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關於豆瓣糕怎麼做好吃的餐飲百科

豆瓣糕怎麼做-豆瓣糕的做法
  • 豆瓣糕怎麼做-豆瓣糕的做法

  • “很傳統的糕點,我從小吃到大的呢不曉得別的地方有沒有這種吃法”食材明細主料蠶豆(適量)麪粉(適量)糯米粉(適量)輔料清水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆瓣糕的做法步驟1、材料:糯米粉、小麥粉、蠶豆。2、盆裏的三者比例:糯米粉五分之三,小麥粉五分之一,蠶豆瓣五分之一。3...
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豆瓣怎麼做好吃-你吃過豆瓣嗎
  • 豆瓣怎麼做好吃-你吃過豆瓣嗎

  • 豆子衍生而來的豆製品有很多種,而且基本都是很美味飽受歡迎的食物,比如說豆腐、豆腐腦、豆漿、豆渣其實也有很好吃的做法。那麼,你吃過豆瓣嗎,你知道豆瓣怎麼做好吃嗎,可能各位對這個食物不太熟悉,難就接着往下看這幾種推薦的做法吧。一、豆瓣醬說到豆瓣怎麼做好吃,一定不能忘了...
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豆瓣醬的做法 自醃豆瓣醬 豆瓣醬怎麼做
  • 豆瓣醬的做法 自醃豆瓣醬 豆瓣醬怎麼做

  • “食材|紅辣椒5斤,蒜瓣1斤,發好孝的豆瓣5斤,菜醞子1個。調料:精鹽,白糖,白酒,方法:1、蒜瓣去皮剁成蒜米。2、紅辣椒冼淨涼幹水分,剁成辣椒醬。菜板一定要涼幹水分哦,不然的話醞子裏會起蟲蟲的哦。3、發好孝的豆瓣醬加鹽曬乾備用。4、剁好的辣椒醬加入蒜米,精鹽,5、再加入白糖和高度白...
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美味的豆瓣醬炒年糕如何做簡單又好吃
  • 美味的豆瓣醬炒年糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道美味的豆瓣醬炒年糕吃起來還是很不錯的,因爲非常的q彈脆,而且再加上一點點豆乾的味道,會讓整套實物的項目也更加的濃郁,而且吃起來也更加的香辣,還是很不錯的,它既可以單獨用來當作主食吃,也可以當做下飯菜都...
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豆瓣蝦怎麼做-豆瓣蝦的做法
  • 豆瓣蝦怎麼做-豆瓣蝦的做法

  • “《中餐廳》正火,周冬雨在張亮的指導下做的豆瓣大蝦非常誘人,做法簡單,覺得試了試!還挺好吃呢!”食材明細主料南美白蝦(250克)輔料菜籽油(適量)蔥(少許)料酒(1勺)白胡椒粉(少許)鹽(少許)薄鹽生抽(1勺)紅油豆瓣醬(1勺)砂糖(1小勺)雞粉(少許)蒜瓣(4個)薑片(3片)幹辣椒(4個)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
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豆瓣豇豆怎麼做-豆瓣豇豆的做法
  • 豆瓣豇豆怎麼做-豆瓣豇豆的做法

  • 食材明細主料豇豆(適量)輔料胡蘿蔔(適量)配料豆瓣醬(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆瓣豇豆的做法步驟1、豇豆洗淨,切段。2、胡蘿蔔洗淨,去皮,切條。3、鍋中放水,入豇豆和胡蘿蔔條焯水。4、撈出,稍稍冷卻後,整齊碼放在盤中。5、最後淋上豆瓣醬即可。...
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美味的豆瓣夾心糕如何做簡單又好吃
  • 美味的豆瓣夾心糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘豆瓣夾心糕是一道非常好吃而且又美味的夾心糕哦,以前在老家上學的時候我的奶奶就喜歡做這個豆瓣夾心糕做給我和我的妹妹吃,我們兩個就特別的喜歡吃這個豆瓣夾心糕,因爲剛好符合我們兩的胃口嘛,而且每次都不夠...
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炒豆瓣怎麼做-炒豆瓣的做法
  • 炒豆瓣怎麼做-炒豆瓣的做法

  • 食材明細主料黃豆瓣(適量)五花肉(適量)輔料花生油(2勺)蠔油(一勺)醬油(一勺)鹽(少許)蔥(少許)姜(少許)花椒(少許)鹹香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒豆瓣的做法步驟1、豆瓣清洗乾淨。2、豬肉切片。3、蔥姜切好。4、鍋內放油燒熱,放入花椒.蔥姜炒香。5、放入五花肉,炒香。6、放入豆瓣翻炒。7...
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麪食豆瓣夾心糕如何做簡單又好吃
  • 麪食豆瓣夾心糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘豆瓣夾心糕是麪粉和雞蛋做成的一款美食,非常好吃,麪粉的營養比較豐富。雞蛋含有大量的蛋白質等物質,所以是一款不錯美食,對身體健康比較好,大家都愛吃的美食,自己製作的話比較方便,也比較好吃,對於孩子而言也是比...
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豆瓣雙豆怎麼做-豆瓣雙豆的做法
  • 豆瓣雙豆怎麼做-豆瓣雙豆的做法

