當前位置:味味甜 >

關於芥蘭豆腐面的餐飲百科

美味的芥蘭豆腐面如何做簡單又好吃
  • 美味的芥蘭豆腐面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘芥蘭豆腐面作爲一道人人皆愛的美食,所需要的食材主要爲芥蘭、蟹味菇、嫩豆腐。芥蘭也就是我們常說的芥藍味道鮮美,營養價值豐富,口感清脆。蟹味菇屬於一種珍惜的美味,不僅味道鮮美,而且營養價值福,與芥蘭、嫩豆...
  • 31708
芥菜炒豆腐怎麼做-芥菜炒豆腐的做法
  • 芥菜炒豆腐怎麼做-芥菜炒豆腐的做法

  • “現在的芥菜鮮嫩鮮嫩的,帶有一股清香,加點豆腐一起炒,清爽又美味。”食材明細主料芥菜(適量)北豆腐(適量)輔料蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芥菜炒豆腐的做法步驟1、芥菜幫清洗切片。2、豆腐切條,蒜瓣拍扁切碎。3、鍋中放油,放入芥菜幫翻炒。4...
  • 15352
美味的芥蘭豆腐蛋卷如何做簡單又好吃
  • 美味的芥蘭豆腐蛋卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘芥蘭豆腐蛋卷,這道美食擁有趣味的外表,美味健康的內心。這道菜風味純正,營養價值非常高,芥蘭豆腐二者結合,鮮香美味,是餐桌佳品,很有利於人體的健康這道菜還營養豐富簡單易學呢。所以有需要的又心動的朋友,收藏起...
  • 7626
芥藍炒豆腐怎麼做-芥藍炒豆腐的做法
  • 芥藍炒豆腐怎麼做-芥藍炒豆腐的做法

  • 食材明細主料芥藍(適量)豆腐(適量)輔料蠔油(2匙)生抽(1匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芥藍炒豆腐的做法步驟1、芥藍洗淨。2、芥藍用開水焯一下,過涼水,整理好鋪在盤裏。3、豆腐切小丁,下鍋爆炒,加蠔油,生抽,少量的水燉煮1分鐘。4、豆腐炒好後倒在芥藍莖上即可。...
  • 29920
美味的芥蘭豆腐湯如何做簡單又好吃
  • 美味的芥蘭豆腐湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘豆腐白白的看着就覺得很小清新的感覺,潔白無瑕的感覺,我是很喜歡吃豆腐的,因爲豆腐能做出很多好吃的東西,而且他的營養是很豐富的,我覺得我們應該經常吃,這次我做了芥蘭豆腐湯,是很清淡的,但是很爽口,也是很營養的...
  • 29897
豆豉鯪魚炒芥蘭怎麼做-豆豉鯪魚炒芥蘭的做法
  • 豆豉鯪魚炒芥蘭怎麼做-豆豉鯪魚炒芥蘭的做法

  • 食材明細主料芥蘭(900g)豆豉鯪魚(1罐(184)g)輔料蠔油(1大匙)糖(1/2茶匙)油(2茶匙)蒜(4瓣)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉鯪魚炒芥蘭的做法步驟1、芥蘭洗淨,切段。2、蒜剁末。3、熱油鍋,把蒜末爆香。(油不要放多,豆豉鯪魚很油的。)4、豆豉鯪魚裏的油倒出不要。5、把豆豉鯪魚放入炒...
  • 28312
芥菜豆腐湯怎麼做-芥菜豆腐湯的做法
  • 芥菜豆腐湯怎麼做-芥菜豆腐湯的做法

  • 食材明細主料芥菜(適量)豆腐(適量)輔料海魚(適量)配料薑絲(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芥菜豆腐湯的做法步驟1、豆腐切成小塊用鹽水浸泡待用。2、海魚洗乾淨之後用少許鹽、十三香醃待用。3、燒熱油鍋放入海魚煎至焦黃反轉煎另一面。4、差不多的時候把薑絲放入。5、...
  • 10591
新香芥蘭豆腐蛋卷如何做簡單又好吃
  • 新香芥蘭豆腐蛋卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:18分鐘    烹飪時間:27分鐘又到了一週後的週末,每到週末吃本是最享受的事情,在我這就變成最麻煩煩惱的事情了,因爲週一到週五都是可以在公司吃的,然後再下班回家的,可以說是基本自己不做的,這就對廚房的東西就不太習慣又陌生了,可今早有些...
  • 19377
白灼芥蘭的做法 白灼芥蘭——素食者的芥蘭 白灼芥蘭怎麼做
  • 白灼芥蘭的做法 白灼芥蘭——素食者的芥蘭 白灼芥蘭怎麼做

