- “苦瓜,以苦味得名,又叫涼瓜,去火、明目、清心,具有良好的降血糖作用,苦瓜比較清淡,且不易入味,和珍饈鮮肉香腸一起煎至,香腸彌補了苦瓜的寡淡,苦瓜淡化了香腸的脂肪,口感真的不錯呢!”食材明細主料苦瓜(1根)珍妮珍饈黑椒香腸(2根)輔料色拉油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香煎珍...
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- 食材明細主料小土豆(14個)輔料蔥(2根)配料現磨黑椒粉(適量)鹽(適量)油(適量)原味(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香煎黑椒小土豆的做法步驟1、小土豆沖洗用刷子刷乾淨;2、鍋中加水,放入小土豆煮熟,約15分鐘;3、煮熟的小土豆撈出瀝乾稍晾凉;4、用鍋鏟把小土豆壓扁;5、鍋中加油燒熱,放入小土豆小...
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- 食材明細主料麪粉(300克)酵母(5克)泡打粉(10克)輔料糖(50克)豬油(20克)清水(150克)雞肉(600克)大青椒(一粒)大紅椒(一粒)大洋蔥(一粒)生粉水(適量)配料蠔油(適量)醬油(適量)黑醬油(適量)黑椒粉(適量)味精(適量)糖(適量)微辣(口味)調味(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香煎黑椒雞包子的做法步驟1、把餡料切小粒。2、雞肉...
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- “苦菊,又叫苦菜、狗牙生菜,具有抗菌、解熱、消炎、明目的作用。雖然口感略有點苦,但顏色碧綠,涼拌和炒着吃都可以,是清熱去火的美食佳品。今天用苦菊做的沙拉制作簡單,卻不失營養,因爲在裏面加了一根榛仁能量腸,不僅有肉還有乾果,營養足足的。”食材明細主料珍妮珍饈榛仁能量腸(1...
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- “苦瓜甜椒煎鵝蛋,營養好吃。苦瓜是夏季必吃的蔬菜之一,大暑前後天氣炎熱,容易上火,適當的吃些苦味的食物可以很好的去除身體中的火氣,苦瓜不但含有豐富的維生素和微量元素,還能增進食慾、清熱消暑。”食材明細主料苦瓜(1根)甜椒(半個)鵝蛋(2個)輔料小蔥(2棵)調料油(少許)白糖(1小勺)五香粉...
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- “有沒有聽說過,世界上最長壽的男人在冰島,最長壽的女人在日本。這是因爲冰島和日本都是以三文魚爲主食,研究表明,多食三文魚不僅可延長壽命,更能幫女人保住青春容顏。現在生活條件好了,吃三文魚也不是什麼高不可攀的食品了,在家也可以做出來美味的三文魚。而且兒子最近幾年魚類...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料苦瓜:1根雞蛋:3個輔料紅辣椒:適量鹽:適量姜:適量蔥:適量胡椒粉:適量具體步驟1.準備3個雞蛋。姜,蔥,紅辣椒備用。2.苦瓜洗乾淨。放一勺鹽,泡一會。去苦味。3.鍋中放油,放入薑片。倒入苦瓜。翻炒。4.苦瓜變軟點時,...
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- 食材明細主料苦瓜(半個)雞蛋(4枚)輔料鹽(適量)油(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜煎蛋的做法步驟1、準備好的材料。2、雞蛋打散,苦瓜切丁。3、放鹽攪拌均勻。4、攪拌好的雞蛋液。5、鍋中加底油,倒入雞蛋液。6、雞蛋煎兩面煎金黃。7、煎好的苦瓜煎蛋,讓孩子愛上苦瓜。...
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- 食材明細主料苦瓜(適量)豬肉(適量)輔料香蔥(適量)生粉(適量)配料鹽(適量)油(適量)調味鮮(適量)生抽(適量)蔥香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香煎苦瓜盅的做法步驟1、豬肉,鮮苦瓜,香蔥。2、肉剁成肉泥,香蔥切末,苦瓜切段。3、剁好的肉泥拌進香蔥,鹽,生抽,生粉,調味鮮。切好的苦瓜挖去苦瓜籽,在苦瓜...
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- 食材明細主料白菇(300克)蛋黃(1個)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)生抽(1勺)蠔油(1勺)黑胡椒粉(1勺)澱粉(1勺)雞精(50粒)調料小蔥(1根)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)黑胡椒香煎白菇的做法步驟1、白菇洗淨後切片,盆中打入蛋黃1個。2、加入食鹽、生抽、耗油、澱粉和雞精並攪拌均勻。3、起鍋燒油。...
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- “炎熱夏天,沒胃口吃法,不防試試香煎釀苦瓜,清熱解暑,開胃好吃,葷素搭配,健康美味。苦瓜,具有清熱解毒、養顏嫩膚、養血滋肝等功效。炒着吃膩了,換一個方式吃,釀着吃,香煎,不僅好吃,還下飯,餡肉嫩香,與苦瓜的幹苦相結合。”食材明細主料苦瓜(600克)豬瘦肉(500克)輔料香蔥(50克)花生油(8ml)鹽(6ml...
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- “本道菜是先採取配上材料。後掩制再煎爲總個過程。”食材明細主料苦瓜(2條)瘦肉(300克)紅蘿蔔(10克)芹菜梗(20克)輔料薑末(5克)蒜末(10克)蔥花(10克)生粉(20克)雞蛋清(1個)配料生抽(5克)鹽(10克)油(5克)蠔油(5克)香麻油(2克)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)進階(難度)香煎苦瓜墩的做法步驟1、清洗材料後掩制...
