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關於菜鍋餃子的餐飲百科

不一樣的菜鍋餃子如何做簡單又好吃
  • 不一樣的菜鍋餃子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘菜鍋餃子,說起餃子,大家都覺得是北方的最愛吧,可我這個地道的南方人也非常的喜歡吃餃子,因爲餃子不僅顏值高還非常的美味。其皮薄餡厚對於愛吃肉的我是一個不二的選擇,一口餃子吃下,濃濃的滿足感油然而生。當然...
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特色菜鍋餃子如何做簡單又好吃
  • 特色菜鍋餃子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘菜鍋餃子是一種特色菜。它鮮香濃郁,是大鍋菜和餃子一起煮出來菜品。這種混合使菜鍋餃子外香內鮮,極具特色且又非常美味。菜鍋餃子的做法比較簡單,非常適合初學者體驗親手做出美食的喜悅之感。它同時象徵着家...
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餃子皮鍋巴怎麼做-餃子皮鍋巴的做法
  • 餃子皮鍋巴怎麼做-餃子皮鍋巴的做法

  • “中午家裏包餃子,剩了一些餃子皮,就拿來做鍋巴,想不到做出來的鍋巴有點焦皮,但口感方面絕對是比一般的鍋巴還要鬆脆哦,香脆香脆的超級好吃!”食材明細主料餃子皮(20張)輔料孜然粉(1勺)椒鹽粉(1勺)燒烤粉(1勺)調料油(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)餃子皮鍋巴的做法步驟1、食材準...
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如何蒸餃子使餃子不粘鍋-餃子蒸多久
  • 如何蒸餃子使餃子不粘鍋-餃子蒸多久

  • 談到餃子,作爲作爲日常食品的它對於我們來說是非常重要的,它有小巧的外表,但美好的味道。餃子有一種吃法叫蒸餃,那麼蒸餃在蒸制的過程中,是有着很多講究的,餃子蒸多久,是一定要把握好的,這樣才能做出好吃的蒸餃。下面,就爲大家詳細介紹一下蒸餃的製作方法。一、餃子蒸多久1.一般蒸...
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白菜豬肉餃子的做法 營養美味白菜豬肉餃子(內附鍋貼做法) 白菜豬肉餃子怎麼做
餃子鍋貼的做法 讚不絕口的家庭版“餃子鍋貼” 餃子鍋貼怎麼做
  • 餃子鍋貼的做法 讚不絕口的家庭版“餃子鍋貼” 餃子鍋貼怎麼做

  • “這兩天南寧下起了雨,涼風嗖嗖的,太好了,可以吃餃子和鍋貼了,哈哈,每一次做餃子,大家都贊好吃得不得了。沒辦法,哈哈,本人做的餃子就是好吃,今天做兩種餡的,一種是豬肉馬蹄,一種是豬肉韭菜。豬肉要選用前腿肉,很多人喜歡用後腿肉,後腿肉比較硬一點,且沒有前腿肉香,嘿嘿,豬的前腳運動多些...
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白菜餃子的做法 冬天吃什麼?餃子!白菜餃子 白菜餃子怎麼做
  • 白菜餃子的做法 冬天吃什麼?餃子!白菜餃子 白菜餃子怎麼做

  • “冬天北方就是白菜最多,遍地都是,最愛吃的還是白菜餃子,包子,餡餅,換着樣子來。好吃,哈喇子留了一地了。”食材明細主料豬肉餡(250g)白菜(半顆)輔料蔥(適量)姜(適量)配料五香粉(適量)鹽(適量)花椒(適量)醬油(適量)原味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)白菜餃子的做法步驟1、鍋中放油,加花椒爆香,稍...
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小白菜餃子的做法 【魯菜】小白菜餃子 小白菜餃子怎麼做
  • 小白菜餃子的做法 【魯菜】小白菜餃子 小白菜餃子怎麼做

  • “這是昨天買的小白菜吃剩的,不想再炒白菜吃了,所以就包了餃子。”食材明細主料麪粉(300g)豬肉(200g)韭菜(50g)小白菜(500g)輔料食用油(適量)食用鹽(適量)十三香粉(適量)雞精(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)小白菜餃子的做法步驟1、買回來的小白菜。2、小白菜洗淨。3、鍋內...
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白菜薺菜餃子的做法 冬至餃子之白菜薺菜餃子 白菜薺菜餃子怎麼做
  • 白菜薺菜餃子的做法 冬至餃子之白菜薺菜餃子 白菜薺菜餃子怎麼做

  • 食材明細主料白菜葉(3斤)豬肉(2斤)薺菜(少許)大蔥(1顆)輔料醬油(適量)麪醬(適量)花生油(適量)五香粉(適量)雞精(適量)蠔油(適量)香油(適量)其他(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)白菜薺菜餃子的做法步驟1、白菜切沫。2、薺菜切沫。3、豬肉切丁,大蔥切沫,加入麪醬,五香粉,耗油,雞精,鹽,醬油,拌勻,再加入花生油...
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電壓鍋煎餃子的做法 電壓鍋煎餃子-----不粘鍋不糊鍋 電壓鍋煎餃子怎麼做
  • 電壓鍋煎餃子的做法 電壓鍋煎餃子-----不粘鍋不糊鍋 電壓鍋煎餃子怎麼做

