![醬滷鴨腿怎麼做-醬滷鴨腿的做法]( "醬滷鴨腿怎麼做-醬滷鴨腿的做法")
- “本來是要參加#鴨的N種做法滴#，結果生病導致沒參加成，但是不要緊啦，因爲好吃的是拿來和大家分享滴！炎熱滴夏天鴨子確實是不錯之選哦！鴨子性涼有下火的功效！味道棒棒噠！”食材明細主料鴨腿（6只）輔料大料（適量）香葉（適量）草果（適量）花椒（適量）陳皮（一塊）橙皮（2-3片）豆蔻（適量）茴香（適量）孜然（適量）鹽（...
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![顏值高滷鴨翅如何做簡單又好吃]( "顏值高滷鴨翅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料鴨翅：500輔料鹽：適量白糖：適量桂皮：適量茴香：適量油：適量香葉：適量生薑：適量幹辣椒：適量具體步驟1.鍋中放油燒熱2.倒入適量白糖炒至紅色3.倒入香料翻炒4.倒入適量清水5.姜拍碎放入鍋中6.鴨翅去毛洗淨7.滷水倒入...
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![香滷鴨腿怎麼做-香滷鴨腿的做法]( "香滷鴨腿怎麼做-香滷鴨腿的做法")
- “家常滷味，一直覺得是最容易做的，只需放上家常滷肉料，用電飯煲的煲湯程序，啥都不用幹，就等着掀蓋開鍋享美味吧！今天滷了這一鍋鴨腿，經過燜燉和浸泡後，鴨腿的形狀保持得很好，肉裏也完全入味了。熱吃涼吃都超過癮！”食材明細主料鴨腿（4只）輔料蔥（半根）姜（1塊）大蒜（1頭）乾紅辣椒（1個）熱水（2碗）調...
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![白滷鴨心肝怎麼做-白滷鴨心肝的做法]( "白滷鴨心肝怎麼做-白滷鴨心肝的做法")
- 食材明細主料鴨肝（適量）鴨心（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）調料花椒（適量）香葉（適量）黃酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）白滷鴨心肝的做法步驟1、食材，鴨心肝用清水沖洗後焯水撈出。2、準備蔥姜，花椒，八角，香葉。3、把食材放入鍋中加入鹽，料酒，和蔥姜，八角，香葉，花椒。4、加入清水燉...
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![#DIY美食#滷鴨脖如何做簡單又好吃]( "#DIY美食#滷鴨脖如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料鴨脖：3根輔料蔥：適量姜：適量八角：適量花椒：適量生抽：適量香葉：適量辣椒：1個水：適量茴香：適量冰糖：適量老抽：適量具體步驟1.買的冷凍的鴨脖洗去血水切兩段放鍋子裏煮2.煮了半小時關火洗掉髒東西3.洗好的鴨脖備用在...
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![五香滷鴨脖怎麼做-五香滷鴨脖的做法]( "五香滷鴨脖怎麼做-五香滷鴨脖的做法")
- “非常適合下酒的一道菜，也是追劇的好零食，每次做這個鴨脖總是要準備過多的，要不到最後都是不夠吃的，今天分享五香滷鴨脖。”食材明細主料鴨脖（500克）輔料五香滷料包（1個）調料老抽（1小勺）鹽（1勺）老薑（1小塊）生抽（50克）料酒（2勺）醬香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）五香滷鴨脖的做法步驟1、準...
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![口感豐厚的滷鴨如何做簡單又好吃]( "口感豐厚的滷鴨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨子：1只輔料桂皮：適量冰糖：適量生薑：適量八角：適量香葉：適量糯米酒：半瓶具體步驟1.鴨子焯水後再洗淨，去除雜毛2.倒入半瓶糯米酒（500克）3.加生薑，桂皮，八角，香葉，蔥，冰糖，大火煮開轉中火半小時4.倒適量醬油，繼續小火煮...
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![鹹香啤酒滷鴨爪雞蛋如何做簡單又好吃]( "鹹香啤酒滷鴨爪雞蛋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:12分鐘　　　　烹飪時間:22分鐘鹹香啤酒滷鴨爪雞蛋是一道營養美味的小吃，主要是以鴨爪雞蛋爲主要食材搭配配料烹製而成。鴨爪中含有豐富的蛋白質而且肉質筋道可口，是最被人們青睞的小吃之一，此道菜品獨特的地方就是用啤酒滷製，美味的口感加...
