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關於生炒野豬肉怎麼做好吃的餐飲百科

生炒野豬肉怎麼做-生炒野豬肉的做法
  • 生炒野豬肉怎麼做-生炒野豬肉的做法

  • 食材明細主料野豬肉(500g)輔料八角(5g)桂皮(5g)料酒(適量)生抽(適量)辣椒(10g)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)生炒野豬肉的做法步驟1、將野豬肉放入鍋中,加桂皮,八角,料酒,同煮十分鐘2、撈出煮後的豬肉洗淨,切小塊3、放入山茶油燒熱,放八角爆香後入肉翻炒4、加入薑絲,辣椒同炒,再放入蒜葉,...
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野豬肉怎麼做好吃
  • 野豬肉怎麼做好吃

  • 相信大家一定大多數人都喜歡吃豬肉對不對,很多家常菜中肉類的選擇基本上都是豬肉,而這類豬肉都是家養的豬肉,油脂過高。可是我想爲大家介紹的是野豬肉,野豬肉是生長在林中或樹中,滿山跑也很兇狠的豬。大多數吃貨們都應該知道野豬肉有很好的美容效果,那麼野豬肉該怎麼吃呢?來看...
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清炒野生蕎頭怎麼做-清炒野生蕎頭的做法
  • 清炒野生蕎頭怎麼做-清炒野生蕎頭的做法

  • 食材明細主料野生蕎頭(適量)輔料大蒜(適量)調料鹽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒野生蕎頭的做法步驟1、蕎頭洗淨。2、切段。3、爆香蒜片。4、放入蕎頭段翻炒。5、加入適量鹽調味。6、碼盤即可。7、開動啦。...
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燉野豬肉怎麼做-燉野豬肉的做法
  • 燉野豬肉怎麼做-燉野豬肉的做法

  • 食材明細主料野豬肉(適量)洋蔥(適量)胡蘿蔔(適量)韭蔥(適量)輔料鹽(適量)黑胡椒(適量)刺柏果(適量)丁香(適量)紅酒(適量)意大利香醋(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)數天(耗時)進階(難度)燉野豬肉的做法步驟1、第一天:野豬肉放入鍋中,加入香葉,洋蔥片,刺柏果,丁香,倒入紅酒莫過肉,放置一天。2、第二天:鍋中...
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醬炒野豬肉的做法 醬炒:醬炒野豬肉 醬炒野豬肉怎麼做
  • 醬炒野豬肉的做法 醬炒:醬炒野豬肉 醬炒野豬肉怎麼做

  • “野豬肉不同於家豬,後腿肉的脂肪只有家豬的50%。亞油酸含量要比家豬高出2.5倍,而亞油酸是被科學界認爲唯一的人體最重要和必須的脂肪酸,人體本身不能合成,必須透過日常中食物的攝取而獲得的一種脂肪酸,它對人體的生長髮育有着極爲重要的意義。長期食用野豬肉具有降低血脂,有利...
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炒野生菌馬勃怎麼做-炒野生菌馬勃的做法
  • 炒野生菌馬勃怎麼做-炒野生菌馬勃的做法

  • “馬勃,俗稱牛屎菇或馬蹄包。屬擔子菌類馬勃科。嫩時色白,圓球形如蘑菇,但較大,鮮美可食,嫩如豆腐。老則褐色而虛軟,彈之有粉塵飛出,內部如海綿。我是雲南臨滄人,這個我們地方叫“馬屁泡”,一到野生菌大量出現的時節,馬屁泡也跟着出現了,不過出現的不多,而且要找到它們也很不容易。野...
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野生墨魚乾燉豬腳怎麼做-野生墨魚乾燉豬腳的做法
  • 野生墨魚乾燉豬腳怎麼做-野生墨魚乾燉豬腳的做法

  • “墨魚乾燉豬腳——滋陰補腎佳品墨魚鮮、脆、彈、香,回味不絕於口,豬腳Q彈爽滑、口感綿密,滿嘴留香,膠原蛋白多的粘嘴脣,美味溢於言表,定能滿足您的味蕾,吃的心花怒放哦^-^”食材明細主料野生墨魚乾(120g)豬腳(700g)香菇(18g)花生(92g)姜(44g)蒜(20g)香葉(1g)八角(2.7g)輔料鹽(10g)油(40g)醬油(10g)料...
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野芹菜炒豬肉如何做簡單又好吃
  • 野芹菜炒豬肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘讓肉和菜相互浸潤,野芹菜既增加口味又不影響熟肉口感,雙倍提鮮。野芹菜炒豬肉齒頰留香野芹菜不僅去油解膩,更爲菜帶來了豐富的味覺層次,在口感上形成巨大反差,肉的濃烈與野芹菜的清新,相互對抗的同時也相互交融...
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野生小黃蘑炒肉片的做法 野生小黃蘑炒肉片(內蒙古野生小黃蘑菇配嫩芹菜) 野生小黃蘑炒肉片怎麼做
野生蘆蒿炒肉絲怎麼做-野生蘆蒿炒肉絲的做法
  • 野生蘆蒿炒肉絲怎麼做-野生蘆蒿炒肉絲的做法

