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關於一大筆錢的餐飲百科

給你省下一大筆錢-教你在家如何自己製作果汁軟糖
  • 給你省下一大筆錢-教你在家如何自己製作果汁軟糖

  • 糖是我們非常喜歡吃的小零食,平時在超市當中看到的糖的品種也非常多,而果汁軟糖則是購買率非常高的一款糖。果汁軟糖吃上去qq彈彈的,富含着果汁味特別的好吃,其實昂貴的果汁軟糖,我們在家也可以製作,既簡單又好吃,關鍵還能省下不少錢。現在就跟着小編一起來學習一下果汁軟糖的制...
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辣燒筆管魚怎麼做-辣燒筆管魚的做法
  • 辣燒筆管魚怎麼做-辣燒筆管魚的做法

  • 食材明細主料筆管魚(適量)輔料辣椒(適量)中辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣燒筆管魚的做法步驟1、筆管魚、辣椒洗淨。2、蔥姜、辣椒切塊,筆管魚切開用開水燙一下。3、花椒熗香,倒入辣醬煸炒出香味,將圖2中材料入鍋大火燒。4、出鍋裝盤。鮮辣鹹香。...
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燒烤料炒筆管怎麼做-燒烤料炒筆管的做法
  • 燒烤料炒筆管怎麼做-燒烤料炒筆管的做法

  • 食材明細主料筆管(一斤)輔料蔥(適量)調料油(適量)燒烤料(適量)糖(一點)薑絲(適量)紅椒(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燒烤料炒筆管的做法步驟1、新鮮的筆管洗淨控水。2、焯好水備用。3、準備輔料。4、所有食材備用。5、這種燒烤料炒筆管有點烤肉店的味道。6、鍋中熱油倒入筆管...
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醬燜大蝦筆管魚怎麼做-醬燜大蝦筆管魚的做法
  • 醬燜大蝦筆管魚怎麼做-醬燜大蝦筆管魚的做法

  • “開海後,市場上便有了新鮮的海鮮,週末有空的時候,便買了大蝦和筆管魚,簡簡單單的就可以做出美味的海鮮大餐。”食材明細主料大蝦(250g)筆管魚(150g)青椒(1個)輔料清水(少許)調料食用油(3g)姜(4g)薄荷(2g)蔥伴侶醬燜海鮮調味料(1包)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬燜大蝦筆管魚的做法步驟...
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教你如何節省每一筆開支-米線店怎麼裝修省錢
  • 教你如何節省每一筆開支-米線店怎麼裝修省錢

  • 相信很多人都想加盟一家米線店吧,米線店是一個的投資項目,這樣很多加盟商和創業小白都看到了米線店的商機,但是米線店的加盟並非易事加盟價格也是很多加盟商和加盟小白不能承受的,我們可以在裝修上省去一部分錢,下面小編就爲大家介紹一下關於米線店怎麼裝修省錢這個問題,如果你...
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小編帶你算筆賬!-烘焙加盟店費用大概多少錢
  • 小編帶你算筆賬!-烘焙加盟店費用大概多少錢

  • 說起烘焙,其實多數人多這個詞只是模糊性的理解。準確地說,烘焙只是一道製作流程的名字,人們理解的烘焙往往特指“烘焙食品”。我們國家還好,其他國家尤其是一些西方國家,烘焙食品扮演的是不可或缺的角色。雖然如此,在我國烘焙食品也是越來越受消費大衆的喜愛。那麼,想要加盟一家...
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筆管燉豆腐怎麼做-筆管燉豆腐的做法
  • 筆管燉豆腐怎麼做-筆管燉豆腐的做法

  • “筆管燉豆腐是青島特色,也是青島家常菜之一,烹飪時不添加其它作料,原汁原味。”食材明細主料筆管魚(適量)豆腐(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)香菜(適量)配料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)筆管燉豆腐的做法步驟1、豆腐切塊備用。滷水豆腐、海水豆腐都行,最好是海水豆腐...
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白灼筆管魚的做法 【東北】白灼筆管魚 白灼筆管魚怎麼做
  • 白灼筆管魚的做法 【東北】白灼筆管魚 白灼筆管魚怎麼做

  • ““筆管魚”也叫海兔。雖然叫“魚”,其實和魚的概念不同,和魷魚有些類似。“筆管魚”可以炒制,特別適合於和韭菜搭配,味道鮮美。“白灼”也是另一種很好的一種吃法。”食材明細主料筆管魚(2斤)輔料鹽(少許)生抽(適量)料酒(適量)醋(適量)姜(適量)蒜(適量)清淡(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)...
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油蔥筆管魚怎麼做-油蔥筆管魚的做法
  • 油蔥筆管魚怎麼做-油蔥筆管魚的做法

