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關於雜菇燴菜心怎麼做的餐飲百科

雜菇燴菜心怎麼做-雜菇燴菜心的做法
  • 雜菇燴菜心怎麼做-雜菇燴菜心的做法

  • 食材明細主料菜心(適量)幹香菇(適量)幹雲耳(適量)蟲草花(適量)輔料薑片(適量)香菜(適量)水(適量)配料蠔油(適量)鹽(適量)糖(適量)雞粉(適量)海鮮醬油(適量)麻油(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雜菇燴菜心的做法步驟1、香菇、雲耳、蟲草花泡透,菜心、香菜、姜等切好2、熱鍋,爆香薑片...
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雜燴菜怎麼做-雜燴菜的做法
  • 雜燴菜怎麼做-雜燴菜的做法

  • 食材明細主料豬肉(150克)海帶絲(100克)豆腐(適量)鴨血(適量)丸子(適量)胡蘿蔔(適量)菠菜(適量)粉絲(適量)輔料老抽(適量)鹽(適量)白胡椒(適量)蔥(適量)雞精(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雜燴菜的做法步驟1、一切準備好,肉用料酒醃十分鐘2、水煮開3、先下肉片,海帶絲等難煮的蔬...
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涼拌雜燴菜怎麼做-涼拌雜燴菜的做法
  • 涼拌雜燴菜怎麼做-涼拌雜燴菜的做法

  • 食材明細主料黃瓜(一根)腐皮(適量)雞蛋(一個)香菜(適量)龍口粉絲(適量)輔料醋(適量)生抽(適量)鹽(適量)糖(適量)香油(適量)辣油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌雜燴菜的做法步驟1、黃瓜切條放鹽略醃片刻、龍口粉絲用溫水發好、腐皮和火腿腸分別切條、雞蛋做成蛋皮切條2、將備好的食...
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炒大雜燴的做法 #紅色吉祥菜#炒大雜燴 炒大雜燴怎麼做
  • 炒大雜燴的做法 #紅色吉祥菜#炒大雜燴 炒大雜燴怎麼做

  • “我通常把放入很多食材的菜叫做大雜燴,這種什麼都放一點的菜其實真的挺好吃的,食材豐富,味道也很鮮美,而且過年一般都會做來吃的,意思是什麼幸福都有,什麼吉祥的事都要。”食材明細主料魚丸(100g)豬肉(50g)竹筍(100g)菜椒(100g)輔料油(15ml)生抽(5ml)鹽(5g)雞精(3g)澱粉(3g)大蒜(3g)鹹鮮(口味)炒(工藝...
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燴菜的做法 營養大雜燴——燴菜 燴菜怎麼做
  • 燴菜的做法 營養大雜燴——燴菜 燴菜怎麼做

  • “秋天來了,一起做一道營養豐富,蔬菜集合的燴菜吧”食材明細主料五花肉片(適量)白菜心(半個)海帶(適量)豆腐(半斤)輔料粉條(一小把)香菇(七八朵)菜花(適量)配料姜(適量)蒜(適量)蔥(適量)料酒(一茶勺)豆瓣醬(一匙)生抽(半匙)鹽(一茶勺)雞精(少量)味精(少量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燴菜的做法步驟1...
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雜燴娃娃菜怎麼做-雜燴娃娃菜的做法
  • 雜燴娃娃菜怎麼做-雜燴娃娃菜的做法

  • “這是六歲小妞的傑作,不敢用刀,很有材料都是手撕的,姜和蒜是我幫忙切的。”食材明細主料娃娃菜(1顆)魚蛋(6顆)火腿腸(2根)肉丸(2顆)輔料鹽(適量)油(適量)姜(適量)蒜(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雜燴娃娃菜的做法步驟1、備好材料,娃娃菜洗淨撕碎2、肉丸,魚蛋洗淨,火腿腸掰斷。3、鍋...
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豆菇雜燴怎麼做-豆菇雜燴的做法
  • 豆菇雜燴怎麼做-豆菇雜燴的做法

  • “新鮮時蔬是餐桌上必備的一道菜。孩子們喜歡吃秀珍菇,用豌豆和蠶豆混着炒,綠的有層次,好吃營養多樣,再加點臘肉的香味,更易下飯,光盤之菜!”食材明細主料秀珍菇(半斤左右)豌豆(少許)蠶豆(少許)輔料臘肉(3-4片)大蒜葉(2根)姜(3片)澱粉(適量)油(適量)鹽巴(適量)蠔油(適量)蔥(1根)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗...
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菌菇雜燴湯怎麼做-菌菇雜燴湯的做法
  • 菌菇雜燴湯怎麼做-菌菇雜燴湯的做法

