- “集湯與菜於一身,絲瓜清淡鮮甜、粉皮軟滑筋道,蠻受歡迎的一道菜。”食材明細主料絲瓜(適量)粉皮(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)絲瓜粉皮湯的做法步驟1、婆婆親手糊的粉皮,好大一個😄2、絲瓜刨去外皮,粉皮切條3、絲瓜切條狀4、鍋中放入高湯燒開(沒有高...
- 32604
- 食材明細主料鯽魚(400g)豆腐(300g)粉皮(100g)輔料青椒(適量)紅椒(適量)大蒜(適量)生薑(適量)配料食用油(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)黃酒(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鯽魚粉皮豆腐燴的做法步驟1、所需食材:鯽魚、豆腐、粉皮、青椒、紅椒、大蒜2、熱鍋涼油,待油七層熱的時候放入姜...
- 16723
- “過完年回來時,老公的姐姐知道我們喜歡吃家鄉的水粉皮,特意買來讓我們帶着的,在這面是買不到的,真的好吃啊!下回一定多帶些回來。”食材明細主料綠豆粉皮(一包)生抽(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)配料醋(1湯匙)蠔油(1湯匙)白糖(1茶匙)鹽(半茶匙)香油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)...
- 4269
- 食材明細主料雞肉(半隻)輔料冬瓜(半個)蔥花(1根)姜(1塊)粉皮(適量)調料醬油(1勺)醋(2勺)蠔油(1勺)鹽(半勺)蔬之鮮調味料(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冬瓜粉皮燉雞的做法步驟1、鍋裏放油燒熱放入雞肉。2、雞肉炒至金黃放入蔥姜。3、倒入醬油醋和蠔油。4、放入冬瓜。5、翻炒均勻讓冬...
- 11100
- “酸辣爽口。”食材明細主料荊芥(適量)黃瓜(適量)綠豆粉皮(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)米醋(適量)香油(適量)香辣紅油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荊芥黃瓜拌粉皮的做法步驟1、綠豆粉皮涼水入鍋。2、煮軟撈出,過涼水。3、粉皮撕小片。4、黃瓜拍一下,切小段。5、荊芥擇洗淨。6、...
- 18222
- 食材明細主料菜心(6棵)粉皮(100克)輔料蒸魚豆豉(10克)生抽(5克)糖(1茶匙)香油(15克)辣椒油(1匙)鹹鮮(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菜心拌粉皮的做法步驟1、菜心洗淨,水裏加一匙鹽浸泡;2、洗菜的時候同時煮粉皮,煮軟撈出,適量加些水,以防黏連;3、菜心下鍋焯水,水中加少許鹽和油,保正蔬菜的翠綠...
- 30161
- “在北方到了冬天經常吃的就是燉菜,各種材料放在一起燉上一大鍋,趁熱吃上一大碗,那吃的是腦門直冒汗,心裏面暖和和的。白菜是北方冬季裏最常見的應季蔬菜,和豆腐,五花肉,粉皮燉在一起,那味道簡直絕了。”食材明細主料大白菜(一斤)豆腐(一斤)帶皮五花肉(4兩)粉皮(三張)輔料八角(一顆)蔥(適量)...
- 25886
- “白菜木耳燉粉皮--鹹鮮口味”食材明細主料白菜(400克)輔料粉皮(60克)木耳(50克)菠菜(100克)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)配料花生油(30克)鹽(3克)醬油(10克)味精(1克)香油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)白菜木耳燉粉皮的做法步驟1、白菜洗淨,切成小塊放到熱水中焯一下。2、菠菜洗淨,過熱水焯...
- 26936
- 食材明細主料粉皮(適量)金針菇(適量)豆皮(適量)輔料韭菜(適量)調料花生油(適量)郫縣豆瓣(一勺)生抽(一勺)蠔油(一勺)鹽(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)姜(適量)蔥(適量)香辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)砂鍋燉粉皮的做法步驟1、粉皮提前煮3分鐘。2、準備好韭菜、金針菇、豆皮。3、切好。4、金針菇洗...
- 7796
- 食材明細主料紅薯粉(適量)雞蛋(4個)紅辣椒(一個)大蒜頭(適量)蔥(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)雞蛋紅薯粉皮的做法步驟1、準備好紅薯粉。2、磕入4個雞蛋。3、加適量的鹽和水,攪拌均勻,成較稀的麪糊。4、起鍋燒熱,加一點點油。5、倒入雞蛋紅...
- 22400
- “粉皮滑溜溜的怎麼煮都好吃,添加自己喜歡的食材,可當菜也可當主食都非常適合。”食材明細主料粉皮(適量)辣白菜(適量)雞塊(適量)輔料菜心(適量)蔥花(少許)調料醬油(少許)油(少許)微辣(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣白菜雞塊燉粉皮的做法步驟1、準備好食材:如圖,粉皮需用熱水泡軟。2、鍋中...
- 12078
- 食材明細主料香菇(200g)豬肉(100g)輔料紅辣椒(一個)粉皮(半張)蒜苗(一顆)蔥(一顆)姜(一塊)香醋(半匙)十三香(一匙)鹽(一匙)微辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇燉粉皮的做法步驟1、把香菇用熱水綽一下。2、綽後撈出控水份。3、把香菇切小塊4、粉皮洗好泡10分鐘。5、蔥姜切好,豬肉切片。,紅辣...
- 31221
- 食材明細主料紅蝦(適量)雞蛋(適量)香菇(適量)豇豆(適量)紅薯粉皮(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)三鮮粉皮湯的做法步驟1、糊好的紅薯粉皮切條。2、紅蝦、雞蛋、香菇、豇豆清洗準備。3、鍋中放油,下入雞蛋煎好盛出。4、鍋中...
