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關於雙色魚怎麼做好吃的餐飲百科

雙色魚怎麼做-雙色魚的做法
  • 雙色魚怎麼做-雙色魚的做法

  • 食材明細主料麪粉(250克)南瓜(50克)牛奶(100ML)蜂蜜(10克)輔料酵母粉(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙色魚的做法步驟1、發麪:麪粉加入牛奶、蜂蜜、酵母粉,活成稍軟的麪糰,南瓜上鍋蒸熟,過紗網取泥,取一半面團和南瓜泥活勻,兩塊麪糰分別放保鮮袋,保溫發酵,待麪糰漲發到原來的1.5-2...
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香橙雙色菊花魚怎麼做-香橙雙色菊花魚的做法
  • 香橙雙色菊花魚怎麼做-香橙雙色菊花魚的做法

  • “昨天我第四次學做“菊花魚”終於成功了!前幾次都掌握不了要領,花兒不開,因爲媽媽和兒子都喜歡吃,所以,再次拜訪了網友“Hiyoungmoon和詩心”的家園,每一個步驟很認真的看,細心琢磨,終於,成功的做出來了。。。呵呵,還做了雙色的呢。”食材明細主料黃魚(適量)輔料香菜(適量)配料橙汁(適...
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雙色魚頭如何做簡單又好吃
  • 雙色魚頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料胖魚頭(雄魚頭):700剁椒:50醬椒(小米辣):50輔料瀏陽豆豉:5姜:40蒜頭:10蔥:40大豆油:1000豬油:20鹽:5味精:5蒸魚豉油:20洋蔥:30香菜:20具體步驟1.將魚頭洗乾淨,打上花刀。將蔥切花將姜和蒜剁碎2.鍋內下大豆油(要多)下入香菜,...
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雙色雙百麻球怎麼做-雙色雙百麻球的做法
  • 雙色雙百麻球怎麼做-雙色雙百麻球的做法

  • 食材明細主料紫薯(100克)紅薯(100克)澱粉(100克)香蕉(1個)輔料白芝麻(50克)配料白糖(2勺)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雙色雙百麻球的做法步驟1、準備材料。2、紫薯、紅薯洗淨、去皮、切片放盤中,放少量的水,用保鮮膜封住,然後放微波爐中叮5分鐘。叮好的紫薯、紅薯剝放碗中搗成泥狀...
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雙色豆腐三文魚排湯怎麼做-雙色豆腐三文魚排湯的做法
  • 雙色豆腐三文魚排湯怎麼做-雙色豆腐三文魚排湯的做法

  • “鴨血中含有豐富的蛋白質及多種人體不能合成的氨基酸,所含的紅細胞素含量也較高,還含有微量元素鐵等礦物質和多種維生素,這些都是人體造血過程中不可缺少的物質。”食材明細主料三文魚排(1根)嫩豆腐(1塊)鴨血(1塊)輔料蒜(5g)調料油(0.5勺)鹽(2匙)味精(0.2匙)黑胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半...
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雙色天使的做法 【雙色天使】 雙色天使怎麼做
  • 雙色天使的做法 【雙色天使】 雙色天使怎麼做

  • “這是第二次做天使蛋糕,天使蛋糕的口感不會很柔軟,所以其實不是很推薦啦~”食材明細主料蛋清(4個)糖粉(100g)低粉(80g)輔料可可粉(8g)鹽(1g)塔塔粉(2g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雙色天使的做法步驟1、蛋白加入塔塔粉中速打至細泡。2、加70克糖和1克鹽3、打至糖溶解4、再把剩餘...
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魚香雙色蘿蔔絲如何做簡單又好吃
  • 魚香雙色蘿蔔絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料青椒:3個黃蘿蔔:1根胡蘿蔔:1根輔料醋:適量生抽:適量油:適量大蒜:適量鹽:適量泡椒:適量姜:適量糖:適量澱粉:適量具體步驟1.把胡蘿蔔和黃蘿蔔洗淨去皮切成絲2.青椒洗淨切絲3.將糖、醋、生抽、姜蒜澱粉和適量的水攪...
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雙色魚肉水餃如何做簡單又好吃
  • 雙色魚肉水餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:500g鮮魚(鮁魚最好):200g韭菜:100g料酒:適量醬油:適量鹽:適量鮮湯:500ml菠菜:200g胡蘿蔔:150g輔料具體步驟1.將魚洗淨去皮丟骨剁成肉茸。用醬油、適量料酒、鮮湯將魚肉茸調成糊狀,加入鹽攪勻。2.將韭菜洗淨切成...
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雙色魚頭怎麼做-雙色魚頭的做法
  • 雙色魚頭怎麼做-雙色魚頭的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡纔是真!記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料胖頭魚(1個)輔料大紅辣椒(1個)小紅辣椒(10個)泡青辣椒(100g)大蒜(2顆)姜(20g)調料植物油(10g)鹽(3g)生抽(1勺)蒸魚豉油(1勺)料酒(50g)香蔥(20g)花椒(1g)香醋(少許)中辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)神級(難度)雙色魚頭的做法步驟1、魚頭選擇新...
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雙色魚糕片怎麼做-雙色魚糕片的做法
  • 雙色魚糕片怎麼做-雙色魚糕片的做法

