自制韭菜雞蛋灌餅如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:6.57K次
準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時
雞蛋 :兩個
麪粉 :400
鹽 :適量
主料
韭菜 :適量雞蛋 :兩個
麪粉 :400
輔料
油 :適量鹽 :適量
1.準備好東西
2.韭菜切細,打入雞蛋,在放點鹽拌好備用,我這裏把韭菜切多了。就又加了雞蛋
3.麪粉加水拌成棉絮狀
4.揉成麪糰放一邊醒20分鐘
5.醒好後把麪糰分成小劑子
6.用擀麪杖擀成圓形的薄片,擀好兩張。其中一張均勻抹上調好的雞蛋液。請忽略掉我擀的麪糰不圓,實在是技術沒到關啊
7.蓋上另外一張,在把兩邊捏緊????,擀麪是我的軟肋啊
8.鍋裏抹點薄油在裏面。鍋熱了後放入餅小火煎到兩面金黃色起鍋
9.切塊裝盤就可以吃了,還是擀厚了的感覺。
無
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-hant/tantanmei/aa/3ooep4.html