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![滷鴨脖鴨腳雞翅滷蛋怎麼做-滷鴨脖鴨腳雞翅滷蛋的做法]( "滷鴨脖鴨腳雞翅滷蛋怎麼做-滷鴨脖鴨腳雞翅滷蛋的做法")
- 食材明細主料鴨脖（500g）鴨腳（500g）雞中翅（8個）雞蛋（5個）輔料鹽（4勺）食用油（適量）花椒（15g）八角（5顆）桂皮（10g）冰糖（15顆）生抽（2勺）老抽（5勺）料酒（10ml）香蔥（1小把）生薑（10片）小米椒（20個）杭椒（2個）麻辣（口味）滷（工藝）一小時（耗時）進階（難度）滷鴨脖鴨腳雞翅滷蛋的做法步驟1、鴨脖，鴨腳，雞翅，雞蛋清洗乾淨涼水下鍋，放薑片，...
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![醬滷鴨翅鴨掌—簡便快速滷味如何做簡單又好吃]( "醬滷鴨翅鴨掌—簡便快速滷味如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料鴨翅或鴨掌：1000輔料老抽：10ml生抽：10ml糖：15八角、桂皮、辣椒：少許姜：幾片料酒：10ml具體步驟1.鴨翅或鴨掌洗淨，冷水中放薑片，煮開後撈出。2.起油鍋下香料爆香，入焯水的鴨翅鴨掌翻炒，加入料酒、老抽和生抽，加水沒過食...
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![滷鴨頭第二天還能吃嗎]( "滷鴨頭第二天還能吃嗎")
- 能。滷鴨頭最好即開即食，不建議隔夜。從食品安全形度來講，購買後的的鴨頭應該儘量減少在空氣中的存放時間，即時食用。存放時間過長的滷味容易滋生細菌；即使需要食用，也應先以感官辨識滷味是否變質，再加熱到80度以上並維持5分鐘左右，透過高溫滅殺滷味中有能夠存在的細菌。...
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![好吃的滷鴨肝如何做簡單又好吃]( "好吃的滷鴨肝如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘現在夏季來臨了，很多人西華池滷製菜品，在這裏我告訴大家一款好吃的滷鴨肝。吃起來不僅健康還有營養，但是在購買鴨肝時，就要挑選完整的鴨肝，如果是破損的鴨肝，做出的成品會污染滷汁；這是一個小小的竅門喲！鴨肝的錄...
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![美味滷鴨腳鴨翅鴨脖的做法 美味滷鴨腳、鴨翅、鴨脖 美味滷鴨腳鴨翅鴨脖怎麼做]( "美味滷鴨腳鴨翅鴨脖的做法 美味滷鴨腳、鴨翅、鴨脖 美味滷鴨腳鴨翅鴨脖怎麼做")
- “疫情仍未過去，建議大家還是少去人羣集中的地方。繼續爲這場戰役付出自己的努力。週末好時光，跟我一起在家做美食吧！吃的健康，身體棒棒的，抵抗病毒纔有更強的力量，你說對嗎？因爲疫情，新鮮的雞鴨不允許出現在市場，於是退而求其次。只能買一些冷凍的，解解饞。家人都不太喜歡吃鴨身上...
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![滷鴨架如何做簡單又好吃]( "滷鴨架如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘很多小夥伴們都超級喜歡吃鴨架呢，那就快來試試看我們美味又營養的滷鴨架吧！是絕對的養生聖品！而鴨架含有較高含量的蛋白質，還有增強體力、強壯身體的作用呢！雖然是簡簡單單的做法但是絕對可以帶給你不簡單的享...
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![衢州鴨頭滷鴨滷雞爪的做法 現滷現撈，衢州鴨頭，滷鴨，滷雞爪， 衢州鴨頭滷鴨滷雞爪怎麼做]( "衢州鴨頭滷鴨滷雞爪的做法 現滷現撈，衢州鴨頭，滷鴨，滷雞爪， 衢州鴨頭滷鴨滷雞爪怎麼做")
- “衢州鴨頭是一道極具地方口味特色的一道美食，早間是浙江衢州當地的時興菜餚，衢州當地素來有三頭一掌的美食著稱，就是兔頭鴨頭魚頭鴨掌的縮稱，在浙江地域內的衢州菜館基本都能見到他們的身影，其香辣可口的味道使人不可抗拒，其餐飲形式也一直以傳統湯滷式菜餚呈現給大家，以此傳承...
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![滷鴨的做法 下飯菜一一滷鴨 滷鴨怎麼做]( "滷鴨的做法 下飯菜一一滷鴨 滷鴨怎麼做")
- “媽媽在電話裏教的，自己學着做，時間短，來客人可以做，當零食吃也行，漂亮又好吃！味道棒棒棒噠！”食材明細主料新鮮鴨子（3斤左右）輔料幹辣椒（適量）八角（2個）生薑（3片）生抽（適量）老抽（少量）鹽（適量）蔥（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）滷鴨的做法步驟1、鴨子洗淨，裝一碗水，放適量幹辣椒，放入電壓...
