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關於美味可口的餐飲百科

「美味可口」四喜丸子如何做簡單又好吃
  • 「美味可口」四喜丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料蓮藕:100豬肉:300輔料鹽:適量花椒:5料酒:5ml蔥:適量饅頭:1/2個油:適量生抽:10ml姜:適量老抽:10ml八角:1粒五香粉:5醋:適量具體步驟1.豬肉剁成肉餡。2.放花椒水,攪拌均勻。3.放料酒,生抽,老抽,五香粉,鹽。4.攪拌至上勁,醃製...
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「美味可口」蔥燒海蔘如何做簡單又好吃
  • 「美味可口」蔥燒海蔘如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料海蔘:300大蔥:200輔料油:適量鹽:適量胡椒粉:適量雞精:適量具體步驟1.海蔘洗淨切段2.蔥洗淨切滾刀3.用水焯一下4.鍋裏放油倒大蔥煸炒5.放雞精煸炒6.倒海蔘煸炒7.放幾朵木耳點綴8.最後放鹽和味精胡椒粉煸炒均...
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「美味可口」黃瓜炒肉如何做簡單又好吃
  • 「美味可口」黃瓜炒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肉:100柿子椒:200黃瓜:300輔料油:適量醬油:適量鹽:適量具體步驟1.黃瓜洗淨,切片備用。2.豬肉化凍後切片備用。3.蔥姜切好備用。4.柿子椒洗淨切好備用。5.鍋內放油,油熱後放入蔥花爆香。6.放入肉片煸炒,倒入...
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「美味可口」青椒肉絲如何做簡單又好吃
  • 「美味可口」青椒肉絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬腿肉:250青辣椒:150輔料生抽:適量酒:適量鹽:適量味精:適量澱粉:適量具體步驟1.材料準備好。瘦肉用鹽,酒,澱粉醃製一下。2.肥豬肉下入鍋熬點豬油3.將醃製好的瘦肉倒入鍋中翻炒4.放少許生抽5.肉八成熟的時候,倒...
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「美味可口」紅燒肉如何做簡單又好吃
  • 「美味可口」紅燒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:1000輔料姜:10香葉:5醬油:15ml花椒:5冰糖:10蔥:10大料:5料酒:15ml鹽:5具體步驟1.準備好所有調料2.五花肉切塊3.用開水焯一下4.另起一鍋爆香調料5.把焯好的肉倒進去6.加料酒,醬油7.翻炒均勻8.加入足量的水...
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「美味可口」魚頭豆腐湯如何做簡單又好吃
  • 「美味可口」魚頭豆腐湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料嫩豆腐:2塊大魚頭:1個輔料蔥:適量香菜:適量蒜:適量姜:適量具體步驟1.準備好材料:魚頭、嫩豆腐、姜、蔥、香菜、蒜2.魚頭一分爲二,沖洗乾淨3.豆腐每塊從中間橫切一刀成兩片。在再每小片上劃十字刀分成4小4.姜...
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「美味可口」糖拌西紅柿如何做簡單又好吃
  • 「美味可口」糖拌西紅柿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料西紅柿:2個輔料白糖:適量具體步驟1.從冰箱中取2個西紅柿,用鹽搓洗乾淨2.對半切開,切除底部的蒂3.將西紅柿切成片4.將切好的西紅柿裝入盤中5.灑上白糖,吃時拌勻即可烹飪技巧不能吃未成熟的番茄。未熟番茄含...
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美味可口的西安素臊子面如何做簡單又好吃
  • 美味可口的西安素臊子面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料冬瓜:一小塊蟹味菇:適量胡羅卜:一根老豆腐:一小塊雞毛菜:一朵輔料姜:一小塊蔥:一段具體步驟1.老豆腐切丁2.胡羅卜切丁3.冬瓜切丁4.木耳黃花菜開水泡發切丁,蟹味菇切丁5.雞毛菜切末6.蔥姜切末7.油八成熱放姜蔥煸炒...