  • “用料;凍餃數個,植物油適量,方法:鍋裏放油,多放油,下入餃子,待餃子稍煎黃時,加入清水,蓋好鍋蓋燜熟,因爲是冰凍餃子,不易太熟,所以就要油燜,必須要稍煎黃才能加清水哦!待水燒乾,途中翻面,兩面煎黃即成。”食材明細主料凍餃子(數個)輔料植物油(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)電壓鍋...
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韭菜餃子的做法 家傳韭菜素餃子 韭菜餃子怎麼做
  • 韭菜餃子的做法 家傳韭菜素餃子 韭菜餃子怎麼做

  • “餡料幹鬆的,特別香。黑胡椒的味道有點重。說不出的美味。和媽媽做的味道很接近了。”食材明細主料韭菜(適量)雞蛋(適量)豆皮(適量)饊子(適量)麪粉(適量)輔料鹽(適量)胡椒(適量)雞精(適量)五香粉(少許)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)韭菜餃子的做法步驟1、原料圖如上。雞蛋打散...
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芹菜圓白菜餃子的做法 芹菜圓白菜餃子——頭伏的餃子 芹菜圓白菜餃子怎麼做
  • 芹菜圓白菜餃子的做法 芹菜圓白菜餃子——頭伏的餃子 芹菜圓白菜餃子怎麼做

  • “俗話說“頭伏餃子二伏面,三伏烙餅攤雞蛋”頭伏爲什麼要吃餃子不清楚,反正一年最悶熱的節氣來了一道最家常的餃子上桌了”食材明細主料肉餡(適量)芹菜(適量)圓白菜(適量)麪粉(適量)輔料鹽(適量)油(適量)十三香(適量)雞精(適量)蔥花(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芹...
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薺菜餃子的做法 春季野菜,薺菜餃子 薺菜餃子怎麼做
  • 薺菜餃子的做法 春季野菜,薺菜餃子 薺菜餃子怎麼做

  • “正是吃薺菜的時候,今天中午沒什麼事就跑到地裏剜野薺菜,包餃子,剜的多,下午在蒸着吃一頓”食材明細主料五花肉(500g(絞好的))薺菜(適量)蔥(適量)麪粉(適量)輔料香油(1勺)鹽(適量)調料(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)薺菜餃子的做法步驟1、把薺菜擇好,放水泡泡,這樣根部的泥土容易清洗...
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芹菜餃子的做法 年夜飯~芹菜餃子 芹菜餃子怎麼做
  • 芹菜餃子的做法 年夜飯~芹菜餃子 芹菜餃子怎麼做

  • “年夜飯裏的餃子一定要吃芹菜肉餡的。因爲芹菜象徵勤勞致富。並且芹菜營養好,口感好。在衆多的餃子餡料裏芹菜餡,還是很受吃貨們喜愛的。多放些肉餡少放些菜,這樣煮的餃子餡抱成一個肉蛋蛋。咬一口餃子,餡裏的湯汁會流出來特好吃。”食材明細主料麪粉(500G)肉餡(300G)芹菜(一棵)輔...
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鍋貼餃子怎麼做-鍋貼餃子的做法
  • 鍋貼餃子怎麼做-鍋貼餃子的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)普通麪粉(適量)輔料料酒(適量)生抽(適量)油(適量)雞精(適量)鹽(適量)陳醋(適量)蔥(適量)芝麻油(適量)生薑(適量)蔥香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鍋貼餃子的做法步驟1、幾片生薑加蔥段泡在清水裏製作兩蔥水,豬肉(肥三瘦七)絞肉餡或者剁餡,加入少量姜蔥水,鹽,雞精一點點料酒...
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筒骨餃子鍋怎麼做-筒骨餃子鍋的做法
  • 筒骨餃子鍋怎麼做-筒骨餃子鍋的做法

  • 食材明細主料豬筒骨(適量)火鍋丸子(適量)餃子(適量)輔料鹽(適量)排骨調料(適量)芹菜(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)筒骨餃子鍋的做法步驟1、豬筒骨2、用電壓鍋精成骨湯3、燉好的筒骨湯4、包好的餃子5、蒸熟6、備火鍋丸子7、燉好的筒骨湯倒進煮鍋裏8、放鹽和排骨粉9、放進丸...
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泡菜餃子鍋貼 怎麼做-泡菜餃子鍋貼 的做法
  • 泡菜餃子鍋貼 怎麼做-泡菜餃子鍋貼 的做法

  • “泡菜餃子鍋貼好看又好吃拍照果腹兩不誤。”食材明細主料餃子(8只)輔料蝦仁(8只)雞蛋(1個)調料黑芝麻(少許)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泡菜餃子鍋貼的做法步驟1、鋪好餃子加水煮開。2、倒入雞蛋液。3、加入蝦仁。4、撒上黑芝麻。小竅門注意底部粘鍋。...
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白菜餃子的做法 #團圓飯#白菜餃子 白菜餃子怎麼做
  • 白菜餃子的做法 #團圓飯#白菜餃子 白菜餃子怎麼做

