- 食材明細主料茄子(3個)肉餡(200克)食用油(10克)土豆(1個)蒜頭(一個)輔料鹽(5克)醬油(1小勺)蠔油(1小勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉餡蒸茄子的做法步驟1、肉餡中加鹽,耗油,醬油食用油,姜粉和勻。2、茄子,土豆洗乾淨,從中間一分爲二。把混好的肉餡加在中間,土豆切成塊。3、開大火蒸10分...
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- 食材明細主料豬肉末(適量)蔥(少許)姜(少許)蒜蓉(3瓣)料酒(適量)老抽(適量)蠔油(2滴)醬油(適量)雞精(適量)白砂糖(適量)豆瓣醬(2小勺)豆油(適量)鹽(適量)輔料茄子(2個)澱粉(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常肉末茄子的做法步驟1、蔥薑蒜切成絲,料酒,老抽等材料準備。2、肉末加老抽和料酒和澱粉抓...
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- “想吃餃子了,冰箱裏有現成的肉、茄子和韭菜,既然肉末茄子很美味,估計豬肉茄子餡味道也不賴,立馬動手,和麪做餡包餃,還學着新手法包餃子,一通忙活下來,餃子開吃,味道果然不錯。”食材明細主料夾心肉(適量)茄子(適量)韭菜(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半...
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- “老家捎來的菜,可是沒有農藥的綠色蔬菜呢,茄子有好幾個,光靠做菜吃恐怕需要幾天的時間,到時候不僅不新鮮了還有可能壞掉,還是趕緊包着吃吧。茄子餡的包子兒子比較喜歡,正好今天中午給他送飯,我包了兩種餡的,還有大白菜豆腐的,兒子說還是茄子的好吃,哈哈,人家的小嘴就是會吃哈。”食...
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- “馬上立秋了,但天氣還是很熱,來一盤蒜蓉蒸茄子能夠增進食慾,開胃下飯。”食材明細主料紫茄子(1個)輔料大蒜(3瓣)小蔥(1顆)小米辣(1個)調料鹽(1g)糖(1勺)生抽(2勺)米醋(2勺)香油(1勺)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常菜手撕蒸茄子的做法步驟1、準備主要食材:長茄子一個,小蔥,小米辣,大蒜切碎...
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- 食材明細主料豬肉(500g)茄子(2個)輔料蔥頭(適量)姜(適量)小蔥(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)老抽(適量)雞精(少許)香油(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豬肉茄子餡蒸餃的做法步驟1、豬肉、茄子。2、豬肉剁成末。3、茄子切絲,放入鹽,抓拌均勻。4、十幾分鍾後茄子軟了,擠出不...
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- “小時候奶奶教的,一直記得那個味道一直沒敢嘗試做,最近突然想吃飯店又沒,自己嘗試了多次都沒能燒出那個味,太想吃了沒辦法,試了很多次,還好最終是成了”食材明細主料茄子(7.8根茄子)輔料杭椒(一大把)大蒜(3.4瓣)原味(口味)未知(難度)家常茄子的做法步驟1、將大蒜,青辣椒切好備用2、處理茄...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘家常茄子豬肉餃子餡的做法--說到水餃,大家第一個想到的一定是韭菜餡,但是大家有沒有吃過茄子豬肉餡的水餃呢,茄子豬肉水餃皮兒厚餡兒也多,咬一口,湯汁四溢,滿嘴留香。豬肉的鮮嫩可口,與茄子的清新可口,兩者相結合...
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- “這次做的醬茄子很香~就是有點費油哈哈圖片看起來有點像黃瓜。。。”食材明細主料長茄子(1個)肉餡(200g)蔥(1/6)姜(1塊)蒜(3瓣)輔料食用油(適量)甜麪醬(適量)料酒(少許)蠔油(少許)食鹽(少許)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉餡醬茄子的做法步驟1、肉餡中加入蔥,姜,少許料酒,生抽,鹽,蠔油。2、...
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- “肉末茄子是比較常見的家常菜,它色香味俱全,營養豐富,操作簡單,取材簡單,一年四季皆可製作。”食材明細主料茄子(280g)油(適量)姜(適量)花椒(適量)料酒(適量)輔料肉末(120g)鹽(適量)蒜苗(適量)生抽(適量)尖椒(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末茄子的做法步驟1、.準備食材。2、茄子洗淨,...
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- 食材明細主料圓茄子(1個)肉餡(300克)麪粉(400克)輔料鹽(3克)蛋清(1個)香油(1勺)白胡椒粉(少許)蔥薑蒜末(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)豬肉茄子餡包子的做法步驟1、酵母放入30度左右的溫水中劃開,加入到麪粉中,活成麪糰,發酵一個小時左右,麪糰發到兩倍大。2、茄子去皮切成小丁。3、...
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- “美味家常菜肉沫燒茄子,最佳搭配是一碗米飯或麪條。它色香味俱全,營養豐富,操作簡單,取材簡單,一年四季皆可製作。”食材明細主料茄子(適量)肉沫(適量)輔料蒜(適量)姜(適量)蔥(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)花椒(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常肉沫燒茄子的做法步驟1、茄子洗乾淨...
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- “肉末茄子的做法各地都有很多種,我也沒研究其他怎麼做的,就按照家常的口味來一個吧,國慶了紅紅火火的祝大家節日快樂。”食材明細主料茄子(2-3根)輔料肉末(1吧)紅辣椒(10根)姜(1小勺)蒜(1顆)生抽(1勺)料酒(1勺)糖(半勺)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)家常肉末茄子的做法步驟1、我用的是...