  • “近些年,隨着營養過剩導致的高血壓、冠心病、糖尿病、高脂血症、肥胖症等“富貴病”發病率的增高,以及爲了健康和美體而興起的減肥瘦身熱潮的影響,吃素逐漸成爲一種時尚。隨着都市吃素一族的逐漸增加,今天特意爲素食朋友們介紹兩道營養豐富、口感清爽的粵菜芥蘭——白灼芥蘭...
  • 25268
鹹蛋芥菜豆腐湯的做法 鹹蛋.芥菜.豆腐湯 鹹蛋芥菜豆腐湯怎麼做
  • 鹹蛋芥菜豆腐湯的做法 鹹蛋.芥菜.豆腐湯 鹹蛋芥菜豆腐湯怎麼做

  • 食材明細主料芥菜(500克)豆腐(一合)鹹蛋(一隻)輔料姜(三片)水(1000毫升)配料鹽(適量)雞粉(適量)油(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鹹蛋芥菜豆腐湯的做法步驟1、主要材料.芥菜.豆腐.鹹蛋.2、加1000毫升水湯鍋內.加入薑片.適量油.加蓋將水煲開3、放入芥菜加蓋大火煲十分鐘左右.4、...
  • 32029
薑汁芥蘭芥怎麼做-薑汁芥蘭芥的做法
  • 薑汁芥蘭芥怎麼做-薑汁芥蘭芥的做法

  • 食材明細主料芥蘭(400g)輔料姜(少量)水(20毫升)調料油(適量)雞精(少量)蠔油(少量)鹽(少量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)薑汁芥蘭芥的做法步驟1、姜剁蓉,芥蘭切開。2、熱油放薑蓉炒30秒。3、放芥蘭炒。4、炒軟放20毫升水。5、炒熟調味。6、翻炒均勻。7、成品。...
  • 4532
煮芥蘭怎麼做-煮芥蘭的做法
  • 煮芥蘭怎麼做-煮芥蘭的做法

  • 食材明細主料芥藍(2根)輔料色拉調味料(少許)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)煮芥蘭的做法步驟1、芥藍去皮沸水內煮1分鐘,撩出,切斷2、裝盤,加入色拉調味料3、配上主食核桃蛋糕,香蕉和白煮蛋...
  • 19160
鮮美芥蘭豆腐湯如何做簡單又好吃
  • 鮮美芥蘭豆腐湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:12分鐘    烹飪時間:33分鐘鮮美芥蘭豆腐湯是一道非常美味的家常湯品,主要是以芥蘭和豆腐爲主要食材搭配鹽等簡單配料熬製而成。芥蘭維生素含量豐富,也很好吃,經常被用來做成各種配菜,豆腐是蛋白質含量豐富的素食,兩種食材的碰撞,熬成的湯...
  • 11920
清炒芥蘭的做法 清炒菜心/芥蘭 清炒芥蘭怎麼做
  • 清炒芥蘭的做法 清炒菜心/芥蘭 清炒芥蘭怎麼做

  • “芥蘭和菜心的做法都是一樣的”食材明細主料芥蘭(500g(或菜心))輔料姜(5片左右)蒜(2粒)蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒芥蘭的做法步驟1、菜心洗淨2、姜蒜準備好3、先把水煮開煮兩三分鐘菜心,之後用涼水衝幾遍4、熱鍋,倒油,爆一下姜蒜,倒入菜心翻炒5、三分鐘左...
  • 29677
好吃芥蘭豆腐滑雞蛋如何做簡單又好吃
  • 好吃芥蘭豆腐滑雞蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘想必對於很多人來說,如果要讓他們選一到伴隨他們從小吃到大的菜,恐怕大多數人選的都是西紅柿炒雞蛋吧。想一想也是,西紅柿炒雞蛋幾乎是最常見的家庭雞蛋的做法。今天小編要教大家一道雞蛋的另一種做法:芥蘭豆...
  • 17875
清爽芥蘭豆腐滑雞蛋如何做簡單又好吃
  • 清爽芥蘭豆腐滑雞蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘芥蘭從我國古代開始就一直在種植,栽培歷史悠久,是中國的特產蔬菜之一。芥蘭中的有機鹼能夠增進人的食慾,幫助人體消化。這道清爽芥蘭豆腐滑雞蛋選用的都是營養十分豐富的食材,芥蘭的清淡爽脆,豆腐的鮮嫩以及雞...
  • 23415
美食芥蘭的做法 蠔油炒芥蘭——素食者的美食芥蘭 美食芥蘭怎麼做
  • 美食芥蘭的做法 蠔油炒芥蘭——素食者的美食芥蘭 美食芥蘭怎麼做

  • “近些年,隨着營養過剩導致的高血壓、冠心病、糖尿病、高脂血症、肥胖症等“富貴病”發病率的增高,以及爲了健康和美體而興起的減肥瘦身熱潮的影響,吃素逐漸成爲一種時尚。隨着都市吃素一族的逐漸增加,今天特意爲素食朋友們介紹另一道營養豐富、口感清爽的粵菜芥蘭——耗油炒...
  • 32829
芥蘭苗蝦仁雞蛋麪怎麼做-芥蘭苗蝦仁雞蛋麪的做法
  • 芥蘭苗蝦仁雞蛋麪怎麼做-芥蘭苗蝦仁雞蛋麪的做法