  • “雜燴湯對於忙碌的主婦來說是個不錯的選擇,空閒的時候燉上點骨頭湯,下班回到家加點家人喜歡的食材一起頓頓,短短十幾分鍾就可以喝上熱氣騰騰的湯不但鮮味而且營養豐富全面。”食材明細主料排骨(500克)姬菇(適量)鵪鶉蛋(適量)輔料薑片(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(...
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乾貝包菜雜燴怎麼做-乾貝包菜雜燴的做法
  • 乾貝包菜雜燴怎麼做-乾貝包菜雜燴的做法

  • 食材明細主料乾貝(適量)包菜(適量)蝦米(適量)粉絲(適量)輔料蔥(適量)其他(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)乾貝包菜雜燴的做法步驟1、乾貝泡發備用2、蝦米也提前浸泡3、粉絲浸泡備用4、包菜5、切小段備用6、姜和蒜頭切好備用7、熱鍋後到油,放入姜和蒜頭煸炒出香味...
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雜菇燴玉子豆腐的做法 家常燴菜“雜菇燴玉子豆腐” 雜菇燴玉子豆腐怎麼做
  • 雜菇燴玉子豆腐的做法 家常燴菜“雜菇燴玉子豆腐” 雜菇燴玉子豆腐怎麼做

  • “超市賣的“玉子豆腐”很嫩,用它做湯燴菜都可以,並且還不易碎,今天就用玉子豆腐做道菜。這道菜配以幾種蘑菇,吃起來味道非常鮮美,做法也非常簡單,我給它起名叫做“雜菇燴玉子豆腐”,具體做法如下;”食材明細主料雜菇(300克)輔料玉子豆腐(280克)牛肉末(100克)煮毛豆(80克)枸杞(10克)水澱粉(...
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雜燴湯菜怎麼做-雜燴湯菜的做法
  • 雜燴湯菜怎麼做-雜燴湯菜的做法

  • 食材明細主料瘦肉(適量)西紅柿(適量)牛肉腸(適量)蔥(適量)菜薹(適量)輔料油(適量)蒜(適量)生抽(適量)澱粉(適量)鹽(適量)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雜燴湯菜的做法步驟1、原料圖。2、蔥切段,其它原料切片。3、瘦肉加澱粉和生抽。4、拌勻醃製。5、鍋裏下油爆香蔥白和蒜片。6、下菜薹和牛...
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黃花菜雜燴湯怎麼做-黃花菜雜燴湯的做法
  • 黃花菜雜燴湯怎麼做-黃花菜雜燴湯的做法

  • “黃花菜是媽媽去年曬的,我用保鮮盒存放的很好,今年的黃花菜也快有了,到時又有新鮮的吃了。現在想回家一趟不容易,要不我可以自己曬黃花菜了!”食材明細主料黃花菜(適量)小白菜(適量)雞蛋(兩個)輔料鹽(適量)蔥(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃花菜雜燴湯的做法步驟1、幹黃花菜...
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菜心燴銀耳怎麼做-菜心燴銀耳的做法
  • 菜心燴銀耳怎麼做-菜心燴銀耳的做法

  • “第一次吃到鹹的銀耳時就覺得很驚豔,以前吃銀耳一般都是燉甜湯,現在換種吃法也是很不錯的,嫩嫩的菜心,(根本就還沒長大就被辣手摧花了,),脆脆的銀耳,香濃的湯汁,一碗菜,什麼都有了,配碗飯,就是美味的一餐,”食材明細主料銀耳(半小朵)紅椒(適量)高湯(適量)輔料肉片(適量)鹽(適量)菜心(適量)其他(口味...
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黃心菜平菇燴茄子怎麼做-黃心菜平菇燴茄子的做法
  • 黃心菜平菇燴茄子怎麼做-黃心菜平菇燴茄子的做法

  • “微辣,鹹鮮,菜軟茄糯。”食材明細主料黃心菜(適量)平菇(適量)炸茄子(適量)輔料玉米油(適量)姜(適量)花椒(適量)乾紅辣椒(適量)小米椒(2個)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃心菜平菇燴茄子的做法步驟1、黃心菜適量。2、平菇開水中焯一滾兒撈出。3、炸好的茄...
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小白菜大雜燴的做法 家常菜----小白菜大雜燴 小白菜大雜燴怎麼做
  • 小白菜大雜燴的做法 家常菜----小白菜大雜燴 小白菜大雜燴怎麼做

  • 食材明細主料小白菜(500克)輔料各種丸子(100克)豆腐皮(50克)粉條(20克)配料色拉油(適量)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)蔥花(3克)薑片(3克)辣椒油(10克)豆瓣醬(5克)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小白菜大雜燴的做法步驟1、將小白菜清洗乾淨裝入碗中待用。2、將各種丸子裝入盤中待用。3、將豆...
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蝦仁雜菇燴鍋巴怎麼做-蝦仁雜菇燴鍋巴的做法
  • 蝦仁雜菇燴鍋巴怎麼做-蝦仁雜菇燴鍋巴的做法