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美味可口的雞蛋羹如何做簡單又好吃
  • 美味可口的雞蛋羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:5個輔料鹽:適量蔥花:適量海米:適量油:適量具體步驟1.碗裏刷一層油,打入雞蛋加適量鹽攪勻2.蔥花海米洗淨備用3.如圖,用這樣的一個空雞蛋殼來裝水(水要用溫水)4.以雞蛋:水的比例是1:2(也就是一個雞蛋,2個空雞...
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「美味可口」滷雞胗如何做簡單又好吃
  • 「美味可口」滷雞胗如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞胗:500輔料鹽:適量糖:適量麪醬:適量八角:適量香葉:適量蔥薑蒜:適量油:適量料酒:適量蠔油:適量具體步驟1.雞胗洗淨用水焯一下2.放在煮鍋裏倒蠔油3.倒料酒4.倒醬油5.放麪醬6.把香葉蔥薑蒜八角尖椒放在鍋裏7.放...
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「美味可口」豆豉蒸排骨如何做簡單又好吃
  • 「美味可口」豆豉蒸排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料小排:700豆豉:50輔料蒜:適量黃酒:20姜:適量幹辣椒:2個具體步驟1.剁好的排骨把小排挑出來洗淨2.涼水入鍋焯水,以去除血沫和雜質3.把豆豉切碎,姜蒜辣椒也切碎4.把上面切碎的料全部加入焯好的排骨中,加入黃酒拌均...
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「美味可口」清蒸鱸魚如何做簡單又好吃
  • 「美味可口」清蒸鱸魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鱸魚:600輔料油:適量姜:適量料酒:2勺鹽:適量蔥:適量醬油:1勺具體步驟1.鱸魚的重量控制在600克左右2.:將魚收拾乾淨後,在魚體上劃兩刀,抹上一些鹽醃製15分鐘。3.取大塊老薑切成細長絲,將大蔥取中段切絲,將魚入盤後...
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美味可口的水煮魚如何做簡單又好吃
  • 美味可口的水煮魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料草魚:750輔料幹辣椒:適量桂皮:1塊八角:2個豆瓣醬:適量花椒:適量大蒜:適量鹽:適量料酒:適量麻椒:適量姜:適量黃豆芽:350胡椒粉:適量澱粉:適量具體步驟1.把材料準備好2.草魚淨膛洗淨,魚身片成斜片3.魚頭劈開,魚刺剁段4....
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如何做簡單又好吃-美味可口的涼拌海蜇絲
  • 如何做簡單又好吃-美味可口的涼拌海蜇絲

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘涼拌海蜇絲是夏季人們喜好食用的一道菜,口感香辣。“海蜇含有人體需要的多種營養成分,尤其含有碘,對於不是居住於海邊的人來說,是補碘的首要選擇,而且這道菜是用涼拌的方法制成的,很適合在炎熱的夏天裏食用。加...
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美味可口的涼拌藕片如何做簡單又好吃
  • 美味可口的涼拌藕片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘炎熱的夏天吃點涼爽可口的小菜可以說是非常非常幸福的事。夏天常吃的爽口小菜有哪些呢?大都是些涼拌菜,土豆絲豆腐皮之類的,今天小編要跟大家介紹的菜是涼拌藕片。相信很多人愛吃藕片,但不知道怎麼做,下面一起...
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「美味可口」乾煸茶樹菇如何做簡單又好吃
  • 「美味可口」乾煸茶樹菇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料五花肉:100茶樹菇:300輔料油:適量蒜苗:適量鹽:適量料酒:適量醬油:適量具體步驟1.準備材料2.鍋內加少許油燒熱後加入五花肉煸炒3.把五花肉多餘的油煸炒出來4.加入茶樹菇煸炒5.加入自釀的料酒調味6.加少許醬油...
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「美味可口」酸菜白肉如何做簡單又好吃
  • 「美味可口」酸菜白肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料酸菜:500五花肉:400輔料鹽:適量料酒:適量味精:適量具體步驟1.冷水把整塊豬肉放入,加姜、蔥、大料、花椒2.小火煮至豬肉用筷子可以扎透即熟,撈出備用3.將酸菜放入煮過肉的鍋中。4.將煮好的肉切片。5.重新放入...
