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關於甜辣的餐飲百科

泰式甜辣豆乾燴雜蔬如何做簡單又好吃
  • 泰式甜辣豆乾燴雜蔬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料香菇:適量豆乾:適量蘆筍:適量乾貝:適量輔料紅辣椒:適量花生仁:適量泰式甜辣醬:適量鹽:適量雞精:適量具體步驟1.香菇、乾貝提前1小時泡涼水;香菇、豆乾、蘆筍、紅辣椒全部切丁備用。2.鍋中座油,先煎熟豆乾丁,盛盤備用...
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甜辣爽口糖醋醃小蘿蔔如何做簡單又好吃
  • 甜辣爽口糖醋醃小蘿蔔如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘糖醋醃小蘿蔔是一道傳統的家常醃製美食。這道美食味道酸爽可口,糖醋的口味獨特,而不同於一般醃菜的鹹膩,這道糖醋醃小蘿蔔味道鮮美異常。更重要的是,蘿蔔富含多種維生素以及纖維素,還有多種微量元素。可以補充...
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香茅甜辣烤魚怎麼做-香茅甜辣烤魚的做法
  • 香茅甜辣烤魚怎麼做-香茅甜辣烤魚的做法

  • “用香茅蓋住魚腥味,並搭配甜辣醬和濃縮調料豐富口感,以此提升本道菜品的鮮香味道。”食材明細主料魚(適量)輔料香茅(適量)澱粉(適量)番茄醬(適量)調料紅99火鍋底料(適量)辣椒(適量)魚露(適量)米醋(適量)糖(適量)鹽(適量)香辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)進階(難度)香茅甜辣烤魚的做法步驟1、調製甜辣醬:...
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甜辣蘆筍牛肉片如何做簡單又好吃
  • 甜辣蘆筍牛肉片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料牛肉:半斤蘆筍:半斤輔料辣味韓式烤肉醬:兩大勺蔥:適量姜:適量蒜:適量乾紅椒:適量乾花椒:適量鹽:適量料酒:適量生抽:適量白胡椒粉:適量生粉:適量植物油:適量具體步驟1.牛肉切片後用鹽、料酒、生抽、白胡椒粉、生粉和植物...
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甜辣什錦甜蝦怎麼做-甜辣什錦甜蝦的做法
  • 甜辣什錦甜蝦怎麼做-甜辣什錦甜蝦的做法

  • 食材明細主料北極蝦(300克)輔料胡蘿蔔(100克)西葫蘆(140克)青椒(87克)雞蛋(一個)配料甜辣醬(適量)生粉(適量)鹽(適量)味精(適量)黃酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)甜辣什錦甜蝦的做法步驟1、把北極蝦都剝成蝦仁2、加少許的黃酒和生粉醃製片刻3、取適量的甜辣醬加適量的水調成汁備用...
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家常甜辣通心粉如何做簡單又好吃
  • 家常甜辣通心粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:4分鐘    烹飪時間:4分鐘主料輔料具體步驟1.水加鹽巴燒開,放通心粉進去煮七分鐘左右,通心粉軟化爲止,注意要不時攪拌防粘鍋,起鍋後冷水沖洗備用。2.所有配料切丁,鍋起熱油,所有配料下去翻炒,將通心粉下去一起炒熟後加鹽巴,醬油繼續炒勻,裝盤...
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甜辣奶酪焗飯的做法 美式甜辣味:甜辣奶酪焗飯 甜辣奶酪焗飯怎麼做
  • 甜辣奶酪焗飯的做法 美式甜辣味:甜辣奶酪焗飯 甜辣奶酪焗飯怎麼做

