回味無窮的五花肉煎豆腐如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
紅辣椒 :半個
青辣椒 :1個
豆腐 :200
紅燒醬油 :1湯匙
油 :適量
沙茶醬 :1湯匙
主料
五花肉 :100紅辣椒 :半個
青辣椒 :1個
豆腐 :200
輔料
清水 :少許紅燒醬油 :1湯匙
油 :適量
沙茶醬 :1湯匙
具體步驟
1.備好食材
2.豆腐洗淨切厚片,五花肉洗淨切薄片,辣椒洗淨切片
3.熱鍋,倒入少許油,放入五花肉煎至兩面焦黃色
4.將煎好的五花肉推向一邊,利用五花肉滲出的油脂煎豆腐,略煎片刻
5.調入沙茶醬
6.倒入紅燒醬油
7.調入少許清水,大火煮1分鐘,加上辣椒
8.端起平底鍋,拋勻食材即可裝盤
沙茶醬和醬油已經夠鹹,不用再加鹽了,撒些清水,讓食材快速均勻熟透,辣椒放入炒勻即可。
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