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「美味可口」青椒炒雞蛋如何做簡單又好吃
  • 「美味可口」青椒炒雞蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料柴雞蛋:3個輔料青椒:30蒜白:2油:適量姜蒜:5鹽:適量具體步驟1.雞蛋三個打入碗中2.加入少量的清水和鹽打勻3.熱油爆香姜蒜末和蔥白、青椒粒4.下入蛋液5.至一面金黃後翻面炒另一面6.兩面金黃後即可撈出烹飪技...
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肉片湯的做法 【噹噹小竈】~~美味可口的肉片湯~~ 肉片湯怎麼做
  • 肉片湯的做法 【噹噹小竈】~~美味可口的肉片湯~~ 肉片湯怎麼做

  • “夏天到了,胃口好像都變得不好了哦。看什麼都不想吃。今天介紹一個湯類,很好吃的哦而且簡單易學,不想吃飯的話不妨試試這個哈。”食材明細主料五花肉(適量)青瓜(適量)輔料蔥(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)地瓜粉(適量)蒜香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉片湯的做法步驟1、把五...
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「美味可口」醬爆雞丁如何做簡單又好吃
  • 「美味可口」醬爆雞丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞胸脯肉:250青椒:200花生米:50輔料油:適量石橋大醬:適量鹽:適量糖:適量具體步驟1.青椒洗淨切丁2.雞肉切丁3.花生米炒熟4.炒熟的花生米晾涼備用5.調味汁:三橋大醬加適量水,加適量糖6.鍋中放油,雞丁放入鍋中翻炒...
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「美味可口」紅燒鯉魚	如何做簡單又好吃
  • 「美味可口」紅燒鯉魚 如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鯉魚:2條輔料蒜:適量白砂糖:適量大料:適量蔥:適量香菜:適量油:適量鹽:適量姜:適量醋:適量醬油:適量料酒:適量具體步驟1.鯉魚洗乾淨,多放一些蔥、姜、大蒜2.燒熱鍋,放油加入薑片煸炒3.將魚放入煎一下,放入蔥、大蒜4....
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「美味可口」紅豆粥如何做簡單又好吃
  • 「美味可口」紅豆粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料大米:150輔料冰糖:適量紅豆:適量具體步驟1.紅豆適量,大米小半碗。2.超市買來的紅豆取適量,提前一晚浸泡好3.第二天煮的時候取出適量浸泡好的紅豆,洗淨放入湯鍋,注入適量清水,大火煮開後轉小火,未開前可以撇去白...
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「美味可口」紅燒魚如何做簡單又好吃
  • 「美味可口」紅燒魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鯉魚:200輔料料酒:適量鹽:適量蔥:適量油:適量姜:適量白糖:適量具體步驟1.紅鯉魚一條。2.剖肚。去鱗。去腮洗淨。3.油加熱。把鯉魚沾一點乾麪粉炸一下。4.炸至金黃。加入醬油。5.放入姜,蔥。八角。6.倒入醋和...
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「美味可口」糯米飯	如何做簡單又好吃
  • 「美味可口」糯米飯 如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料糯米:50輔料料酒:少許豬肉:適量白糖:少許香菇:適量醬油:適量食鹽:少許具體步驟1.糯米提前一夜浸泡2.挑出雜物後將糯米瀝乾水分3.提前15分鐘浸泡香菇4.準備好豬肉5.將糯米平鋪在打溼的蒸籠布上,入蒸鍋蒸30分鐘...
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「美味可口」糉子如何做簡單又好吃
  • 「美味可口」糉子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料五花肉:500鹹蛋:18個綠豆:500紅豆:200糯米:4000輔料鹽:適量油:適量白紗糖:適量具體步驟1.買回來的肉洗乾淨後切成大片2.提前兩天把這個叫“紅藍”的配料剁碎蒸兩天3.然後放入油鹽和這個“紅藍”一起拌均勻4.鹹...
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