  • “一到春天,菜場有很多賣這種蘆蒿的,這種蘆蒿是從土裏刨出來的,它的顏色天生是褐色的,大家不要以爲我沒洗乾淨啊!”食材明細主料蘆蒿(適量)輔料豬肉(適量)配料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)老抽(適量)糖(適量)鹽(適量)十三香(適量)香油(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)野生蘆蒿...
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炒野生紅蝦怎麼做-炒野生紅蝦的做法
  • 炒野生紅蝦怎麼做-炒野生紅蝦的做法

  • “蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓及心肌梗死。做法簡簡單單的炒蝦,原汁原味,廚房小白也能做成功。”食材明細主料野生紅蝦(1盒)輔料鹽(少許)料酒(1湯匙)生抽(1...
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豬肉野菜包子怎麼做-豬肉野菜包子的做法
  • 豬肉野菜包子怎麼做-豬肉野菜包子的做法

  • 食材明細主料麪粉(500g)肉餡(00g)野菜(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)蠔油(適量)生抽(適量)老抽(適量)食用油(適量)蔥花(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豬肉野菜包子的做法步驟1、500克麪粉放入容器中加10克白糖,5克酵母,5克泡打粉,280克溫水。2、和成麪糰蓋保鮮膜醒發制兩倍大...
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芹香野豬肉怎麼做-芹香野豬肉的做法
  • 芹香野豬肉怎麼做-芹香野豬肉的做法

  • “這道菜的重點就是野豬肉哦,因爲豬肉本身就已經是非常的鮮甜了,所以調料只有鹽而已,不再需要其他了,再加上本地的小香芹”食材明細主料野豬肉(200)輔料芹菜(80g)青蒜(20g(一根))配料鹽(5g)紅天椒(10個左右)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹香野豬肉的做法步驟1、肉洗淨,切好備用2、芹...
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野生水芹炒肉絲怎麼做-野生水芹炒肉絲的做法
  • 野生水芹炒肉絲怎麼做-野生水芹炒肉絲的做法

  • “每年的三四月份,是野菜盛產的時候,適當的多吃一點野菜,對身體有很好的保健作用。野生水芹菜是一種多年生草本植物,生長在沼澤地或溼地,有強烈的芹菜香味。水芹菜又叫河芹,根以上莖呈淺紅色,葉先於莖生長,莖空心,嫩莖及葉柄供作蔬菜食用。水芹菜有清熱解毒、潤肺、健脾和胃、消食...
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野豬肉燒土豆怎麼做-野豬肉燒土豆的做法
  • 野豬肉燒土豆怎麼做-野豬肉燒土豆的做法

  • “野豬肉食物肉質鮮嫩香醇、野味濃郁、瘦肉率高、脂肪含量低,營養豐富。野豬肉燉土豆,肉質鮮嫩,基本上是純瘦肉,味道好,非常適合小寶寶食用。”食材明細主料野豬肉(500g)土豆(600g)輔料蔥(15g)姜(10g)醬油(5ml)美極鮮(10ml)五香粉(3g)八角(3g)桂皮(2g)白砂糖(10g)清水(適量)花生油(30ml)鹹鮮(口味)燉(工藝...
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香辣小炒野豬肉怎麼做-香辣小炒野豬肉的做法
  • 香辣小炒野豬肉怎麼做-香辣小炒野豬肉的做法

  • “小炒野豬肉不僅能夠品嚐到野豬肉本身的風味,而且做法也是十分的簡單。”食材明細主料逸馳野豬肉(250g)大蒜(適量)花椒(適量)輔料辣椒(適量)姜(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香辣小炒野豬肉的做法步驟1、將大蒜去衣,切碎。2、準備好芡汁,(調味雞汁、生粉、冷水、白砂糖攪拌)3...
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野豬臘肉炒蒜薹怎麼做-野豬臘肉炒蒜薹的做法
  • 野豬臘肉炒蒜薹怎麼做-野豬臘肉炒蒜薹的做法

