「美味可口」毛豆紅椒炒肉絲如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
紅辣椒 :1個
豬肉 :50g
鹽 :1/2茶匙(3g)
綿白糖 :2茶匙(10g)
清水 :2湯匙(30ml)
醬油 :2茶匙(10ml)
香油 :1/2茶匙(3ml)
油 :2湯匙
主料
毛豆 :300g紅辣椒 :1個
豬肉 :50g
鹽 :1/2茶匙(3g)
綿白糖 :2茶匙(10g)
清水 :2湯匙(30ml)
醬油 :2茶匙(10ml)
香油 :1/2茶匙(3ml)
油 :2湯匙
輔料
具體步驟
1. 毛豆剝去外殼,洗淨瀝乾水分。紅辣椒去蒂去籽,洗淨切成細絲。
2. 豬肉切成細絲,調入少許油,抓拌均勻。
3. 將剩餘的油倒入炒鍋中,待燒至六成熱時,放入毛豆翻炒,至毛豆變成青綠色,將紅椒絲放入。隨後加入綿白糖和鹽煸炒幾下,調入清水,再調入醬油。
4. 待鍋中的水開後,將肉絲放進去,翻炒幾下,調入香油即可。
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