韭菜花炒筆管的做法 韭菜花炒筆管魚 韭菜花炒筆管怎麼做
- 熱菜
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“這道菜到底是筆管魚還是別的什麼魚我還真沒弄明白,總之,是海鮮就沒錯了。之前好像也沒吃過,所以也不知道應該做。還好,這海鮮拿來的時候就已經焯過水了,只是將它肚子裏不知是什麼東西的都剖膛弄出來就可以炒了。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
韭菜花炒筆管的做法步驟
1、燒熱鍋倒入少許橄欖油,將薑蓉放入。
2、把清理好的筆管魚倒入大火爆炒。
3、邊炒邊加入少許料酒、生抽、白糖、胡椒粉。
4、待筆管魚炒到幹水把韭菜花加入。
5、翻炒均勻後調入少許鹽,韭菜花斷生即可熄火上碟。
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