  • “僰鄉特種野豬臘肉由在山上放養的特種野豬經過傳統工藝、祖傳祕方研製而成,是當今推崇的時尚健康食品。特種野豬肉配以一定比例的花椒、大茴、八角、桂皮、丁香等香料,醃入缸中。七至十五天後,用棕葉繩索串掛起來,滴乾水,進行加工製作。選用柏樹枝、甘蔗皮、椿樹皮或柴草火慢...
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野生熟菌粉煮野豬肉怎麼做-野生熟菌粉煮野豬肉的做法
  • 野生熟菌粉煮野豬肉怎麼做-野生熟菌粉煮野豬肉的做法

  • “野生菌熟菌粉是雲南近幾年開發出來的一種新型調味品,採用雲南的牛肝菌、奶漿菌、白參菌等多種野生菌製成,在任何菜餚中使用,都會使菜品香味濃郁,充滿菌鮮味。可以用來燒烤、炒菜、煲湯、火鍋等。這些野豬肉是住在邊境小縣的哥哥拿去給婆婆嚐嚐鮮的,婆婆捨不得吃又給了我們,野...
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野生小筍乾炒肉怎麼做-野生小筍乾炒肉的做法
  • 野生小筍乾炒肉怎麼做-野生小筍乾炒肉的做法

  • “菜市場沒有的自制竹筍乾幹筍乾竹筍早春小野竹筍乾貨土特產”食材明細主料小筍乾(50g)輔料鮮豬肉(青椒)配料鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)野生小筍乾炒肉的做法步驟1、將筍乾隔天泡製好,如果時間緊的話,可以用溫水泡製,約半小時即可。然後開切2、特寫一下我家鄉的野...
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熗炒野生木耳怎麼做-熗炒野生木耳的做法
  • 熗炒野生木耳怎麼做-熗炒野生木耳的做法

  • “木耳已經成爲養生的常用食材,野生木耳更是木耳中的上品。平常木耳的利用率是蠻高的,但作配菜的次數多。葷素菜品都喜歡搭配些木耳,作餡也愛切些木耳添加其中。這道熗炒野生木耳,木耳成爲名符其實的主角。用花椒熗炒的木耳非常的爽口,菜品在具有排毒,補血,補鐵等功效的同時,還有...
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易做的蒜薹炒野豬肉如何做簡單又好吃
  • 易做的蒜薹炒野豬肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料野豬肉:300蒜薹:200青紅辣椒:2個輔料雞精:2植物油:8茶勺鹽:3八角:1個料酒:3茶勺生抽:2茶勺姜:20具體步驟1.主料:野豬肉、蒜薹、青紅辣椒輔料:植物油、鹽、生抽、姜、雞精、八角、料酒2.把野豬肉洗淨用涼水泡泡,高...
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美味野芹菜炒豬肉如何做簡單又好吃
  • 美味野芹菜炒豬肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘野芹菜炒豬肉主要用到的食材是野芹菜還有豬肉,豬肉中含有豐富的蛋白質可以增強人體的免疫力以及抵抗力,野芹菜中含有豐富的纖維素可以促進人們的腸胃的蠕動,可以幫助人們消化吸收,還在等什麼呢,快來嚐嚐美味的...
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豬肉野菜餃子怎麼做-豬肉野菜餃子的做法
  • 豬肉野菜餃子怎麼做-豬肉野菜餃子的做法

  • 食材明細主料普通麪粉(適量)幹野菜(適量)豬肉餡(適量)輔料蔥(適量)鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)五香粉(適量)醬油(適量)生抽(適量)薑末(適量)鹹香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)進階(難度)豬肉野菜餃子的做法步驟1、普通麪粉分次倒入適量清水活成軟硬適中的麪糰靜置二十分鐘備用。2、幹野菜適量。3、放入...
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野豬肉怎麼燉
  • 野豬肉怎麼燉

  • 豬肉是最常出現在中國人飯桌上的一道菜。而野豬肉味道香醇,肉質鮮嫩,而且其瘦肉比例高,相比家養豬,脂肪含量也低得多,因而野豬肉深受大家的歡迎。那麼,大家知道野豬肉怎麼燉嗎?就讓下面這篇文章來告訴你答案。一、野豬肉怎麼燉1、紅袍野豬肉原料:野豬肉750g,紅熗椒100g調料:生薑、...
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紅燒野豬肉怎麼做-紅燒野豬肉的做法
  • 紅燒野豬肉怎麼做-紅燒野豬肉的做法

  • “幾個朋友出去打獵收穫了一頭野豬,趁着新鮮也給我拿了一塊,也讓我見識了真正的野豬肉,野味濃郁、瘦肉率高,尤其是豬皮可以說是超厚的,用了紅燒的方法來做這道菜,軟糯鮮香。”食材明細主料野豬肉(500g)花椒(適量)姜(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)辣椒(適量)輔料植物油(適量)鹽(適量)料酒(適...
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