  • “豆角與扁豆,加豆瓣醬味道完美!家庭小炒,操作簡單!扁豆含有很多維生素。”食材明細主料扁豆(適量)豆角(適量)大蒜(幾片)輔料鹽(一克)豆瓣醬(2勺)玉米油(適量)生抽(適量)蠔油(一勺)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆瓣雙豆的做法步驟1、大蒜去皮切塊備用。2、豆角去頭與尾,折斷洗乾淨瀝乾水...
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豆瓣醬怎麼做-豆瓣醬的做法
  • 豆瓣醬怎麼做-豆瓣醬的做法

  • “#家常菜#,豆瓣醬是好多家庭每年夏天都要做的,絕對可以稱的上是家常小菜,百搭小菜,早、中、晚餐上都可以有它的身影,好多的家常菜也可以添加它,用它調味。”食材明細主料西瓜(2000克)焐黃豆(500克)輔料鹽(200克)花椒(15克)桂皮(10克)大料八角(25克)鮮姜(100克)成菜調和油(適量)蔥(適量)大蒜(幾粒)...
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豆瓣菜怎麼做好吃
  • 豆瓣菜怎麼做好吃

  • 豆瓣菜,又被叫做西洋菜,在我國大部分地區都很常見,是一道美味的家常菜,可以清炒,也可以涼拌或者煲湯,各個地區的做法都不同,每一種吃法都是別有風味的。關於豆瓣菜的家常做法,你知道幾種呢?豆瓣菜怎麼做好吃呢?一、豆瓣菜怎麼做好吃1、南北杏豆瓣菜銀耳百合湯豆瓣菜洗淨,摘段。蜜...
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豆瓣醬炒年糕怎麼做-豆瓣醬炒年糕的做法
  • 豆瓣醬炒年糕怎麼做-豆瓣醬炒年糕的做法

  • “年糕,中華民族的傳統食物,屬於農曆新年的應時食品。是一種用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕,在春節,我國很多地區都有講究吃年糕。年糕有紅、黃、白三色,象徵金銀,年糕又稱“年年糕”,與“年年高”諧音,寓意着人們的工作和生活一年比一年提高。所以前人有詩稱年糕:“年糕寓意稍雲深...
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豆瓣醬豆腐的做法 夏日豆腐這樣吃——豆瓣醬豆腐 豆瓣醬豆腐怎麼做
  • 豆瓣醬豆腐的做法 夏日豆腐這樣吃——豆瓣醬豆腐 豆瓣醬豆腐怎麼做

  • “喜歡吃嫩豆腐,而且特別懷念小時候自家釀的醬,用來拌豆腐最合適了,後來無意中買到欣和豆瓣醬,有兒時的感覺”食材明細主料豆腐(1塊)輔料火腿腸(半根)配料欣和豆瓣醬(適量)小蔥(1根)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆瓣醬豆腐的做法步驟1、買回來的豆腐用鏟子壓碎2、鍋中放油燒熱,放...
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美味豆瓣醬炒年糕如何做簡單又好吃
  • 美味豆瓣醬炒年糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘豆瓣醬的香氣濃郁,搭配着軟糯可口的年糕的清香,兩者融合讓人得到完美的視覺和味覺享受。色香味俱全的一道健康家常小吃,搭配着燒酒食用更是風味十足呢。而且製作工藝簡單快捷,食材都是新鮮容易採購的。喜愛美...
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豆瓣魚的做法 家常味一豆瓣魚 豆瓣魚怎麼做
  • 豆瓣魚的做法 家常味一豆瓣魚 豆瓣魚怎麼做

  • “過年難忘媽媽做菜的味道,一道家常豆瓣魚,吃出家的味道,感覺家的溫馨。”食材明細主料鰱魚(600克)肥肉(100克)輔料蔥(適量)泡姜(10克)泡海椒(5克)泡蘿蔔(30克)醪糟(30克)豆瓣(50克)雞精(8克)姜(適量)蒜(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆瓣魚的做法步驟1、炒鍋放菜籽油和肥肉爆油。2、加蔥...
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豆瓣酥怎麼做-豆瓣酥的做法
  • 豆瓣酥怎麼做-豆瓣酥的做法

