當前位置:味味甜 >

關於酒醋漬口蘑怎麼做好吃的餐飲百科

酒醋漬口蘑怎麼做-酒醋漬口蘑的做法
  • 酒醋漬口蘑怎麼做-酒醋漬口蘑的做法

  • “其實西餐除了濃郁的醬汁,精緻的拼盤,也有這類像中國和着米粥吃的辣蘿蔔,醃菜的一樣的小吃呢.不過在程序繁多的正式西餐裏,這個是和飯前酒搭配着的小菜.雖然是飯前菜,可是用料卻絲毫不敢怠慢的.看看食材單就覺得這個口蘑真是享盡了榮華富貴呵.”食材明細主料口蘑(500克)輔...
  • 24162
鮮美可口的酒漬櫻桃戚風如何做簡單又好吃
  • 鮮美可口的酒漬櫻桃戚風如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蛋糕粉:85雞蛋:4個櫻桃汁:50ml輔料酒漬櫻桃:適量裝飾獼猴桃:半個玉米油:40ml白糖:60具體步驟1.裝飾好所需要的材料,布丁杯中放的是自己做的酒漬櫻桃2.雞蛋分清蛋黃與蛋白,加少許鹽去腥蛋白的腥氣3.分兩次加入...
  • 19866
糖醋漬仔姜怎麼做-糖醋漬仔姜的做法
  • 糖醋漬仔姜怎麼做-糖醋漬仔姜的做法

  • “冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方”生薑溫中、散寒、止痛,夏天在空調房間裏呆久了容易風寒感冒,吃生薑可以疏風散寒,姜經過CUCU醋泡發,能更好的發揮開胃助消化,醋還有活血功效,常吃醋泡姜不僅助陽,而且,對三高和其他一些慢性病也有很好的預防和保健的作用。”食材明細主料仔姜(500...
  • 30052
酒漬葡萄乾麪包的做法 剩啤酒的妙用“酒漬葡萄乾小麪包” 酒漬葡萄乾麪包怎麼做
白果口蘑啤酒鴨怎麼做-白果口蘑啤酒鴨的做法
  • 白果口蘑啤酒鴨怎麼做-白果口蘑啤酒鴨的做法

  • “白果口蘑啤酒鴨中融入了白果、口蘑、啤酒、白醋等食材,掩蓋掉鴨肉本身的腥味,增添了些許清新味道,吃起來濃郁可口。”食材明細主料鴨(適量)輔料白果(適量)口蘑(適量)啤酒(適量)調料紅99火鍋底料(適量)料酒(適量)醋(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)八角(適量)香葉(適量)乾紅辣椒(適量)香辣(口味)燜(工藝)半...
  • 29047
酒漬果粒蛋糕怎麼做-酒漬果粒蛋糕的做法
  • 酒漬果粒蛋糕怎麼做-酒漬果粒蛋糕的做法

  • 食材明細主料低粉(120克)輔料葡萄乾(50克)雞蛋(2個)黃油(80克)配料白砂糖(40克)氈酒(20ML)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酒漬果粒蛋糕的做法步驟1、室溫軟化的黃油加糖打發至顏色發白。2、雞蛋打散,分次加入1中攪拌均勻。3、篩入低粉用切拌法攪拌均勻。4、把用酒泡好的葡萄乾放...
  • 13647
#記憶#醋漬紅薯如何做簡單又好吃
  • #記憶#醋漬紅薯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料紅薯:2條輔料辣椒粉:適量鹽:適量姜:適量醋:適量具體步驟1.紅薯2條,洗淨去皮2.切成片。3.醋、辣椒粉、姜、鹽適量4.用個大碗,裝切好的紅薯片,放入醋、鹽、辣椒粉,再放入切好的薑絲,醃上10分鐘即可了。烹飪技巧做...
  • 14975
紅酒燴口蘑怎麼做-紅酒燴口蘑的做法
  • 紅酒燴口蘑怎麼做-紅酒燴口蘑的做法

  • “其實早就想做這道紅燴口蘑了,但我家老公不喜歡吃西餐,所以猶豫了很久。爲了能讓他愛上吃西餐,這道菜的料下得很重,呵呵,用了多半瓶紅酒,同事說那你這道菜可真是夠貴的呀!不管貴不貴,老公的一句“這道菜好吃,你怎麼做的呀?”也就足夠了!”食材明細主料口蘑(10朵)豬肉(150g)大蒜(3瓣)輔料...
  • 9556
酒漬蔓越莓吐司怎麼做-酒漬蔓越莓吐司的做法
  • 酒漬蔓越莓吐司怎麼做-酒漬蔓越莓吐司的做法

  • “此款吐司麪包酒味香甜撲鼻、吃口綿軟細膩、營養豐富。”食材明細主料高粉(280g)牛奶(150ml)雞蛋(1個)輔料酵母(3g)蔓越莓幹(60g)配料白砂糖(40g)鹽(3g)黃油(30g)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酒漬蔓越莓吐司的做法步驟1、先把材料準好。2、蔓越莓幹用力嬌酒浸泡。3、在麪粉中倒入...
  • 18132
酒漬話梅餅乾的做法 【酒漬話梅餅乾】有風格的熟悉味兒 酒漬話梅餅乾怎麼做
  • 酒漬話梅餅乾的做法 【酒漬話梅餅乾】有風格的熟悉味兒 酒漬話梅餅乾怎麼做