- 32676
- “尖椒芹菜熗粉皮,適合夏日裏的涼菜,有減肥降壓的作用。粉皮是自家用紅薯澱粉做的,喜歡吃粉皮就用親戚送來的紅薯粉做了點粉皮,當天也夠忙碌的了,忙了半天才做了十來張粉皮,自已做的粉皮就是好吃。”食材明細主料粉皮(300克)輔料香油(適量)尖椒(適量)芹菜(適量)調味辣醬(適量)中辣(口味)拌(...
- 20401
- “快手菜”食材明細主料乾粉皮(200g)香菜(10g)輔料姜(適量)蔥(適量)生抽(適量)鹽(適量)炒菜調料(適量)雞精(適量)香草(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菜粉皮的做法步驟1、香菜一小把,蔥,薑絲2、市場上面的乾粉皮。涼水提前泡半天。3、適量油,放入蔥姜,之後放粉皮。4、略微翻炒,加鹽調料味精等,...
- 21530
- “紅薯粉皮是福建長汀的特產,也有人叫它“鏡子”。非常薄,口感QQ的,順滑的很,筷子功不好的經常夾不住它。”食材明細主料長汀紅薯粉皮(140克)冬瓜(450克)五花肉(100克)輔料食用油(適量)生薑(4片)香蔥(3根)八角(1個)東古醬油(2匙)蠔油(1匙)紅蘿蔔(8片)芝麻油(1匙)鹹鮮(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)冬...
- 25986
- 食材明細主料粉皮(2張)雞蛋(3個)輔料蔥(2棵)蒜(2頭)調料醋(2勺)生抽(1勺)蠔油(1勺)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋燜粉皮的做法步驟1、粉皮用提前泡十分鐘,然後再用熱水汆涼2分鐘撈到涼水中過涼。2、雞蛋打散,加入一點鹽,調一下底味備用。3、把蔥切段,蒜一半切片,一半切末。4、鍋裏放...
- 15801
- “這道菜的主料是白菜,不是當季的蔬菜了,但要買到卻也不難,如今的蔬菜種植技術一年四季都產白菜,只是味道可能不及冬天的大白菜;另一種主要材料是狀如圓盤、薄如蟬翼的土粉皮,在山東地區,一般用紅薯製成。農貿市場雖然有出售,但品質難以保證,尤其害怕其中添加過量膠質——這是我平...
- 20803
- 食材明細主料粉皮(1卷)雞肉(1塊)輔料乾紅辣椒(4個)醋(20ml)白糖(5g)生抽(5ml)辣椒油(2勺)微辣(口味)拌(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雞絲拌粉皮的做法步驟1、老母雞一隻熬湯3小時。2、取一部分雞胸撕碎。3、粉皮切成條。4、生抽,醋,白糖,辣椒油調成汁。5、粉皮墊盤,上面鋪上雞胸肉,把調好的汁倒在上...
- 29232
- 食材明細主料豬肉(適量)粉皮(適量)香蔥(適量)輔料鹽(適量)油(適量)辣椒粉(適量)調味鮮(適量)生抽(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒸豬肉粉皮卷的做法步驟1、備香蔥,豬肉,粉皮,2、肉剁成肉泥,香蔥切碎,3、肉泥加香蔥,鹽,生抽拌勻。4、粉皮平鋪,5、放上拌好的肉泥,6、捲成卷,7、卷好的粉皮卷...
- 13237
- 餐飲提問:大米粉皮加盟費多少明珠回答:1.湖南米粉店雖然是一個地方特色美食店,但是店鋪的面積一般不小,要管理好一個餐飲店,一定會需要各種管理費用,就是所謂的運營成本,按照月來計算,每月要支付1-3萬元的成本。2.食材和各種物料的採購費用是很大的一筆支出,如果你的店鋪銷售情況...
- 20910
- “夏日必備”食材明細主料黃瓜(2個)粉皮(適量)輔料辣椒油(1勺)糖(2勺)醋(2勺)花椒油(少許)麻醬(2勺)蒜(2瓣)原味(口味)未知(難度)黃瓜粉皮的做法步驟1、黃瓜洗淨切粗絲2、沒用涼皮我用的越南米春捲皮,泡軟。3、放入大碗中加入調料拌勻。...
- 17130
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘家常雞絲粉皮我覺得就是真心的覺得這樣的食物我最喜歡吃了,世界上怎麼會有這麼多的好吃的美食呢,加上我自己對美食的追求,然後就更加的喜歡吃這樣的美食了,好吃的美食怎麼都不會嫌棄的,自己做的話也可以根據自...
- 28460
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘這道菜一看菜名怎麼那麼像東北菜呢,我在這裏告訴大家,你看這道菜的材料,既豐富又普通,但是他很好吃,也很有特點,那就是營養搭配合理,同時也很均衡,關鍵是他食材豐富,想吃啥有啥,還有一點很重要,那就是他吃着暖和,在生...
- 9077
- “芹香濃郁,排骨軟爛,粉皮筋軟。”食材明細主料芹菜(適量)熟排骨(適量)小米椒(適量)粉皮(一張)輔料玉米油(適量)姜(適量)乾紅辣椒(2個)花椒(適量)郫縣豆瓣醬(適量)鹽(適量)生抽(適量)蒜(適量)醬香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜排骨燉粉皮的做法步驟1、芹菜切三指段。2、姜蒜,小米椒。3、粉皮掰大...
- 11775