  • 食材明細主料白飯(適量)馬蘇裏拉芝士(適量)青豆(適量)玉米(適量)紅蘿蔔(適量)蒜茸(適量)橄欖油(適量)輔料丘比美式甜辣味沙拉汁(適量)魚露(適量)微辣(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)甜辣奶酪焗飯的做法步驟1、馬蘇裏拉芝士、紅蘿蔔切粒2、用一鍋把橄欖油爆香蒜茸後加入青豆、玉米、紅蘿蔔炒...
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泰式甜辣雞腿如何做簡單又好吃
  • 泰式甜辣雞腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘甜辣雞腿,這是一道非常美味的菜品,有一點像泰式的雞腿,吃起來非常的好吃,在香辣的口感中間吃得出一股甜甜的味道,非常的喜愛,特別是小孩子是非常喜愛的一道美食,做法也是很簡單,加入調味醃製出來的雞腿更加的入味...
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鮮甜辣炒土豆絲如何做簡單又好吃
  • 鮮甜辣炒土豆絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料土豆:500輔料油:適量鹽:適量香菜:適量紅辣椒:適量具體步驟1.土豆絲洗淨香菜洗淨2.香菜切末辣椒切段3.鍋中放油4.蔥和辣椒炒香5.放入醬油6.土豆絲放入鍋中7.翻炒一下即可出鍋前放醋和鹽烹飪技巧土豆絲洗幹...
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自制泰式甜辣排骨如何做簡單又好吃
  • 自制泰式甜辣排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料排骨:適量輔料泰式甜辣醬汁:適量具體步驟1.排骨洗淨剁成小塊兒,倒入一半的調料汁,醃製1-2小時,如果肉很厚可以用刀背在肉上剁幾下,便於入味2.將醃製好的排骨連着醃製的汁水放入鍋中,在加半小碗水,大火煮至排骨表...
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甜辣泡菜炒銀魚如何做簡單又好吃
  • 甜辣泡菜炒銀魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘銀魚身體細長,通體幾乎沒有魚鱗。肉質細膩有彈性。一般來說小銀魚的營養會比大銀魚高。甜辣泡菜炒銀魚用醃製好的泡菜和銀魚乾進行爆炒。泡菜酸辣的口味可以當做很好的下酒菜,小魚乾有嚼勁。這道菜平時可以...
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泰式甜辣蟹斗的做法 泰式甜辣蟹鬥! 泰式甜辣蟹鬥怎麼做
  • 泰式甜辣蟹斗的做法 泰式甜辣蟹鬥! 泰式甜辣蟹鬥怎麼做

  • 食材明細主料梭子蝥(2個)肉末(100克)青菜(適量)輔料花雕酒(適量)胡椒粉(適量)姜(適量)鹽(適量)泰式甜辣醬(適量)生粉(適量)聖女果(適量)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)未知(難度)泰式甜辣蟹斗的做法步驟1、蟹上鍋蒸10分鐘,拆出蟹肉,蟹殼用牙刷刷乾淨備用。2、蟹肉和肉末放入碗中,調入少許鹽、花雕酒、胡...
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甜辣小雞腿的做法 甜辣小雞腿(雞腿根,雞翅根) 甜辣小雞腿怎麼做
  • 甜辣小雞腿的做法 甜辣小雞腿(雞腿根,雞翅根) 甜辣小雞腿怎麼做

  • 食材明細主料雞翅根(1000g)輔料小米辣(10g)調料蒜蓉辣椒醬(3勺)調理蜂蜜(2勺)甜辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)甜辣小雞腿的做法步驟1、第一步:雞翅根剁塊後放鍋中焯水、加點料酒,鍋裏水開後再煮四五分鐘,倒出洗淨備用。2、第二步:鍋放香油小火炒指天椒和蔥段、炒出香味。3、第三...
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甜辣雞手的做法 花樣美食~甜辣雞手 甜辣雞手怎麼做
  • 甜辣雞手的做法 花樣美食~甜辣雞手 甜辣雞手怎麼做

  • “小食,甜辣適口😀”食材明細主料雞手(適量)輔料剁椒醬(適量)糖(適量)鹽(適量)洋蔥(適量)蠔油(適量)姜(適量)蒜(適量)香葉(兩片)老抽(適量)生抽(適量)花椒粒(適量)中辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)甜辣雞手的做法步驟1、雞手,洗淨,斬斷,焯水,備用。2、適量剁椒,糖,洋蔥,姜蒜,料理機打汁,備用。3、炒鍋,放入...
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甜辣烤包子如何做簡單又好吃
  • 甜辣烤包子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘對於不喜歡吃剩包子的朋友們,就可以嘗試一下這道甜辣烤包子,將包子刷上烤肉醬和甜醬,放入烤箱內,烤好,就可以吃到甜辣的烤包子,並且在包子的外面刷上一層,很好看的外衣,是大家更有食慾。也可以根據個人的口味來調...
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甜辣豬排怎麼做-甜辣豬排的做法
  • 甜辣豬排怎麼做-甜辣豬排的做法

  • 食材明細主料豬裏脊肉(適量)輔料甜辣醬(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)澱粉(適量)雞蛋(適量)麪包屑(適量)微辣(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)甜辣豬排的做法步驟1、看看原料吧2、豬肉切厚片,放入料酒,白胡椒粉,鹽醃製20分鐘。3、將醃好的肉片先沾上蛋液,再沾上澱粉,最後裹上面包屑...
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蜜瓜桂花甜辣蝦怎麼做-蜜瓜桂花甜辣蝦的做法
  • 蜜瓜桂花甜辣蝦怎麼做-蜜瓜桂花甜辣蝦的做法