  • “休漁期吃吃小海鮮也是不錯的選擇…”食材明細主料筆管魚(500g)輔料蔥(適量)姜(適量)料酒(適量)紅椒(半個)食用油(一勺)蒸魚豉油(一勺)鹹鮮(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油蔥筆管魚的做法步驟1、早上九點漁民發過來的視頻,都是剛小網捕撈的小海鮮,全是還活蹦亂跳的。送貨很及時,中午十一...
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白灼筆管魚怎麼做-白灼筆管魚的做法
  • 白灼筆管魚怎麼做-白灼筆管魚的做法

  • “軟體魚類對我們海邊小城來說,也是可遇不可求的,我是遇到必買的。”食材明細主料筆管魚(適量)辣根(小許)蒸魚豉油(10克)清水(適量)輔料食鹽(適量)中辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白灼筆管魚的做法步驟1、筆管魚。2、去軟骨,洗淨。3、全部弄好。4、鍋燒水。5、水開放食鹽。6、放筆管...
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醬香烤孜然筆管怎麼做-醬香烤孜然筆管的做法
  • 醬香烤孜然筆管怎麼做-醬香烤孜然筆管的做法

  • 食材明細主料筆管魷魚(500克)輔料豆瓣醬(10克)食用油(10克)孜然(2克)辣椒麪(1克)微辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬香烤孜然筆管的做法步驟1、這種魷魚不用洗去內臟、只要把體內的魚刺取出就可以了2、用開水焯熟、控幹水份3、烤盤底部鋪上一層錫紙、把筆管均勻的放在上面4、烤箱2...
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韭菜花炒筆管的做法 韭菜花炒筆管魚 韭菜花炒筆管怎麼做
  • 韭菜花炒筆管的做法 韭菜花炒筆管魚 韭菜花炒筆管怎麼做

  • “這道菜到底是筆管魚還是別的什麼魚我還真沒弄明白,總之,是海鮮就沒錯了。之前好像也沒吃過,所以也不知道應該做。還好,這海鮮拿來的時候就已經焯過水了,只是將它肚子裏不知是什麼東西的都剖膛弄出來就可以炒了。”食材明細主料韭菜花(400克)輔料筆管魚(500克)配料料酒(適量)薑蓉(適...
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夏天快到了,想趁着冰淇淋的旺季大賺一筆,河南冰淇淋加盟哪個品牌能輕鬆掙錢?
芹菜炒筆管魚怎麼做-芹菜炒筆管魚的做法
  • 芹菜炒筆管魚怎麼做-芹菜炒筆管魚的做法

  • “中午的筆管魚我一個人吃不上,他爺倆不喜歡吃白灼的,其實是不喜歡吃辣根。剩了的給炒着吃。”食材明細主料筆管魚(幾個)芹菜(1把)姜(15克)蔥(小許)食用油(1湯匙)食鹽(1克)生抽(5克)輔料雞精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜炒筆管魚的做法步驟1、芹菜洗淨切段。2、取筆管魚。3...
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算一筆賬就知道了-在山東加盟半成品菜掙錢嗎
  • 算一筆賬就知道了-在山東加盟半成品菜掙錢嗎

  • 半成品菜這一行業越來越受到關注,在山東加盟店的增多,也讓很多人有這樣一個疑問,加盟半成品菜掙錢嗎?今天我們就來算一筆賬,看看在山東加盟半成品菜到底掙不掙錢。以宮保雞丁爲例,在一個三線城市宮保雞丁的配料成本大概在7元,餐廳一道宮保雞丁的售價大概爲16元,一個宮保雞丁半成...
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豉油筆管魚怎麼做-豉油筆管魚的做法
  • 豉油筆管魚怎麼做-豉油筆管魚的做法

  • “筆管魚叫魚不是魚,它是一種體型細長的墨斗魚,有的寫爲比管,青島等地也有叫它海兔子,筆管蛸的外套肌較薄,不能剞花刀,通常整體入餚,適宜於拌、熗和爆炒等烹調方法成菜。當筆管蛸胴體燙至發挺時,其外形便變得鼓溜圓,宛如兔身,而支棱的腕則猶如豎起的兔耳朵,將它們一個個整齊地擺放在...
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蒜黃炒筆管魚怎麼做-蒜黃炒筆管魚的做法
  • 蒜黃炒筆管魚怎麼做-蒜黃炒筆管魚的做法

  • “這是一道普通的家常菜,蒜黃和筆管魚的味道很搭配。筆管魚可以和很多蔬菜搭配,白菜,蒜黃,韭菜等都可以,炒出來的味道很是鮮美。”食材明細主料蒜黃(適量)筆管魚(6條)輔料油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜黃炒筆管魚的做法步驟1、筆管魚洗淨...
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小白菜燒筆管魚怎麼做-小白菜燒筆管魚的做法
  • 小白菜燒筆管魚怎麼做-小白菜燒筆管魚的做法

