家常菜白菜豬肉燉粉條如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
白菜 :半棵
紅薯粉條 :50
鹽 :3
醬油 :5毫升
蔥花 :3
薑絲 :3
料酒 :3毫升
主料
五花肉 :100白菜 :半棵
紅薯粉條 :50
輔料
油 :10毫升鹽 :3
醬油 :5毫升
蔥花 :3
薑絲 :3
料酒 :3毫升
具體步驟
將粉條用水沖洗乾淨,可以提前浸軟。
大白菜洗乾淨,控幹水分。
切好蔥姜,將肉切成片備用。
鍋中放入適量的油,肉熱後倒入蔥花和薑絲,煸炒出香味。
.放入肉片煸炒。
肉片炒至變色後,倒入醬油,炒香。
放入切好的大白菜。
翻炒均勻。
加入少許料酒,把白菜煸炒軟。
倒入兩碗水,放入粉條,大火燒開。中火慢燉,至粉條煮熟,加入少許鹽,即可出鍋。
每人一大碗,過癮吧。
水一定要多放些,粉條很吸水,放少了很容易煮成黏糊糊的一鍋。
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