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![滷鴨下巴怎麼做-滷鴨下巴的做法]( "滷鴨下巴怎麼做-滷鴨下巴的做法")
- “醬香味濃郁，超級棒，在家自己做乾淨衛生還很實惠。滷好入冰箱冰過口感更好。”食材明細主料鴨下巴（4個）輔料小米辣（2個裝飾用）調料滷汁（一碗）醬香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）滷鴨下巴的做法步驟1、新鮮鴨下巴清洗乾淨。2、鍋中加入水，放姜，料酒焯水。3、焯水後洗淨備用。4、滷汁...
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![滷鴨自制如何做簡單又好吃]( "滷鴨自制如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨：500輔料油：50大蔥：50幹辣椒：適量味精：適量滷水：適量具體步驟1.自家的滷水，鴨子半隻2.把滷水倒入鍋中煮開3.倒入鴨子和大蔥4.小火慢慢滷半個小時5.起鍋待用6.鍋里加入適量的油7.把滷好的鴨子倒入鍋裏炒8....
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![自制滷味的做法 自制滷味～滷鴨下巴、雞蛋 自制滷味怎麼做]( "自制滷味的做法 自制滷味～滷鴨下巴、雞蛋 自制滷味怎麼做")
- 食材明細主料鴨下巴（6個）雞蛋（6個）輔料幹辣椒（半碗）小米辣（6個）小黃姜（1塊）大蒜（4瓣）八角（6個）桂皮（1塊）香葉（適量）花椒（適量）調料生抽（3勺）老抽（2勺）蠔油（1勺）料酒（1勺）海鮮醬（1勺）鹽（適量）五香粉（適量）菜籽油（適量）清水（適量）白糖（少許）微辣（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制滷味的做法步驟1、鴨下巴洗淨。2、冷...
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![香辣滷鴨胗怎麼做-香辣滷鴨胗的做法]( "香辣滷鴨胗怎麼做-香辣滷鴨胗的做法")
- “我喜歡吃鴨胗雞胗，不管是爆炒還是燉湯還是滷製，都喜歡吃。感覺好久沒吃了，於是前兩天買了一些來滷了吃。滷好切片再加點姜蒜辣油香菜一拌，味道槓槓的，連老爸都忍不住要喝一杯，很是下酒下飯呢。用電飯鍋滷的，很簡單喲。”食材明細主料鴨胗（(小）20個）輔料姜（適量）香葉（3片）花椒（2克）桂皮（1...
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![美味香悶滷鴨如何做簡單又好吃]( "美味香悶滷鴨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘今天我們做的這道菜是香悶滷鴨，說起滷鴨很多人都流口水，因爲想起了武漢的周黑鴨，是在是美味，其實做滷鴨子最重要的就是調料的選擇，那些好吃的滷鴨都是因爲放的料好，今天我們做的這道香悶滷鴨也加入了本人的獨家...
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![美味的香滷鴨掌如何做簡單又好吃]( "美味的香滷鴨掌如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨掌：1000輔料油：適量花椒：1小把鹽：適量桂皮：1長條冰糖：1小把八角：3個辣椒麪：2勺袋裝滷料：3包具體步驟1.用清水洗乾淨。2.把準備好的配料放入清水中。3.鴨掌放入鍋中。4.老抽老大茶匙。5.鹽三勺。6.冰糖一大把...
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![色澤不錯的滷鴨腿如何做簡單又好吃]( "色澤不錯的滷鴨腿如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鴨腿：2只輔料鹽：適量花椒：適量姜：適量冰糖：20桂皮：適量八角：適量蔥：適量老抽：適量具體步驟1.鍋裏放冷水焯一下鴨腿2.沖洗幹晾涼3.鍋裏刷些許油，皮朝下放入鴨腿4.煎至皮金黃出油，盛出備用5.用鴨油小火煸炒香料6....
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![香滷鴨盹怎麼做-香滷鴨盹的做法]( "香滷鴨盹怎麼做-香滷鴨盹的做法")
- 食材明細主料鴨盹（9個）輔料八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）小茴香（適量）辣椒（適量）花椒（適量）草果（適量）白芷（適量）其他（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香滷鴨盹的做法步驟1、鴨盹切好2、香料3、老滷4、放香料5、放辣椒6、放花椒7、放鴨盹8、煮入味撈出9、成品...
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![幹辣椒爆滷鴨怎麼做-幹辣椒爆滷鴨的做法]( "幹辣椒爆滷鴨怎麼做-幹辣椒爆滷鴨的做法")
- “滷鴨被幹辣椒和花椒的香味包裹，更好吃哦！”食材明細主料滷鴨（600g）輔料幹辣椒（10個）花椒（1勺）調料菜籽油（5勺）鹽（適量）麻辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）幹辣椒爆滷鴨的做法步驟1、滷鴨砍成小塊。2、油熱以後，放入幹辣椒段和花椒爆香。3、放入滷鴨爆炒。4、炒到鴨皮收縮焦黃。5、大...
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味味甜
