醋漬鯖魚沙拉如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:1.71W次
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
白酒醋漬醃醬: :1小匙
海鹽 :1小匙
白酒醋 :2大匙
橄欖油 :1大匙
檸檬片 :8片
洋蔥片 :2片
月桂葉片 :2片
粗黑胡椒粒 :1/4小匙
主料
鯖魚 :300公克白酒醋漬醃醬: :1小匙
海鹽 :1小匙
白酒醋 :2大匙
橄欖油 :1大匙
檸檬片 :8片
洋蔥片 :2片
月桂葉片 :2片
粗黑胡椒粒 :1/4小匙
輔料
1. 將白酒醋漬醃醬的所有材料拌勻備用。
2. 鯖魚洗淨後去骨,將魚肉切大片備用。
3. 將水煮沸後,淋在鯖魚上,略燙至鯖魚表面約1分熟,取出鯖魚瀝乾。
4. 將作法3的鯖魚浸泡作法1的白酒醋漬醃醬,放入冰箱冷藏醃約3小時後,取出切薄片盛盤即可。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-hant/tantanmei/aa/w2or6k.html