  • 食材明細主料掛麪(適量)雞蛋(一個)芥蘭苗(適量)輔料蝦仁(適量)蔥(適量)調料油(適量)鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)油潑辣子(適量)蠔油(適量)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芥蘭苗蝦仁雞蛋麪的做法步驟1、雞蛋備用。2、龍鬚掛麪備用。3、蝦仁和芥蘭苗備用。4、蔥切碎備用。5、鍋中入水煮沸放入...
  • 19474
大芥蘭和小芥蘭的區別
  • 大芥蘭和小芥蘭的區別

  • 芥蘭是一種具有觀賞就價值的植物,芥蘭的品種是非常多的,它的某些品種也是可以食用的,而且食用了之後對人體是有着非常大的幫助的,所以大家儘管可以放心的食用,那小編我今天就帶大家來了解一下大芥蘭和小芥蘭的區別。大芥蘭和小芥蘭的區別1、芥菜的特點芥菜是一種十字花科植物,...
  • 28589
炒芥蘭怎麼做-炒芥蘭的做法
  • 炒芥蘭怎麼做-炒芥蘭的做法

  • “芥蘭,消暑解熱,潤腸通便,保護肝臟。”食材明細主料芥蘭(300克)輔料油(適量)鹽(適量)蒜蓉(少許)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒芥蘭的做法步驟1、芥蘭洗淨整成段。2、鍋燒熱後,下油燒熱,再下蒜茸片刻,即下芥蘭翻炒,菜炒軟時調味。3、熟時淋上明油出鍋裝盤。...
  • 12351
豆醬芥蘭纓怎麼做-豆醬芥蘭纓的做法
  • 豆醬芥蘭纓怎麼做-豆醬芥蘭纓的做法

  • “豆醬炒芥蘭纓是我們潮州人常吃的家常菜”食材明細主料芥蘭纓(500克)普寧豆醬(兩湯匙)輔料味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆醬芥蘭纓的做法步驟1、準備食材;芥蘭纓(就是芥蘭苗)和普寧豆醬2、炒鍋加熱,放適量油,放入蒜末爆香3、放入芥蘭纓翻炒快熟時,加入豆瓣醬和味精,翻...
  • 7804
好吃的芥蘭豆腐蛋卷如何做簡單又好吃
  • 好吃的芥蘭豆腐蛋卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘芥蘭豆腐蛋卷是一道非常好吃的美食,主料主要有雞蛋、嫩豆腐、芥藍以及金針菇。雞蛋和豆腐富含蛋白質等多種營養,有提高免疫力,瘦身美容的功效。芥藍富含多種維生素,有防癌抗癌、明目潤腸的功效。金針菇更是可...
  • 6003
牛肉芥蘭雞蛋湯麪怎麼做-牛肉芥蘭雞蛋湯麪的做法
  • 牛肉芥蘭雞蛋湯麪怎麼做-牛肉芥蘭雞蛋湯麪的做法

  • 食材明細主料牛肉(150g(兩人量))芥蘭菜(200g(兩人量))雞蛋(2個)麪餅(2塊)輔料姜(適量)蔥(適量)泡椒(適量)鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)油(適量)醃牛肉料鹽(適量)醬油(適量)澱粉(適量)原味(口味)未知(難度)牛肉芥蘭雞蛋湯麪的做法步驟1、所有食材:芥蘭(芥蘭切成粒,圖片忘拍)、牛肉用醃肉料醃香、雞蛋加鹽調...
  • 17948
芥蘭土豆燉柴雞怎麼做-芥蘭土豆燉柴雞的做法
  • 芥蘭土豆燉柴雞怎麼做-芥蘭土豆燉柴雞的做法

  • “芥蘭脆嫩,土豆粉面,小柴雞肉質入味緊緻,好吃又下飯。”食材明細主料芥蘭(適量)土豆(適量)洋蔥(適量)小柴雞(一隻)輔料花生油(適量)蔥薑蒜(適量)花椒(適量)麻椒(適量)辣椒(適量)冰糖(適量)香葉(適量)鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)香蔥段(適量)香菜(適量)麻辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)芥蘭土豆燉...
  • 4217
芥蘭黃豆怎麼做-芥蘭黃豆的做法
  • 芥蘭黃豆怎麼做-芥蘭黃豆的做法

  • 食材明細主料芥蘭(適量)黃豆(適量)輔料鹽(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芥蘭黃豆的做法步驟1、幹黃豆泡一晚上,用水煮軟2、芥蘭加鹽焯水九成熟,保證芥蘭口感脆。用手把水擠幹,放入容器中3、芥蘭和黃豆混合,加鹽和麻油拌勻即可。小竅門冰箱冷藏口感更佳。...
  • 26760
專題