  • “前兩週做了一次話梅肉,買了一大盒話梅,剩下的一直在閒置,無地兒處理。突發其想把它們納入餅乾中或許是個很好的創意。按照我的習慣,油是一定要少的。話梅用酒漬了約30分鐘,激發了話梅的味道,加入餅乾,變得很有風格。摻入兒時味道的餅乾,總帶有那麼一絲情感可以撫平所有的抑鬱,躁...
  • 17816
陳醋漬西瓜皮怎麼做-陳醋漬西瓜皮的做法
  • 陳醋漬西瓜皮怎麼做-陳醋漬西瓜皮的做法

  • “吃完西瓜後,瓜皮不要扔掉哦!用陳醋醃漬的西瓜皮,酸中帶脆,非常下飯,放心吃,絕對讓你越吃越瘦。”食材明細主料西瓜皮(適量)輔料鹽(適量)陳醋(適量)其他(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)陳醋漬西瓜皮的做法步驟1、西瓜皮去翠衣去紅瓤。2、斜刀片成薄片。3、加鹽醃出水份,擠一下放入盤中...
  • 18113
甘醋漬蓮藕如何做簡單又好吃
  • 甘醋漬蓮藕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蓮藕:200公克幹辣椒:1根鹽:2大匙醋:4大匙出汁:4大匙輔料具體步驟1.準備1碗濃度3%的醋水(將水100㏄、醋3㏄混合)備用。將蓮藕切去節的部分,去皮並切片,立即放入醋水中浸泡。2.幹辣椒泡水至軟後,將籽擠出,切成小圓丁...
  • 29959
醋漬彩虹時蔬的做法 節氣食養 | 醋漬彩虹時蔬 醋漬彩虹時蔬怎麼做
  • 醋漬彩虹時蔬的做法 節氣食養 | 醋漬彩虹時蔬 醋漬彩虹時蔬怎麼做

  • “以時令鮮味,搭配有機真味,櫻桃果醋、藍莓果醋、青梅果醋,天然,有機,健康,用果醋醃漬時蔬、涼拌沙拉,爲夏日帶來舌尖的甜酸清涼。”食材明細主料黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)彩椒(適量)櫻桃果醋(適量)輔料櫻桃有機果醋(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醋漬彩虹時蔬的做法步驟1、黃瓜,胡...
  • 20471
梅酒漬魚如何做簡單又好吃
  • 梅酒漬魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料海泥鰍:250公克洋蔥:50公克辣椒:1條檸檬:1/2個梅酒:200cc鹽:1/6茶匙輔料具體步驟1.把海泥鰍洗淨(無須去鱗及腸肚),將水份瀝乾後,熱一鍋油至約160℃,將魚下鍋小火炸約8分鐘,炸至魚身酥脆。2.再另燒一鍋熱水,將作法1炸好...
  • 32639
口蘑的做法大全-口蘑怎麼做好吃
  • 口蘑的做法大全-口蘑怎麼做好吃

  • “口蘑之名滿天下,不知緣何叫口蘑”這句讚美口蘑的美詩。口蘑,屬於真菌類食物,以前主要生產與內蒙古和河北地區,生長在動物糞便較多的地方,口蘑富含多種礦物質和維生素,營養價值很高。相信口蘑也是很多人喜愛吃的營養又健康的食物之一,口蘑做法有很多,比如炒口蘑、口蘑燒土豆,口蘑...
  • 13436
醋漬甜椒麪包怎麼做-醋漬甜椒麪包的做法
  • 醋漬甜椒麪包怎麼做-醋漬甜椒麪包的做法

  • “意大利餐一般分爲開胃前菜、意大利麪、湯,比薩,燉飯、主菜、甜點幾個部分。這道應該算是意大利餐中的開胃前菜,甜椒經過烘烤以後,會產生特別的甜味。如果再配上糖醋漬蕗蕎(辣韭)就更好了,也可以用糖蒜替代。”食材明細主料紅甜椒(一個)黃甜椒(一個)法式硬麪包片(數片)輔料橄欖油(適量...
  • 14100
醋漬鯖魚沙拉如何做簡單又好吃
  • 醋漬鯖魚沙拉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鯖魚:300公克白酒醋漬醃醬::1小匙海鹽:1小匙白酒醋:2大匙橄欖油:1大匙檸檬片:8片洋蔥片:2片月桂葉片:2片粗黑胡椒粒:1/4小匙輔料具體步驟1.將白酒醋漬醃醬的所有材料拌勻備用。2.鯖魚洗淨後去骨,將魚肉切大片備用。3...
  • 17136
酒漬葡萄土司的做法 甜蜜烘焙——酒漬葡萄土司 酒漬葡萄土司怎麼做
  • 酒漬葡萄土司的做法 甜蜜烘焙——酒漬葡萄土司 酒漬葡萄土司怎麼做