  • “有魚似無魚,做這道菜的時候不確定,家裏人會不會喜歡。顏色美美噠,上桌後孩子問我這是什麼?我肯定不會告訴你,這是魚啊。因爲這傢伙不愛吃魚,更不愛吃南瓜,我說是肉肉做的。她竟然吃了五片……”食材明細主料魚肉(150g)南瓜(30g)雞蛋清(1個)姜(1塊)蔥(1根)輔料蔥姜水(1勺)鹽(1小勺)料酒(1勺)白...
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三色雙菇鱸魚餃子怎麼做-三色雙菇鱸魚餃子的做法
  • 三色雙菇鱸魚餃子怎麼做-三色雙菇鱸魚餃子的做法

  • “好吃不過餃子吃餃子上癮滴”食材明細主料海鱸魚(一條)麪粉(適量)輔料香菇(兩朵)雙孢菇(一個)胡蘿蔔(一個)黃彩椒(一個)菠菜(適量)配料蔥姜(適量)鹽醬油(適量)蛋清(適量)香油花生油(適量)魚香(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)普通(難度)三色雙菇鱸魚餃子的做法步驟1、胡蘿蔔黃彩椒菠菜榨汁菠菜榨汁前先過...
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雙色椒蒸魚頭的做法 【簡單宴客菜】雙色椒蒸魚頭 雙色椒蒸魚頭怎麼做
  • 雙色椒蒸魚頭的做法 【簡單宴客菜】雙色椒蒸魚頭 雙色椒蒸魚頭怎麼做

  • “今天做了雙椒蒸魚頭,某人一邊吃一邊說:“好吃,下次不要蒸魚頭,蒸鱸魚吧,魚頭沒肉吃。”好吧,下星期放假,我就做雙椒蒸鱸魚。所謂雙椒就是剁椒和小米椒,這道魚頭成本加起來不用十元,兩個人吃足夠了。”食材明細主料魚頭(一個)輔料蔥(適量)薑絲(適量)配料糖(適量)米酒(適量)小米椒(適量)剁椒(適...
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雙色煎魚如何做簡單又好吃
  • 雙色煎魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料雞蛋:適量芹菜末:適量紅椒絲:適量鹽:適量胡椒粉:適量白蘭地:適量麪粉:適量黃油:適量姜蔥水:適量具體步驟1.將草魚去鱗、鰓、內臟洗淨後去骨刺切成魚片,用鹽、白蘭地、姜蔥末、胡椒粉醃製後,蘸上面粉和雞蛋液待用...
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雙色魚蛋仙菇湯如何做簡單又好吃
  • 雙色魚蛋仙菇湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料草魚:1條何仙菇:一盒鹽:適量糖:適量香菜:少許料酒:少許蛋清:一個蔥:少許姜:少許輔料具體步驟1.將草魚去頭,去尾,去骨,取出魚肉剁成泥,水蔥薑末弄成蔥姜水,放入胡椒粉,料酒,不停攪拌上漿,待粘稠後放入澱粉,蛋清和糖攪拌...
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雙色剁椒魚頭怎麼做-雙色剁椒魚頭的做法
  • 雙色剁椒魚頭怎麼做-雙色剁椒魚頭的做法

  • 食材明細主料魚頭(1個)輔料青剁椒(適量)蔥(適量)蠔油(少許)紅剁椒(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)味精(適量)原味(口味)未知(難度)雙色剁椒魚頭的做法步驟1、將魚頭洗淨花刀,正反面塗上蠔油醃製10~20分鐘備用。2、將蔥、姜、蒜、青紅剁椒,剁成沫備用。3、將蔥、姜、蒜、青紅剁椒沫攪拌均,平鋪在魚...
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雙色剁椒魚頭如何做簡單又好吃
  • 雙色剁椒魚頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料胖魚頭:400紅剁椒:30綠剁椒:30輔料紅薯粉:20料酒:2大勺蒸魚豆豉油:2大勺姜:適量鹽:1小勺大蒜:適量具體步驟1.胖魚頭一個紅綠剁椒紅薯粉2.先把紅薯粉用水泡下3.魚頭不要切斷開啟抹上鹽和料酒去腥味4.放上薑片翻...
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雙色魚蓉杯怎麼做-雙色魚蓉杯的做法
  • 雙色魚蓉杯怎麼做-雙色魚蓉杯的做法

