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關於美味可口的餐飲百科

「美味可口」紅燒鯽魚如何做簡單又好吃
  • 「美味可口」紅燒鯽魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鯽魚:1條輔料醬油:適量姜:適量蔥頭:適量油:適量鹽:適量蒜頭:適量具體步驟1.把魚殺好晾乾水備用,姜蒜蔥頭都拍碎2.鍋燒熱後放油把配料爆香3.把魚倒下去用慢火煎4.煎至魚身兩面金黃5.再加入適量的鹽6.倒入醬油,...
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美味可口的雞蛋羹如何做簡單又好吃
  • 美味可口的雞蛋羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:5個輔料鹽:適量蔥花:適量海米:適量油:適量具體步驟1.碗裏刷一層油,打入雞蛋加適量鹽攪勻2.蔥花海米洗淨備用3.如圖,用這樣的一個空雞蛋殼來裝水(水要用溫水)4.以雞蛋:水的比例是1:2(也就是一個雞蛋,2個空雞...
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美味可口的小魚如何做簡單又好吃
  • 美味可口的小魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘可口的小魚,今天介紹的這一款做小魚的方法是油炸,因爲家裏人都不愛吃水產,但獨愛吃炸小魚兒、炸小蝦的,尤其是在家招待客人時,陪着小酌兩杯,是非常棒的。因此,只要家裏來客人,我都會做一兩道這樣的下酒菜給大家下...
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美味可口的豆豉鯪魚油麥菜如何做簡單又好吃
  • 美味可口的豆豉鯪魚油麥菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆豉鯪魚罐頭:200油麥菜:500輔料油:適量蔥:適量雞精:適量水澱粉:適量蒜:適量具體步驟1.將油麥菜洗淨切成2寸長的段。2.開啟豆豉鯪魚罐頭3.將裏面的魚塊切成小段條,當然你要是想大口吃,不切無妨4.蔥、蒜切成碎...
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「美味可口」手擀麪如何做簡單又好吃
  • 「美味可口」手擀麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:150輔料滷肉:適量蔥花:適量溫水:適量黃瓜:適量具體步驟1.麪粉加入溫水,揉成麪糰,醒10分鐘2.擀成薄片3.散上面粉,對摺4.切成均勻的寬度就可以了5.水開放入麪條,煮一下就可以了,在拌入滷肉,放入黃瓜,蔥花就可...
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美味可口的魚香茄子如何做簡單又好吃
  • 美味可口的魚香茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料圓茄子:300輔料蔥:適量泡椒:適量姜:適量鹽:適量米醋:適量水澱粉:適量油:適量蒜:適量醬油:適量料酒:適量具體步驟1.茄子洗淨,切成滾刀塊撒少許鹽,剁碎辣椒醬、蔥、姜、蒜分別切碎、醬油、水澱粉、米醋、白糖、鹽、...
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「美味可口」羊肉火鍋如何做簡單又好吃
  • 「美味可口」羊肉火鍋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料羊肉:500輔料火鍋底料:1/2袋木耳:100金針菇:50火鍋蘸料:適量凍豆腐:300地瓜:適量芋結:200菠菜:200香菜:100胡蘿蔔丸:適量麻醬:適量具體步驟1.木耳事先泡發一個小時,洗淨。2.金針菇去根部洗淨。3.菠菜和香菜4.凍豆...
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「美味可口」紅棗酸奶如何做簡單又好吃
  • 「美味可口」紅棗酸奶如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料紅棗味酸奶發酵粉:1小袋鮮牛奶:1000輔料紅棗:適量自制棗泥:適量具體步驟1.鮮牛奶煮開後晾涼2.溫度晾到30度3.發酸奶是容器即勺子開水煮一下消毒4.先把約200毫升左右的奶倒入容器中,加入發酵粉5.把發酵粉充...
