私房肉餅如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:4.02K次
準備時間:10分鐘 烹飪時間:25分鐘
冷水麪糰 :1份
香蔥 :2兩
主料
燙麪團團 :1份冷水麪糰 :1份
輔料
五花肉 :8兩香蔥 :2兩
具體步驟
1. 兩種麪糰揉勻醒一下,將五花肉歲碎肉丁加入香蔥末,鹽,料酒,花椒末,一點熟油拌勻。然後均勻攤在杆好的麪皮上圈起來。
2. 這樣團起來
3. 杆成薄餅
4. 放入預熱好的電餅檔裏(提前放一些油),烙到兩面焦黃,並且漲起時就ok啦
5. 切成塊,開吃了
燙麪麪糰和冷水面團比例是1:1;一定選五花肉,比較油香
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-hant/tantanmei/aa/3y3y96.html