  • “這道菜其實就是蒸蛋羹,只是加了料花了點心思。看起來真是漂亮啊!用來宴客一人一杯應該很不錯吧,況且也是毫無科技含量。新手可以輕鬆搞定。”食材明細主料雞蛋(兩個)胡蘿蔔(半根)菠菜(兩棵)輔料淨魚肉(100克)土豆泥(適量)小番茄(適量)配料鹽(一茶匙)胡椒粉(一茶匙)薑汁(兩茶匙)原味(口味)蒸(工...
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剁椒魚頭如何做簡單又好吃-雙色魚頭
  • 剁椒魚頭如何做簡單又好吃-雙色魚頭

  • 準備時間:40分鐘    烹飪時間:10分鐘主料魚頭:兩個輔料紅剁椒:適量黃剁椒:適量蔥薑蒜:適量具體步驟1.魚頭收拾乾淨,用廚房紙巾擦去多餘水分,用料酒和和鹽,醃製二十分鐘左右。2.蒜沫放入油鍋炸至金黃3.將炸蒜的油薄薄的塗抹在魚頭上,在魚頭上撒上薑末...
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雙色剁椒魚頭的做法 香煎肉雙色剁椒魚頭 雙色剁椒魚頭怎麼做
  • 雙色剁椒魚頭的做法 香煎肉雙色剁椒魚頭 雙色剁椒魚頭怎麼做

  • “下雨天有點閒得無聊逛完超市回家做個剁椒魚頭綜合了多家的口味最終做成了我獨家的香煎肉剁椒魚頭哈哈快嚐嚐吧”食材明細主料花鰱魚頭(一個)輔料肉(一小塊)剁椒(小半瓶)青尖椒(兩個)姜(一塊)蒜(一頭)小蔥(兩根)料酒(兩大勺)鹽(一小勺)味精(一勺)糖(小半勺)花椒(一勺)郫縣豆瓣醬(一大勺)熟芝麻(適量...
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雙色雙味包怎麼做-雙色雙味包的做法
  • 雙色雙味包怎麼做-雙色雙味包的做法

  • “#花樣包子#一個包子兩種顏色,兩種口味”食材明細主料麪粉(適量)牛奶(適量)蜂蜜(適量)糖(適量)酵母(適量)紫薯(適量)輔料綠豆沙餡(適量)酸菜餡(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙色雙味包的做法步驟1、麪粉加牛奶、蜂蜜、糖、酵母活成三光面團,蓋保鮮膜放到溫暖潮溼的地方自然發酵,...
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雙色吐司的做法 雙色土司 雙色吐司怎麼做
  • 雙色吐司的做法 雙色土司 雙色吐司怎麼做

  • “經常食用有着健脾益胃等功效的南瓜,也做過南瓜土司,是將南瓜與麪粉和在一起發酵。這次改了做法,和成南瓜麪糰與高筋粉面團兩種麪糰,發酵後擀成顏色不同的兩張面片,相疊捲起放入土司盒中,烘培後切片享用。製作過程稍微麻煩一點點,但土司切片後,視覺上有了與以往土司的不同,炎熱的...
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雙色魚丸湯如何做簡單又好吃
  • 雙色魚丸湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料草魚:適量輔料菠菜:適量凍豆腐:適量蘑菇:適量小墨魚:適量姜:適量蔥:適量胡椒:適量雞粉:適量鹽:適量蛋清:適量澱粉:適量具體步驟1.將魚去皮去骨切塊準備放入榨汁機中。加入泡好的蔥姜水。2.取菠菜少量榨成汁液、用...
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雙色面的做法 #團圓飯#雙色面 雙色面怎麼做
  • 雙色面的做法 #團圓飯#雙色面 雙色面怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(適量)蔬菜汁(適量)輔料油(適量)鹽(適量)西紅柿牛腩(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雙色面的做法步驟1、麪粉加蔬菜汁加鹽和成雪花樣。2、像這樣。3、把和好的麪糰放在乾麪粉上。4、擀成薄薄的麪皮。然後捲起來。5、然後切成自己喜歡的樣子。6、撒開。7、...
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雙色剁椒鱸魚如何做簡單又好吃
  • 雙色剁椒鱸魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料新鮮鱸魚:1條青剁椒:200紅剁椒:200輔料黃酒:適量薑末:適量雞精:適量鹽:適量糖:適量蒸魚豉汁:適量胡椒粉:適量具體步驟1.新鮮鱸魚一條,剖肚宰殺乾淨2.用黃酒薑末胡椒粉蒸魚豉油雞精鹽糖醃魚30分鐘3.從魚的脊背處切塊...
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蒜米雙色魚頭如何做簡單又好吃
  • 蒜米雙色魚頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料魚頭:1個輔料油:適量鹽:適量紅辣椒:4個大蒜:6瓣生薑:1個青辣椒:6個胡椒粉:適量具體步驟1.所有食材準備好2.青紅椒和大蒜剁碎3.魚肉破開,背部相連,平鋪在盤子裏,下面放幾片生薑,撒上適量胡椒粉,抹均勻4.油鍋燒熱,把一...
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