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關於末軟的餐飲百科

韭菜末軟煎餅怎麼做-韭菜末軟煎餅的做法
  • 韭菜末軟煎餅怎麼做-韭菜末軟煎餅的做法

  • “老少皆宜的軟煎餅,製作簡單。”食材明細主料麪粉(500g)雞蛋(3個)韭菜(適量)輔料鹽(適量)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜末軟煎餅的做法步驟1、準備好食材,我忘了拍鹽。2、雞蛋里加少許鹽,攪拌均勻。3、在蛋液里加水和麪粉,攪拌均勻。4、粘稠度就像這樣,用勺子舀起來往下流...
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蝦末肉末胡蘿蔔粥 蝦末肉末胡蘿蔔粥怎麼做-蝦末肉末胡蘿蔔粥的做法 嬰兒輔食
  • 蝦末肉末胡蘿蔔粥 蝦末肉末胡蘿蔔粥怎麼做-蝦末肉末胡蘿蔔粥的做法 嬰兒輔食

  • 食材明細主料蝦(兩隻)瘦肉(適量)胡蘿蔔(適量)輔料蔥花(適量)其他(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦末肉末胡蘿蔔粥的做法步驟1、胡蘿蔔切碎,蝦跟瘦肉剁成泥,蔥留蔥青切成蔥花備用2、適量米洗淨,裝高壓鍋加胡軍卜碎一起壓,高壓至軟爛(大概二十分鐘)即可3、高壓鍋下氣,開鍋煮開,加入蝦末瘦肉...
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軟嫩軟嫩的銅鑼燒怎麼做-軟嫩軟嫩的銅鑼燒的做法
  • 軟嫩軟嫩的銅鑼燒怎麼做-軟嫩軟嫩的銅鑼燒的做法

  • “糕點、麪包一直是本CU的弱項,但,本着“有困難,就要克服困難”的原則,本CU嘗試了一把!Emm麪包小白不得不承認,舒芙蕾很有難度,缺乏工具很難Duang起來……所以,今天就用舒芙蕾的配方做成了軟嫩的銅鑼燒。不加泡打粉,小朋友吃一口就會愛上。做好的銅鑼燒配上酸奶、水果醬、紅豆沙,顏...
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軟軟的雞蛋豬肉末蒸老豆腐如何做簡單又好吃
  • 軟軟的雞蛋豬肉末蒸老豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘雞蛋豬肉末蒸老豆腐是道做起來比較省心的菜,而且也非常好吃的喲。軟白軟白的豆腐上蓋有一層豬肉末,一口咬下去,軟軟的,豆的奶味和肉的鮮味隨口涌上來,那味道你吃了才知道,都差點流口水了。豆腐富有蛋白質,而且常...
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軟軟鮮奶麻薯怎麼做-軟軟鮮奶麻薯的做法
  • 軟軟鮮奶麻薯怎麼做-軟軟鮮奶麻薯的做法

  • “超軟的鮮奶麻薯只需要兩個材料-鮮奶和木薯澱粉~”食材明細主料牛奶(200mL)木薯澱粉(22g)輔料花生(2勺)芝麻(2勺)糖(2勺)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)軟軟鮮奶麻薯的做法步驟1、用一個平底鍋把鮮奶升溫。2、鮮奶旁邊開始出泡泡就放入木薯澱粉,立刻攪拌。3、鮮奶開始黏的時候就...
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肉末末醬油炒飯怎麼做-肉末末醬油炒飯的做法
  • 肉末末醬油炒飯怎麼做-肉末末醬油炒飯的做法

  • “煸香的肉末,搭配營養的杏鮑菇,再來點蔥花解膩提香。鮮香入味的肉末醬油炒飯刺激你的味蕾,慢慢享用吧^ _ ^”食材明細主料杏鮑菇(一小根)蔥花(適量)豬肉餡(適量)輔料熟芝麻(一點點)味精(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末末醬油炒飯的做法步驟1、先將肥瘦...
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怎麼看芭樂軟不軟
  • 怎麼看芭樂軟不軟

  • 透過外表,重量,手感可以看。外表摸起來粗糙的是成熟的,相反摸起來細滑的是生的,熟的芭樂表皮會綠中偏黃,沒熟的生芭樂它的外皮是翠綠。成熟的芭樂都是重量比較輕的,未成熟的芭樂會重一些,手感摸起來軟的芭樂是熟的,生的芭樂摸起來是硬的。...
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軟軟綿綿的麪包怎麼做-軟軟綿綿的麪包的做法
  • 軟軟綿綿的麪包怎麼做-軟軟綿綿的麪包的做法