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- “這個土豆的做法非常簡單,但是味道確實很好的,特別是孩子和年輕人,都會喜歡這個口味,因是先蒸後煎,裏面軟糯,表面筋道焦香,只用黑胡椒和鹽簡單調味,簡單美味,我兒子早上就吃點這個配一杯酸奶,連主食都有了。”食材明細主料熟土豆(2個)輔料黃油(30G)黑胡椒碎(5g)鹽(2g)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:三個麪粉:五十克苦瓜:一根輔料清水:適量鹽:三勺具體步驟1.1.苦瓜去瓤洗淨切丁2.2.取一個稍大的容器,打三顆雞蛋,攪成蛋液,加少量清水,將切好的苦瓜丁放進去,再加少量麪粉和鹽3.3.鍋內倒適量油,待油燒到五成...
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- 食材明細主料牛排(190克)輔料蘑菇(3朵)西蘭花(3小朵)特級橄欖油(適量)現磨黑胡椒(適量)蒜頭(1瓣)鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香煎黑椒牛排的做法步驟1、超市買回來的牛排用少許鹽,現磨黑胡椒醃製十來分鐘……2、醃製的牛排的過程中,準備好配菜,把西蘭花用刀改小朵一點,把蘑菇...
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- “牛肉是澳洲進口的,完全沒有任何添加劑,沒有醃製,原汁原味,吃起來有一種很濃的肉香味。”食材明細主料西冷牛扒(300g)輔料沙拉蔬菜(100g)土豆格(100g)胡蘿蔔(50g)配料黃金汁(若干)鹽(若干)橄欖油(若干)牛油(若干)黑椒粉(若干)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎黑椒牛扒的做法步驟1、先備好...
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- “豆豉在廣東菜裏是常用的增香提鮮的配料,有了它,飯菜都增色不少,在這個菜裏我用的是本省有名的陽江市某牌子蒜茸豆豉醬,已經是調好味的,就是類似“老乾媽”那種醬吧,可以做菜或直接下飯,都是非常惹味百搭的!”食材明細主料苦瓜(適量)紅圓椒(適量)黃圓椒(適量)輔料蒜頭(適量)色拉油(適量)配...
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- 食材明細主料苦瓜(1個)輔料雞蛋(5枚)鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜煎蛋的做法步驟1、苦瓜一個2、切成碎末。3、苦瓜沫打入雞蛋放鹽。4、攪拌均勻。5、鍋中放油。6、油熱了以後放入蛋液。7、煎蛋煎上色。8、裝盤。...
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- “菜系及功效:湘菜防暑食譜清熱去火食譜香辣微苦,適宜下飯。”食材明細主料苦瓜(1個)輔料小蔥(10克)大蒜(1頭)姜(3克)配料味精(2克)花生油(40克)豆豉(15克)鹽(10克)香油(10克)辣椒油(15克)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煎燜苦瓜的做法步驟1、先把苦瓜、辣椒洗淨。2、苦瓜切成4.5釐米長的筒...
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- “喜歡週末的日子裏,有音樂有咖啡,還有一份美味的珍妮珍饈旋風盞!”食材明細主料餛飩皮(24張)腸(4根)輔料豆角(200克)雞蛋(3個)鹽(1小勺)雞精(1小勺)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)珍妮珍饈旋風盞的做法步驟1、美好的一天由珍妮珍饈旋風盞開啓2、皮好脆,裏面嫩滑鮮香非常美味,值得一試...
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- “苦瓜加了面和雞蛋,煎出來吃,很好吃!”食材明細主料苦瓜(一根)雞蛋(兩個)麪粉(適量)玉米麪(適量)輔料青豆(適量)玉米粒(適量)配料五香粉(適量)鹽(適量)烹調油(適量)苦味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)苦瓜煎的做法步驟1、材料圖2、苦瓜去籽後切成細細的粒3、雞蛋打散,人擔心兩個雞蛋太多,先打了...
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- “苦瓜甜椒煎雞蛋,營養美味家常菜,色香味俱全。苦瓜甜椒雞蛋能爲人體補充蛋白質,脂肪,維生素,鈣,鐵等礦物質成分,能爲人體的健康提供充足的營養物質,有利於人體調節內分泌,降血脂,降血糖,有利於人體保健。”食材明細主料苦瓜(1根)甜椒(1個)雞蛋(4個)輔料大蔥(1段)調料油(少許)白糖(少許)鹽(少許)五...
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- 食材明細主料雞蛋(4枚)苦瓜(1段)輔料鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜煎蛋的做法步驟1、雞蛋4枚苦瓜一段。2、雞蛋打散苦瓜切丁。3、苦葫倒入雞蛋液中,加鹽。4、鍋中加底油,倒入雞蛋液。5、兩面煎金黃即可。...
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- 食材明細主料牛裏脊(適量)輔料洋蔥(適量)茭白(適量)苦瓜(適量)橄欖油(適量)白糖(適量)配料洋蔥紅酒(2勺)老抽(1勺)黑胡椒(少許)鹽(適量)蠔油(1勺)生粉(1勺)小蘇打(1/2小勺)薑絲蒜(適量)苦味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黑椒苦瓜牛柳的做法步驟1、準備材料。2、苦瓜先放到沸鹽中焯一下撈出浸冰水再控...
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- “苦瓜好處多,但很多人接受不了那個苦味,焯水後煎蛋餅,又健康又可口”食材明細主料雞蛋(兩個)苦瓜(半根)輔料鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜煎蛋的做法步驟1、苦瓜一半,去瓤,切小丁,怕吃苦可以多颳去些白瓤的部分2、苦瓜焯水,涼一下,打兩個雞蛋3、蛋液里加苦瓜,鹽,攪勻4、...
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