香脆的素炒藕片如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

藕 ：500

輔料

蔥 姜 半根火腿腸 ：適量

具體步驟

1.首先將蔥切碎，姜切絲，火腿腸切成小碎粒備用

2.將藕切薄片，倒入鍋中翻炒，加食鹽適量，炒熟出鍋裝盤

3.鍋中倒入油燒熱，將切好的蔥碎薑絲和火腿粒倒入鍋中炒香

4.然後將炒香的配料堆在炒好的藕片上，就可以了

5.俺只有成品圖，嘿嘿，順便附上早上的愛心煎蛋

烹飪技巧

藕不要切太早哦，不然會變黑的，如果已經切早了，那就放到清水裏泡着吧，這樣就不會變色了