  • “家常菜~小白菜燒筆管魚。”食材明細主料小白菜(1把)筆管魚(適量)輔料蔥(適量)調料油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(1勺)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)小白菜燒筆管魚的做法步驟1、小白菜摘洗乾淨切成段。2、入鍋焯水後取出瀝乾水分。3、筆管魚洗淨切成小段。4、鍋裏油熱加入蔥花炒香...
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筆管魚燒豆腐的做法 【天津】筆管魚燒豆腐 筆管魚燒豆腐怎麼做
  • 筆管魚燒豆腐的做法 【天津】筆管魚燒豆腐 筆管魚燒豆腐怎麼做

  • “很新鮮的筆管魚,配上豆腐一起燒。味道非常的鮮美,營養價值也很高,筆管魚與豆腐,堪稱黃金搭配。魚配豆腐,有餘有福,象徵着無盡的吉祥與美好,春節食用最適宜。”食材明細主料筆管魚(500g)油(適量)甜麪醬(適量)白糖(適量)料酒(適量)輔料豆腐(250g)鹽(適量)番茄醬(適量)醬油(適量)蔥(適量)姜(適量)鹹鮮(口...
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大手筆賺錢!-正宗米線店加盟費多少錢
  • 大手筆賺錢!-正宗米線店加盟費多少錢

  • 米線是非常多的人都喜歡吃的一道美食,加盟商只要把米線的味道做到盡善盡美,把服務做得無可挑剔,賺錢就是自然而然的事情。現在市面上的米線品牌林林總總鱗次櫛比,選哪家品牌進行加盟固然關鍵,加盟費也是不容忽視的問題。選擇一家性價比高的店鋪進行加盟是每個加盟商都期待的。...
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醬燜筆管魷魚怎麼做-醬燜筆管魷魚的做法
  • 醬燜筆管魷魚怎麼做-醬燜筆管魷魚的做法

  • “帶籽魷魚,魷魚味道鮮美,魚籽咬起來咯吱咯吱。”食材明細主料筆管魚(300g)輔料洋蔥(半個)姜(1塊)蒜(5-6顆)調料黃豆醬(1勺)醬油(1勺)澱粉(1勺)啤酒(1罐)醬香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)進階(難度)醬燜筆管魷魚的做法步驟1、筆管魚洗乾淨,準備醃製一下。2、加1勺黃豆醬。3、1勺醬油。4、1勺澱粉。5、...
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筆管燉白菜怎麼做-筆管燉白菜的做法
  • 筆管燉白菜怎麼做-筆管燉白菜的做法

  • 食材明細主料筆管魚(一斤)白菜(半斤)輔料蔥(適量)姜(適量)配料鹽(4克)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)筆管燉白菜的做法步驟1、筆管魚去除墨腺洗淨,把身子切成兩段。2、白菜片成片。3、熱鍋下油,先放入筆管翻炒幾下。4、馬上放入白菜,蔥姜大火翻炒一會。5、蓋蓋轉中火燉5分鐘至菜中...
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小編帶你算算這筆賬!-加盟雞排大概要多少錢
  • 小編帶你算算這筆賬!-加盟雞排大概要多少錢

  • 說到雞排,應該算是本世紀最受歡迎的小吃之一吧!市面上已經有了很多發展勢頭強勁的品牌,譬如正新雞排,豪大大雞排,功夫雞排,包括近兩年有人氣的叫了只雞。這些品牌的大熱,無不向有意向的創業者們發射了創業信號。那麼,加盟雞排大概要多少錢?依然是創業者最關心的問題,接下來小編就...
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韭菜炒筆管怎麼做-韭菜炒筆管的做法
  • 韭菜炒筆管怎麼做-韭菜炒筆管的做法

  • 食材明細主料筆管魚(適量)韭菜(適量)生薑(適量)輔料精鹽(適量)生抽(適量)香油(適量)八角(1個)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)韭菜炒筆管的做法步驟1、製做此道菜的材料。2、韭菜洗淨控淨水份,切成寸段。3、生薑切成大片。4、筆管洗淨控淨水份。5、把洗淨的筆管放到開水中焯燙一下,撈出...
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辣椒炒筆管怎麼做-辣椒炒筆管的做法
  • 辣椒炒筆管怎麼做-辣椒炒筆管的做法

  • “筆管魚是一種體型細長的墨斗魚,有的寫爲比管魚,青島等地也有叫它海兔子的。筆管魚也稱日本槍烏賊,又名筆管蛸、小魷魚、烏蛸,從外觀上說就是一種胴部細長的墨斗魚。筆管魚屬於頭足綱,槍烏賊科,胴部細長,胴長最大可達15釐米,形狀類似魷魚,個體比魷魚短而小,體短而寬。有的青島人還...
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