  • “記得在自己家吃餃子。還是十歲的時候。爺爺包的。裏面還放了硬幣。覺得特別好吃。也只吃過那麼一次。味道一直留在心底。長大了姐妹幾個聊天都會聊到那時的情景。當了媽媽的時候心裏只有一個想法。我要陪伴他們的童年。我在他們需要我的時候我從來不缺席。所以讓我有了...
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冬至餃子菜餃子的做法 和以往不同的冬至餃子--菜餃子(蒸) 冬至餃子菜餃子怎麼做
  • 冬至餃子菜餃子的做法 和以往不同的冬至餃子--菜餃子(蒸) 冬至餃子菜餃子怎麼做

  • “冬至要吃餃子,傳統啊!本來想包羊肉大蔥餡的餃子,結果老公說,不想吃肉餡的,想吃素餡的,還要吃蒸餃!一向食肉的他好不容易想吃素的,哪能拒絕人家呢,蒸餃就蒸餃,不也是餃子嗎!不過這次主廚的是老媽,手藝絕佳呀!”食材明細主料白菜(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)粉絲(適量)蝦皮(適量)雞蛋(適量)鹹鮮(口味...
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翡翠餃子白菜餃子怎麼做-翡翠餃子白菜餃子的做法
  • 翡翠餃子白菜餃子怎麼做-翡翠餃子白菜餃子的做法

  • “歲寒見冬至,冬至標誌着數九嚴寒的開始,“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”,冬至和吃餃子成了必然的聯繫,甚至在有些地方,冬至比過年還熱鬧。小時候真的相信不吃餃子耳朵會被凍掉的話,即使再討厭的餃子餡,也要閉着眼睛強迫自己吃兩個,有信仰的年紀真好!小時候最討厭吃韭菜餡的餃子...
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辣白菜泡麪餃子鍋怎麼做-辣白菜泡麪餃子鍋的做法
  • 辣白菜泡麪餃子鍋怎麼做-辣白菜泡麪餃子鍋的做法

  • 食材明細主料辣白菜泡麪(適量)速凍餃子(適量)輔料午餐肉(適量)調料泡麪調味包(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣白菜泡麪餃子鍋的做法步驟1、準備在冰箱的餃子取出備用。2、辣白菜泡麪備用。3、午餐肉切片。4、砂鍋中水燒開,放入泡麪調味包。5、放入麪餅。6、擺入餃子。7...
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菜糰子菜餃子怎麼做-菜糰子菜餃子的做法
  • 菜糰子菜餃子怎麼做-菜糰子菜餃子的做法

  • “一直以來都非常喜歡玉米麪的味道,香甜、純樸、還有實在。小時候總是纏着母親爲我做帶菜餡麪食,那時候母親太忙了,但只要一有空兒她就做,我也會樂呵呵的幫忙摘菜葉。現在終於自己也會做了,隨做隨吃。幸福啊”食材明細主料玉米麪(1份)麪粉(2份)輔料酵母(適量)配料鹽(拌餡料或十三香)味...
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鍋貼兒餃子怎麼做-鍋貼兒餃子的做法
  • 鍋貼兒餃子怎麼做-鍋貼兒餃子的做法

  • “過去北京人是,富有富的吃法,窮有窮的吃法,都各具特色!今天咱們介紹的一款是貧富皆宜的美食,那就是“鍋貼”。北京的“鍋貼”也有好幾種,你比如,“鍋貼”、“鍋貼餃子”、“褡褳火燒”等。“鍋貼”是用麪皮包餡兒中間捏好兩頭不封口直接在餅鐺上貼熟。而“鍋貼餃子”是包成餃子...
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薺菜餃子的做法 【台州】薺菜餃子 薺菜餃子怎麼做
  • 薺菜餃子的做法 【台州】薺菜餃子 薺菜餃子怎麼做

  • “薺菜古稱“護生草”,含有豐富的營養成分。俗話說“三月三,薺菜當靈丹”。中醫認爲薺菜性味甘平,具有清肝調脾,和血利水之功效。今年冬天天氣熱,一月底去鄉間遊玩,在田野裏已經能找到野生的薺菜了,挖了一袋子回家,與豬肉香菇和在一起包了餃子,香香的薺菜帶來了春天的氣息。”食材...
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韭菜餃子的做法 韭菜餃子-------------餃子好吃的祕訣 韭菜餃子怎麼做
  • 韭菜餃子的做法 韭菜餃子-------------餃子好吃的祕訣 韭菜餃子怎麼做

  • “南邊來了一羣鵝,噗咚噗咚跳下河小時候煮餃子的時候總是說着這樣的歌謠!一晃就過去幾十年了,時光荏苒,童年再也回不去了。童年最幸福的就是對各種美食的盼望,大米白麪餃子,豬肉,都是那麼的香!現在就沒有很強烈的想吃啥的慾望呢、;”食材明細主料餃子粉(兩碗)韭菜(適量)肉餡(適量)小蝦皮...
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