榨菜肉末拌麪如何做簡單又好吃

準備時間:23分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

肉末 ：適量
青蒜 ：適量
綠豆芽 ：適量
榨菜 ：適量

輔料

雞粉 ：適量
青芥末 ：適量
糖 ：適量
醋 ：適量
醬油 ：適量
芝麻醬 ：適量

具體步驟

1. 做法： 榨菜切末，青蒜切末，綠豆芽焯水備用。

2. 芝麻醬用涼開水調開，加入鹽，生抽，醋，芥末調味。

3. 油熱蔥姜爆香，幹辣椒炸香，放入肉末翻炒至變色，放入醬油，糖，料酒，雞粉 ，調味，放入榨菜末翻炒，加水炒至入味。盛出備用。

4. 烏冬面煮熟盛出，澆入榨菜肉末，麻醬汁，灑上青蒜末，綠豆芽拌均即可。