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美味可口的自制紅燒土豆如何做簡單又好吃
  • 美味可口的自制紅燒土豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘這道美味可口的自制紅燒土豆是非常受歡迎的一道家常菜啦,它是由土豆和醃肉以及豆腐製作而成的美食。葷素的搭配非常的合理,土豆、豆腐和自制醃肉都非常的入味,土豆不軟不膩,入口即化,醃肉的味道非常特別,而豆腐...
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香甜蘋果圈的做法 外酥裏軟美味可口----香甜蘋果圈 香甜蘋果圈怎麼做
  • 香甜蘋果圈的做法 外酥裏軟美味可口----香甜蘋果圈 香甜蘋果圈怎麼做

  • “今天給大家推薦一個甜品:蘋果圈。可以當做下午茶,也可以當做小點心,外酥裏嫩,美味可口。”食材明細主料蘋果(適量)麪粉(適量)雞蛋(適量)麪包糠(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香甜蘋果圈的做法步驟1、準備好材料。2、將蘋果洗淨去皮,橫切片。3、將切好的蘋果片去核做成圈狀...
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「美味可口」豆角滷麪如何做簡單又好吃
  • 「美味可口」豆角滷麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪條:800豆角:500豬後腿肉:350輔料油:適量洋蔥:適量薑絲:適量醬油:適量清開水:適量鹽:適量具體步驟1.細麪條用刀切成15釐米的段段2.放入蒸鍋內3.蓋上蓋子蒸4.蒸的過程中把豬後腿肉切成肉絲5.放上姜,鹽6.放上醬...
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「美味可口」菠蘿包如何做簡單又好吃
  • 「美味可口」菠蘿包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料酵母:5高粉:300蛋清:1個鮮奶湯種:100鹽:4白糖:50無鹽奶油:30鮮奶:100輔料蛋黃:1個低粉:70具體步驟1.25克麪粉125克牛奶攪拌均勻,小火煮成糊狀放涼備用2.主料先液體後固體放進麪包桶,啓動麪包機揉至完成階段進行基...
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「美味可口」青豆蝦仁如何做簡單又好吃
  • 「美味可口」青豆蝦仁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蝦仁:250青豆:200輔料花生油:適量澱粉:適量食鹽:適量白胡椒粉:適量鮮貝露調味汁:適量雞精:適量具體步驟1.準備鮮貝露調味汁,雞精、食鹽備用;2.勾芡備用;3.用小碗倒入一勺鮮貝露調味汁加一點水備用;4.在水中放半勺...
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「美味可口」滷肉飯如何做簡單又好吃
  • 「美味可口」滷肉飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料五花肉:500雞蛋:4枚洋蔥:半顆豆乾:500輔料油:適量鹽:適量老抽:2勺生抽:2勺姜:適量冰糖:7粒具體步驟1.把整塊五花肉“飛水”,就是水開了放肉放下去煮一分鐘。2.撈起切成一小塊,加油放姜,少許的鹽淨炒。中間會出很多...
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「美味可口」烤雞翅如何做簡單又好吃
  • 「美味可口」烤雞翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料雞翅:8根輔料油:適量調味汁:1袋具體步驟1.原料:雞翅8個,烤翅調味料2.將雞翅洗淨後瀝乾,並用廚房紙巾擦乾水份,把雞翅放入碗中中,(爲了更好的入味,可以用牙籤在雞翅上扎一些小孔)。如果你家有上面的調味料,你就按...
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美味可口的海鮮湯如何做簡單又好吃
  • 美味可口的海鮮湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘海鮮湯是一道非常不錯的湯,這道湯的味道十分的好,所以有很多人都特別的喜歡喝這道湯,這道湯的市場很廣,所以在很多家餐館的選單上都有這道湯的名字,但是價格比起其他的湯要貴一點。一般的家庭都喜歡在中午燒一...