  • “這個麪包主要都是爲了消耗家裏剩餘的一點黃油和葡萄乾,但是所有雜碎加起來卻得到特別的美味呢。”食材明細主料高筋麪粉(250克)牛奶(130克)雞蛋(50克)輔料朗姆酒(30克)葡萄乾(10克)配料乾酵母(3克)糖(25克)鹽(3克)黃油(20克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酒漬葡萄土司的做法步驟1、將...
  • 9895
朗姆酒漬藍莓餅乾的做法 朗姆酒漬藍莓小餅乾 朗姆酒漬藍莓餅乾怎麼做
  • 朗姆酒漬藍莓餅乾的做法 朗姆酒漬藍莓小餅乾 朗姆酒漬藍莓餅乾怎麼做

  • “以前都是隻做不發帖子,第一次發帖子,這個小餅乾也是第一次做,味道還是受到了家人的一致好評。喜歡自己做菜,尤其喜歡做西點,用優質的原料細心製作出的點心,給自己也給家人帶來安心和健康。這款小餅乾配料雖然簡單,製作也超級簡單,但是味道卻一點也不簡單,藍莓透出朗姆酒的香味,口...
  • 27509
酒漬櫻桃怎麼做-酒漬櫻桃的做法
  • 酒漬櫻桃怎麼做-酒漬櫻桃的做法

  • 食材明細主料櫻桃(170g)輔料檸檬(半個)調料糖(20g)水(50g)朗姆酒(60g)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酒漬櫻桃的做法步驟1、清洗。2、去核。3、水,糖加熱。4、把切好的櫻桃小火煮10分鐘後加入檸檬幾滴和朗姆酒煮開後關火冷卻。5、裝瓶3天后可用。做蛋糕使用,也可和蘇打水一起飲用!...
  • 25889
話梅紫甘藍醋漬藕片怎麼做-話梅紫甘藍醋漬藕片的做法
  • 話梅紫甘藍醋漬藕片怎麼做-話梅紫甘藍醋漬藕片的做法

  • 食材明細主料紫甘藍(適量)蓮藕(適量)輔料話梅(適量)配料白醋(適量)原味(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)話梅紫甘藍醋漬藕片的做法步驟1、蓮藕削皮,切成薄片,泡水去除澀味。2、紫甘藍切成粗絲,放入塑料簍子中。3、將瀝乾水分的蓮藕放入滾水中略煮,再將滾水倒在步驟(2)上燙過後,瀝乾水分。...
  • 22479
酒漬果乾磅蛋糕怎麼做-酒漬果乾磅蛋糕的做法
  • 酒漬果乾磅蛋糕怎麼做-酒漬果乾磅蛋糕的做法

  • “磅蛋糕一直是我非常喜歡的一款蛋糕。不光是它美妙的口感,還因爲它的變化多端。這個配方爲細長磅蛋糕模具量,如果用寬的那種適當加量。”食材明細主料黃油(100克)糖粉(70克)雞蛋(2個)泡打粉(100克)葡萄乾(30克)蔓越莓(20克)輔料香草精華(適量)朗姆酒(10克(糖水))水(30克(糖水))糖(20克(糖水))奶香(口...
  • 25148
檸檬酒漬櫻桃怎麼做-檸檬酒漬櫻桃的做法
  • 檸檬酒漬櫻桃怎麼做-檸檬酒漬櫻桃的做法

  • “前段時間天天果園有個很多的團購活動,99人蔘團搶購500G的櫻桃只需要9塊錢,當然這麼好的機會我是不可能錯過佔便宜的,所以在看到小夥伴兒們收到的櫻桃是如此之新鮮的時候也馬上拿出手機下了個果園的APP,湊夠人數下單,於上週三終於收到誘人的大櫻桃了;收到大櫻桃我又想起我的黑...
  • 4893
醋梅漬李子怎麼做-醋梅漬李子的做法
  • 醋梅漬李子怎麼做-醋梅漬李子的做法

  • “在遛狗的路上經常看見驚喜,上次就看見灌木叢中的酸醋栗成熟了,於是摘了做果醬。今天又看見路邊的樹上掛滿成熟的李子,於是又摘了做開胃菜。”食材明細主料成熟的李子(250克)輔料醋(80毫升)砂糖(80克)水(200毫升)話梅(10顆)酸甜(口味)醃(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醋梅漬李子的做法步驟1、...
  • 12815
酒漬果乾甜吐司怎麼做-酒漬果乾甜吐司的做法
  • 酒漬果乾甜吐司怎麼做-酒漬果乾甜吐司的做法

  • “我真的沒忘記大家,只是近來實在太忙,只能拿一些製作起來比較省時的菜餚,抽時間來和網友們交流。今天正好補休,在收拾家務之餘,製作一款甜吐司,來彌補這一段時間的空白,以此來感謝喜歡我的那些粗糙作品的朋友們,並與大家共享!今天格外的勤快,把家裏的廚房收拾了一下,看起來顯得整潔...
  • 17671
專題