  • “悠悠逛逛,近日蜜瓜得寵,取青皮連帶瓜肉,拌炒大蝦,果有留香,咯嘣爽脆。古有“絕塵一騎妃子笑”,今有“疆運衆人蜜瓜樂”。”食材明細主料基圍蝦(20尾)蜜瓜(1小塊)輔料芹菜葉(幾片)姜(5片)蔥(1段)配料甜辣醬(5勺)番茄醬(3勺)生抽(半勺)鹽(適量)食用油(適量)桂花糖蜜(1勺)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單...
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甜辣雞柳如何做簡單又好吃
  • 甜辣雞柳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料姜:兩片甜辣醬:兩匙鹽:適量生抽:適量澱粉:適量輔料具體步驟1.雞胸肉用刀背拍鬆,切成粗條狀2.加入少許鹽、生抽、植物油、澱粉,及薑片一起拌勻3.加入兩匙甜辣醬拌勻,醃製2小時以上,亦可放冰箱過夜4.不粘鍋掃薄薄的...
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甜辣牛肉豆腐紅湯如何做簡單又好吃
  • 甜辣牛肉豆腐紅湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘牛肉是我們日常餐桌上的肉類主食之一,牛肉所含的蛋白質和人體所需的營養物質比豬肉的含量還高,因此市面上的牛肉一般也比豬肉貴。製作牛肉豆腐紅湯就要用到牛肉,肉質較韌的牛肉經燜煮後加入豆腐,肉的鮮嫩、豆...
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特色甜辣雞丁拌麪如何做簡單又好吃
  • 特色甜辣雞丁拌麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘這道特色甜辣雞丁拌麪口味可能會稍微的偏甜辣一些,不習慣吃辣的朋友可以適當調一下甜度既可以了。雞肉加到麪食裏面是真的非常的好吃,肉質嫩嫩的,特別是老乾媽真的是很有味道了,我一般吃麪的時候都會放一點老...
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正宗四川甜辣蝦如何做簡單又好吃
  • 正宗四川甜辣蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:29分鐘    烹飪時間:10分鐘主料龍蝦:適量大蒜:大量幹辣椒:大量花椒:適量蔥段:適量鹽:適量糖:適量油:適量薑片:適量高湯(實在沒有就用清水代替):適量輔料具體步驟1.處理好的龍蝦用加入鹽抓一抓,多淘一淘,洗一洗~鍋裏燒開水,水裏放鹽,把龍蝦下到鍋裏,...
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「手工美食」甜辣壽司如何做簡單又好吃
  • 「手工美食」甜辣壽司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料米飯:1大碗黃瓜:1根肉鬆:30雞蛋:1個胡蘿蔔:60蝦仁:30壽司海苔:3張火腿腸:1根輔料糖醋辣醬:30油:適量鹽:適量沙拉醬:適量具體步驟1.黃瓜、胡蘿蔔、火腿腸切條2.熟蝦仁切丁,雞蛋打散放點鹽攤蛋皮切條,把胡蘿蔔放點鹽...
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甜辣花蛤怎麼做-甜辣花蛤的做法
  • 甜辣花蛤怎麼做-甜辣花蛤的做法

  • “甜辣、伴有啤酒的醇香。”食材明細主料花蛤(2斤)輔料啤酒(半瓶)郫縣豆瓣醬(少許)調料辣椒段(適量)糖(適量)料酒(適量)澱粉(適量)麻椒(適量)香菜(適量)蔥段(適量)姜(適量)甜辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)甜辣花蛤的做法步驟1、首先是選擇花蛤:建議找商家要吐完沙的,這樣簡化炒制過程。早去菜市...
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甜辣茄盒如何做簡單又好吃
  • 甜辣茄盒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料茄子:1根肉末:適量輔料甜辣醬:適量具體步驟1.茄子最好選直點胖瘦均勻的,將茄子切成兩片相連不斷片2.用點生粉抹在兩片中間,,將調製好的肉餡夾在中間(昨天調的肉餡還剩挺多的,爲了儘快用完,餡夾得比較多,...
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甜辣黃魚如何做簡單又好吃
  • 甜辣黃魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料黃魚:350胡蘿蔔丁:適量玉米粒:適量西藍花菜頭丁:適量輔料甜辣醬:1.5湯匙油:適量鹽:適量料酒:適量生粉:適量具體步驟1.黃魚完全解冰後,清洗乾淨魚鱗、魚肚等,擦乾水分,用刀在兩面分別劃上斜刀,用1湯匙料酒、適量鹽塗遍...
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