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- “馬上就要入伏了,推薦一款茄子餡餃子,可能大多數人沒吃過,但我家一夏天不知包過多少次餃子,蒸包子也很好吃,夏天的蔬菜品種多,但適合做餡的還是豆角、茄子,茄子與肉搭配做餡纔好吃,可以調入大蒜碎或者切裏一縷韭菜特別提味,出鍋噴噴香啊。”食材明細主料茄子(3個約1000g)豬肉(500g)韭...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘家常豬肉茄子餡餃子的做法——餃子是中國的傳統美食,歷史悠遠,在古代被稱之爲“扁食”。由於餡料包裹在麪皮中,既有口感,又能均衡營養,還食用方便,廣受大家的喜愛,包括很多外國友人來到中國之後都對中國的餃子贊...
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- 食材明細主料茄子(適量)輔料蔥蒜(適量)青紅椒(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)米醋(適量)糖(少許)花椒油(適量)香油(適量)雞精(適量)辣椒油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸淋茄子的做法步驟1、準備材料2、將茄子切條放到蒸鍋中蒸熟3、將大蒜切末,蔥切蔥花,青紅椒切末備用4、燒開花生油,澆到...
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- 食材明細主料茄子(600g)豬肉(750g)輔料鹽(5mg)濃縮雞汁(5g)葵花油(30m|)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茄子餡肉餃的做法步驟1、茄子隔水蒸八分熟2、切成丁3、茄丁放肉餡裏,加入輔料。4、攪拌均勻5、包好6、下鍋煮好,開吃!🌺🌺🌺...
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- “茄子很美味,茄子可是家中的常見蔬菜,而且我相信很多人都愛吃。有人喜歡吃紅燒茄子又有的喜歡蒸茄子。還有很多不同做法的。今天我家就蒸着吃,說是肉末蒸茄子,可是肉末是不是少了一點。呵呵!很想吃這道菜,沒完肉了就剩那麼一塊也算了。蒸出的口感軟糯中帶有彈性,比炒制更健康也...
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- 食材明細主料白茄子(適量)青椒(適量)紅椒(適量)輔料食用油(適量)醬油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸白茄子的做法步驟1、準備所需材料。2、將白茄子洗淨切成絲條,用清水泡5分鐘。3、將泡過的白茄子裝盤上鍋大火蒸10分鐘。4、取出蒸好的茄子,倒丟盤內的汁。5、青、紅椒切...
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- “換了樣餡包,茄子肉餡的(孩子爺爺怕下雨早起2點多摘的大茄子),包餡試試看咋樣,也不錯。孩子愛吃鍋烙底下脆的,給她煎了生煎餃。肉餡中加少許豆瓣醬和餡,挺香。”食材明細主料茄子(2個)豬肉(1塊)輔料麪粉(350g)花椒粉(少許)豆瓣醬(少許)香油(少許)蔥花(適量)油(適量)生抽(少許)鹽(適量)水(適量)鹹香(...
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- “這種家庭版茄子夾肉餡,即簡單,又快捷,還特別的好吃,在配上一碗大米飯,那保準你吃下兩大碗,香的不得了。”食材明細主料綠茄子(4個)豬肉餡(4--5兩)輔料蔥姜(適量)配料鹽(適量)料酒(小半勺)香油(小半勺)醬油(一勺)花椒麪(適量)味素(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家庭版茄子夾肉餡的做法...
- 15966
- “都說:“菜好做,客難請”,我要加上“菜好做,菜譜難寫”,特別是寫在前面的文字部分。這些文字總是讓我絞盡腦汁,最後東拼西湊出來的東西自己看了都不滿意。不管了,就寫這些吧,咱就是這樣的水平。”食材明細主料長茄子(適量)瘦豬肉(適量)輔料油(適量)精鹽(適量)生抽(適量)白糖(適量)澱粉(適量)醬...
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- 色香味具全的各種茄子,魚香茄子,肉末茄子,油燜茄子,蒸茄子,炒茄子,紅燒茄子等等,要想做一桌茄子大餐看來還是很容易的,茄子是人們日常飲食中很常見的一種蔬菜,我們今天來介紹的是蒸茄子,茄子蒸熟了怎麼做好吃呢,我們一起來看一下吧。茄子蒸熟後怎麼做好吃呢蒸茄子是一道很尋常的家常...
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- “用茄子做餃子餡,比肉還香!尤其是夏天最好吃,可惜知道的人太少了!我以前也沒有吃過,自從婆婆知道茄子可以做餃子餡之後,隔三差五就它包餃子。皮薄鮮香,味道真不錯,比任何餡的餃子都受歡迎!”食材明細主料茄子(2個)麪粉(300克)輔料油(2ml)鹽(2克)醬油(1ml)大蒜(2粒)蔥香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)高...
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- 食材明細主料麪粉(300克)茄子(一個)辣椒(兩個)輔料酵母(3克)清水(170克)姜(適量)蔥(適量)調料芝麻油(2勺)花椒油(2勺)鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)老抽(適量)花椒粉(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)茄子餡蒸包的做法步驟1、自己院子種的茄子,辣椒,蔥。2、茄子切片,切碎。3、茄子切好放鹽拌勻,殺出...
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