  • “#春天必吃的應季美食#今天去菜場買了點蠶豆,回家發現蠶豆已經很老了,清炒蠶豆已經不適合了,只能剝豆瓣吃了。那就做道豆瓣酥吧!”食材明細主料蠶豆米(400克)酸菜(50克)輔料稻米油(適量)鹽(少許)砂糖(小半勺)雞粉(半勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆瓣酥的做法步驟1、買回的蠶豆剝...
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好吃的豆瓣虹排(五香豆瓣味)如何做簡單又好吃
  • 好吃的豆瓣虹排(五香豆瓣味)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料彎曲的豬精肋排:1000鮮豆瓣:20青紅椒米:5碎米芽菜:25芹菜節:10油酥花生米:10芝麻:2蔥花:2色拉油:2千克輔料味精:5雞精:5白糖:5香油:4豆瓣油:25川滷水:2000鹽:5具體步驟1.精排入沸水汆水1分鐘,然後入滷水小火滷製80分鐘,撈起...
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豆瓣醬辣炒年糕怎麼做-豆瓣醬辣炒年糕的做法
  • 豆瓣醬辣炒年糕怎麼做-豆瓣醬辣炒年糕的做法

  • “第一次炒年糕主要是爲了迎接某人的生日,所以提前練練手。”食材明細主料年糕(一袋)輔料胡蘿蔔(一根)白菜(一片)圓蔥(一個)配料郫縣豆瓣醬(適量)白醋(少許)糖(少許)番茄醬(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆瓣醬辣炒年糕的做法步驟1、白菜切片胡蘿蔔切小片圓蔥掰成小塊2、油熱後將...
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如何做簡單又好吃-特色豆瓣醬炒年糕
  • 如何做簡單又好吃-特色豆瓣醬炒年糕

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道特色豆瓣醬炒年糕是從它的外觀色澤來看就非常的有用誘惑力看起來就非常的誘人,讓人食慾大增,其實在加入豆瓣醬以後讓準到年糕的味道變得更加的特別,別具一格,吃起來也讓人垂涎三尺,口感非常的q彈,有彈性咯還...
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花瓣發糕怎麼做-花瓣發糕的做法
  • 花瓣發糕怎麼做-花瓣發糕的做法

  • 食材明細主料麪粉(75克)紅芯火龍果(適量)黃芯紅薯(幾片)大棗(一顆)輔料蜂蜜(10克)酵母粉(2克)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花瓣發糕的做法步驟1、火龍果去皮,切小塊,放料理機加入適量清水打碎成汁。2、把打好的火龍果汁,加入麪粉裏。3、加入蜂蜜、酵母粉攪拌成稀糊,蓋保鮮膜發酵。4...
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豆瓣茄子的做法 豆瓣茄子🍆 豆瓣茄子怎麼做
  • 豆瓣茄子的做法 豆瓣茄子🍆 豆瓣茄子怎麼做

  • “以前剛工作的時候,最經常點的快餐就是魚香茄子飯。拌飯特別好吃。現在講究健康飲食。茄子我都是用蒸的。”食材明細主料茄子(3個)提魚乾(3兩)輔料郫縣豆瓣醬(3勺)糖(1勺)姜(2片)味精(少許)青蒜(一棵)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆瓣茄子的做法步驟1、提魚乾先清洗浸泡十分鐘左右...
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豆瓣魚怎麼做-豆瓣魚的做法
  • 豆瓣魚怎麼做-豆瓣魚的做法

  • “一款簡單、美味的魚。”食材明細主料鯽魚(適量)鯉魚(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)調料幹辣椒(少許)豆瓣醬(2勺)鹽(適量)醬油(少許)陳醋(適量)白糖(適量)味精(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)豆瓣魚的做法步驟1、蔥段、薑片、蒜瓣兒、幹辣椒段備好待用。2、將魚收拾乾淨,瀝乾水分。(...
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豆瓣娃娃菜煮年糕如何做簡單又好吃
  • 豆瓣娃娃菜煮年糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料年糕:適量娃娃菜:適量蝦皮:適量輔料豆瓣辣醬:適量鹽:少許蔥:適量酒:適量醋:適量具體步驟1.浸好切好的年糕待用,洗淨娃娃菜並切段2.鍋入油待油熱先炒菜根均勻撒點鹽,再倒入浸好的年糕一起翻炒至年糕軟,然後加水煮並放...
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豆瓣雞怎麼做-豆瓣雞的做法
  • 豆瓣雞怎麼做-豆瓣雞的做法

  • 食材明細主料雞腿(兩個)麪粉(適量)紅米椒(三個)輔料蔥(三棵)姜(少許)花椒(少許)油(適量)醬油(少許)胡椒粉(少許)鹽(少許)料酒(少許)豆瓣醬(適量)微辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)進階(難度)豆瓣雞的做法步驟1、蔥洗淨斜切段紅米椒從中間切開去種斜切塊姜切絲。2、雞腿拆下骨頭洗淨切丁,加胡椒粉鹽料酒醬油醃...
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