紅米眉豆冬菜粥如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

紅米 ：50
眉豆 ：20
排骨 ：5塊
小花菇 ：2朵

輔料

冬菜 ：1茶匙
水 ：1600ML
生抽 ：1湯匙

具體步驟

1. 將材料準備。

2. 花菇泡軟後切成薄片；冬菜重複沖洗乾淨因爲是有小沙子，排骨略微焯水後放入1湯匙的生抽醃製備用。

3. 將紅米洗淨放入砂鍋裏。

4. 眉豆洗淨放入砂鍋裏。

5. 倒入1600ML的水。

6. 大火燒開。

7. 燒開後轉中小火繼續熬煮。

8. 熬煮30分鐘後放入花菇繼續熬煮。

9. 花菇放入後此時可以看見紅米熬煮的裂開了。

10. 此時可以放入排骨繼續熬煮。

11. 粥熬煮到1個半小時後，最後的10分鐘放入冬菜。

12. 熬煮多10分鐘就可以熄火了，吃的時候可以不放鹽因爲冬菜是醃製菜所以已經有味道了。

13. 成品。

14. 成品。

15. 成品。

16. 眉豆。

烹飪技巧

1.眉豆·可以用來煲湯、包糉子味道很香。