靜置10分鐘
2. 置於熱油中略炸至微變色,取出瀝乾2分鐘
3. 復入油鍋中,炸至金黃色取出,撒胡椒粒,擠少許檸檬汁淋上即可。
鱈魚肉質柔嫩,入鍋炸時應用漏勺
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