  • “做時忘了拍照,請諒解。”食材明細主料麪粉(3匙)白糖(400顆)芝士(10塊)咖啡(10勺)白酒(1g)雞蛋(5個)輔料香草粉(5勺)姆瓦納茶粉(1勺)奶油(1000g)黃油(3塊)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)軟軟綿綿的麪包的做法步驟1、奶油打散,放入鍋中煮熟撈出瀝乾水分。2、麪粉黃油奶油打發3、雞蛋打散放入...
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軟歐的做法 軟歐來了 軟歐怎麼做
  • 軟歐的做法 軟歐來了 軟歐怎麼做

  • “因爲兒子內火重,很多甜的麪包蛋糕都不能吃,所以,去年的願望之一是做一次軟歐,結果是各種心理怯,不敢嘗試。今天雖然人很累,也不是很在狀態,但果斷嘗試。還不錯哦,小夥子蠻喜歡。”食材明細主料高粉(260g)奶粉(20g)水(120g(湯種))堅果果粒(120g)高筋粉(30g(湯種))輔料鹽(2g)清淡(口味)烤(工藝)數小時...
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自制軟哨-軟哨
  • 自制軟哨-軟哨

  • “軟哨和脆哨都是是貴陽市的地方傳統名小吃,不管是大街還是小巷,不管是早餐店,還是飯館都有它的身影。我今天做的是軟哨,哨子軟綿幹香,是麪條和粉的忠實伴侶。”食材明細主料奶脯肉(600g)輔料食鹽(1勺)味精(半勺)食醋(3勺)原味(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)自制軟哨的做法步驟1、購買...
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鬆鬆軟軟豆沙包怎麼做-鬆鬆軟軟豆沙包的做法
  • 鬆鬆軟軟豆沙包怎麼做-鬆鬆軟軟豆沙包的做法

  • “想吃豆沙包,外面買的總是不那麼理想,那就回家自己做咯。第一次做就成功😜分享給大家,以後就不用出去買豆沙包咯!”食材明細主料麪粉(6杯)輔料豆沙泥(半包)酵母粉(1/4包)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鬆鬆軟軟豆沙包的做法步驟1、取小碗倒入熱水,不燙手爲準。將酵母粉倒入碗裏,...
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地軟的做法 地軟(耳) 地軟怎麼做
  • 地軟的做法 地軟(耳) 地軟怎麼做

  • “週末陪老媽舅媽爬山,山路兩側密密麻麻長了一層,想着新鮮,便摘了好多,清洗很麻煩,但是,自己採的地軟,含着淚也要把它洗乾淨........特意查了一下地耳性寒、味甘,有滋陰潤肺,清熱收斂,益氣明目等多種功效特別適宜高血壓、頭昏頭痛的病人與丹毒或面板紅斑赤熱者以及夜盲症、目赤紅腫...
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照燒肉末茄子的做法 鮮香軟糯香甜又下飯的照燒肉末茄子 照燒肉末茄子怎麼做
  • 照燒肉末茄子的做法 鮮香軟糯香甜又下飯的照燒肉末茄子 照燒肉末茄子怎麼做

  • “茄子別再下油鍋直接炒,多加1步,少油健康更軟糯香甜又下飯。”食材明細主料茄子(2個)肉末(100g)輔料香蔥(1棵)調料植物油(1勺)味達美特級生抽(1勺)味達美冰糖老抽(1小勺)味達美蠔油(1小勺)鹽(4g)澱粉(2g)純淨水(50ml)甜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)照燒肉末茄子的做法步驟1、準備好食材。2...
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全聚德最出名的不應該是烤鴨,應該是芥末鴨掌!鴨掌軟糯,配上祕製芥末口味清新獨特
軟軟的小麪包怎麼做-軟軟的小麪包的做法
  • 軟軟的小麪包怎麼做-軟軟的小麪包的做法

  • “此方來自於“宅與路上”,在此表示感謝!真的是非常軟的一款麪包。做肉鬆麪包卷時,總達不到我理想中的軟度,可以試試這個方子。”食材明細主麪糰雞蛋(1個)牛奶(30克)白砂糖(45克)鹽(1克)高粉(90克)奶粉(10克)酵母粉(1克)黃油(45克)中種麪糰高粉(210克)白砂糖(15克)酵母粉(3克)牛奶(130克)原味(口味)烤(工...
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肉末軟飯如何做簡單又好吃-幼兒成長
  • 肉末軟飯如何做簡單又好吃-幼兒成長