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「美味可口」酸菜白肉如何做簡單又好吃
  • 「美味可口」酸菜白肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料酸菜:500五花肉:400輔料鹽:適量料酒:適量味精:適量具體步驟1.冷水把整塊豬肉放入,加姜、蔥、大料、花椒2.小火煮至豬肉用筷子可以扎透即熟,撈出備用3.將酸菜放入煮過肉的鍋中。4.將煮好的肉切片。5.重新放入...
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美味可口的戚風蛋糕如何做簡單又好吃
  • 美味可口的戚風蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:85輔料雞蛋:5個橄欖油:40細砂糖:90鮮牛奶:40具體步驟1.準備好以上所述材料,麪粉需要過篩,蛋白蛋黃分離,盛蛋白的盆要保證無油無水,最好使用不鏽鋼盆。2.把5個蛋黃加入30克細砂糖,用打蛋器輕輕打散。不...
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美味可口的拍黃瓜如何做簡單又好吃
  • 美味可口的拍黃瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黃瓜:1根輔料香油:適量白糖:適量醋:適量醬油:適量鹽:適量味精:適量具體步驟1.黃瓜洗淨,如圖,用刀在黃瓜上隔一段距離劃一長刀,距離是等寬的。這樣拍,黃瓜不易濺的哪都是2.用刀將黃瓜拍開3.刀與黃瓜成45度角切成...
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「美味可口」豆角燉肉如何做簡單又好吃
  • 「美味可口」豆角燉肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肉:250豆角:250輔料澱粉:適量鹽:適量油:適量蔥:適量醬油:適量料酒:適量具體步驟1.豆角摘掉筋,清洗乾淨2.豬肉改刀3.取一個碗,裏面放入切好的豬肉,裏面放入料酒、澱粉醃製一會。4.點火,炒勺加入油,油熱了爆香蔥,加...
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美味可口的羊肉臊子做法如何做簡單又好吃
  • 美味可口的羊肉臊子做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘這個美味可口的羊肉臊子做法簡單的哦。臊子應該大家都知道是什麼吧,像什麼臊子面啊臊子炒青菜都應該吃過的吧,反正也就是搭配其他的食品一起吃的然後可以有很多做法,也有很多種吃法,今天這兒出現的臊子是羊肉...
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「美味可口」紅燒肉如何做簡單又好吃
  • 「美味可口」紅燒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:1000輔料姜:10香葉:5醬油:15ml花椒:5冰糖:10蔥:10大料:5料酒:15ml鹽:5具體步驟1.準備好所有調料2.五花肉切塊3.用開水焯一下4.另起一鍋爆香調料5.把焯好的肉倒進去6.加料酒,醬油7.翻炒均勻8.加入足量的水...
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美味可口的橄欖菜豆角如何做簡單又好吃
  • 美味可口的橄欖菜豆角如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘美味可口的橄欖菜豆角是一道非常傳統的家常特色菜餚,這道家常菜餚也是大多數家庭會經常選擇做的一道菜餚,它綠油油的外觀看着就讓人心生喜歡,聞着它飄來的濃濃香味更是讓人止不住的口水直流了呢,它的味道特別...
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「美味可口」蒜泥黃瓜如何做簡單又好吃
  • 「美味可口」蒜泥黃瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黃瓜:2根輔料油:適量鹽:適量蒜醋糖:適量具體步驟1.準備好黃瓜兩根2.將黃瓜切成小片3.倒入蒜泥4.加入醋5.加少許鹽6.加入少量糖7.淋點麻油,拌勻就可以啦烹飪技巧蒜儘量切得碎一些容易入味...
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「美味可口」醬豬蹄如何做簡單又好吃
  • 「美味可口」醬豬蹄如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬蹄:1500輔料鹽:適量姜:適量香葉:適量大料:適量海鮮醬油:適量蔥:適量花椒:適量老抽:適量蒜:適量料酒:適量冰糖:20具體步驟1.豬蹄用火把毛燎掉(買時就燎好了),用清水泡半個小時,再用刀刮淨表皮。一定要刮仔細。反覆清...
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