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料瘦豬肉末:120大米:3人份茄子:300洋蔥:30芹菜:30胡蘿蔔:30輔料油:適量醬油:適量鹽:適量蔥:適量姜:適量具體步驟1.將大米淘洗乾淨,放入鍋中加水蒸熟。2.茄子、蔥頭、芹菜、胡蘿蔔擇洗乾淨,均切成碎末。3.油倒入鍋中,...
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酥軟芥末巧克力如何做簡單又好吃
  • 酥軟芥末巧克力如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料黑巧克力:適量白巧克力:適量輔料芥末醬:適量模具:一個具體步驟黑巧克力隔水融化後,倒入模具中至底部與四周掛上一層即可,放入冰箱凝固隔水融化白巧克力,加適量芥末,攪拌均勻後,倒入裱花袋擠進凝固後的黑巧克力...
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鬆鬆軟軟熱狗怎麼做-鬆鬆軟軟熱狗的做法
  • 鬆鬆軟軟熱狗怎麼做-鬆鬆軟軟熱狗的做法

  • 食材明細主料麪粉(500克)奶(280克)酵母(6克)糖(20克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鬆鬆軟軟熱狗的做法步驟1、奶加酵母靜止10分鐘。2、加入麪粉、糖和麪發酵至兩倍大。3、發酵好的麪糰。4、根據腸的大小分割成合適大小麪糰。5、擀成長舌形狀。6、從一頭開始捲起來。7、搓成長...
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軟嫩的肉末酸豆角如何做簡單又好吃
  • 軟嫩的肉末酸豆角如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料瘦肉:80酸豆角:300輔料姜:適量蒜:適量幹辣椒:適量泡椒:適量具體步驟1.幹辣椒、姜蒜都切碎2.豆角泡過後切成小粒3.瘦肉切碎加老抽、雞精、料酒拌勻後少許油4.熱鍋後不加油倒入豆角,超出酸味後盛出5.鍋裏熱油,...
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豇豆末炒牛肉末怎麼做-豇豆末炒牛肉末的做法
  • 豇豆末炒牛肉末怎麼做-豇豆末炒牛肉末的做法

  • 食材明細主料豇豆(200克)牛肉(50克)輔料紅辣椒(3個)鹽巴(適量)豆豉(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)豇豆末炒牛肉末的做法步驟1、用鹽和花椒胡椒醃製牛肉末,最後放點油一起醃製十分鐘2、大蒜切碎3、紅辣椒切碎4、豇豆切碎5、放入牛肉用油爆香後放入辣椒和大蒜一起鞭炒6、放入...
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酥軟薑末刀豆如何做簡單又好吃
  • 酥軟薑末刀豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘薑末刀豆的主要食材就是生薑和刀豆,但都顏色顏色嫩綠,看上去就讓人十分有食慾,同時刀豆中富含豐富的葉綠素、維生素和膳食纖維,不但能補充人們日常生活中所需要的微量元素,而且還可以促進消化。加入薑末也可以...
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土豆末末餅怎麼做-土豆末末餅的做法
  • 土豆末末餅怎麼做-土豆末末餅的做法

  • “總有一種食物會引起你美好的回憶。這種土豆餅就是我兒時最美妙的回憶。小時候,媽媽常常用平底鍋給我們兄弟姐妹做。把土豆用擦子擦成沫沫,再攥幹,剩下的湯汁留着晾乾做成澱粉,攥出來的部分加上蔥、鹽,大大的油,攤成一張張小餅。那是我們的最愛了。重溫舊時的味道,只是我沒有把...
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酥酥軟軟好味道圖解-軟炸裏脊
  • 酥酥軟軟好味道圖解-軟炸裏脊

  • 裏脊肉一直是比較瘦的肉類,大家特別喜歡吃炸肉,外層酥酥的,裏層軟軟糯糯的,兩種口感一結合一直是特別令人沉醉和驚訝的味道,而且一點也不油膩,肉類的感覺配上孜然等簡直香氣撲鼻,加上乾粉吃起來特別有滋味,接下來一起來學習一下吧。主料裏脊:200克輔料黃酒:3克玉米澱粉:一勺麪粉:一勺...
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肉末南瓜醬軟飯怎麼做-肉末南瓜醬軟飯的做法
  • 肉末南瓜醬軟飯怎麼做-肉末南瓜醬軟飯的做法

  • “很多時候,寶寶不愛吃輔食的原因很簡單,可能只是因爲輔食沒有新鮮感,只要我們用心去尋找寶寶喜歡的口味,餵養就很簡單。”食材明細主料南瓜(80g)胡蘿蔔(30g)午餐肉(適量)米飯(一碗)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉末南瓜醬軟飯的做法步驟1、 將南瓜洗淨去皮,切成小塊...
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香軟可口的雞蛋豆腐蒸肉末如何做簡單又好吃
  • 香軟可口的雞蛋豆腐蒸肉末如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘雞蛋豆腐蒸肉末,這是一道營養快手小菜,不需要浪費您多少時間也不需要你有多少烹飪技能,簡單易做的一道既可口又營養的小菜喲,香軟可口營養加倍,特別適合牙口不好的老人和小孩食用,滑滑嫩嫩的雞蛋豆腐,酥酥香香的...
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