  • 食材明細主料鍋巴(1包)蝦仁(10來只)海鮮菇(1包(120)g)白玉菇(1包(150)g)蟹味菇(1包(150)g)輔料蔥(2根)蒜(4瓣)蠔油(1大匙)生抽(1大匙)糖(1茶匙)油(2大匙)澱粉水(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁雜菇燴鍋巴的做法步驟1、鍋巴1包。2、把鍋巴鋪放在深盤裏。3、菇類去蒂洗淨。4、蝦仁解凍洗淨。5...
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中式年糕大雜燴! 年糕大雜燴怎麼做-年糕大雜燴的做法 空心年糕
  • 中式年糕大雜燴! 年糕大雜燴怎麼做-年糕大雜燴的做法 空心年糕

  • “來個本店熱銷獨家產品空心年糕和中式年糕大雜燴!有興趣的朋友可以上淘寶搜空心年糕和中式年糕哦!現在特價優惠!YY”食材明細主料空心年糕(250克)中式年糕(250克)輔料胡蘿蔔(適量)芹菜(適量)雞蛋(適量)肉(適量)配料家常調料(少許)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)年糕大雜燴的做法步驟1...
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蔬菜大雜燴怎麼做-蔬菜大雜燴的做法
  • 蔬菜大雜燴怎麼做-蔬菜大雜燴的做法

  • “這道菜的發明是因爲我每天晚上下班回到家都比較晚,一到家女兒就說媽媽我餓啦!爲了早點開飯又得考慮菜要豐富營養,所以我就將幾樣比較搭配蔬菜一起煮,這樣煮上一大盤,半小時就可以開飯啦,色澤鮮豔營養又美味,值得大家一試。”食材明細主料豬肉(300g)香菇(3朵)木耳(8g)白花菜(300g)萵筍(1...
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蠔油雜燴杏鮑菇怎麼做-蠔油雜燴杏鮑菇的做法
  • 蠔油雜燴杏鮑菇怎麼做-蠔油雜燴杏鮑菇的做法

  • 食材明細主料杏鮑菇(2個)洋蔥(半個)胡蘿蔔(半個)輔料大蔥(適量)配料蠔油(適量)醬油(少許)香油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油雜燴杏鮑菇的做法步驟1、所有材料全部切絲2、鍋裏燒水把杏鮑菇放進焯水2分鐘然後撈出瀝乾水分備用3、鍋裏放油把大蔥爆香4、翻入胡蘿蔔翻炒5、再...
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菜心燴魚片怎麼做-菜心燴魚片的做法
  • 菜心燴魚片怎麼做-菜心燴魚片的做法

  • 食材明細主料菜心(適量)魚肉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)麻油(適量)水(適量)配料鹽(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)酒(適量)雞粉(適量)蠔油(適量)色拉油(適量)生粉(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菜心燴魚片的做法步驟1、備上新鮮的材料2、菜心擇洗好,魚肉切片後用調味料醃15分鐘,蔥、辣椒切小...
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雜燴怎麼做-雜燴的做法
  • 雜燴怎麼做-雜燴的做法

  • 食材明細主料魚圓(適量)毛豆米(適量)蘑菇(適量)香菇(適量)胡蘿蔔(0.5根)方腿(4片)輔料鹽(適量)白胡椒粉(適量)水澱粉(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雜燴的做法步驟1、魚圓油鍋炸至金黃色撈出備用。2、準備好配菜:蘑菇,香菇,胡蘿蔔,方腿切片;毛豆米洗淨備用。3、熱鍋冷油放毛豆...
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雞心燴白菜怎麼做-雞心燴白菜的做法
  • 雞心燴白菜怎麼做-雞心燴白菜的做法

  • ““燴菜”的食材一般是兩樣,一葷一素,其中“葷菜”的食材是提前加工熟的。烹製方法和“燉菜”一樣,湯汁要稍稍多一些。喜歡的也可以多加幾種食材。”食材明細主料白菜(500克)熟雞心(100克)輔料油(10克)鹽(5克)蠔油(10克)蔥(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞心燴白菜的做法步驟1...
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雜錦海鮮燴蘑菇怎麼做-雜錦海鮮燴蘑菇的做法
  • 雜錦海鮮燴蘑菇怎麼做-雜錦海鮮燴蘑菇的做法

  • “蘑菇搭配海鮮可以成爲非常鮮美的菜餚,最近特別喜歡買這種雜錦海鮮,不會讓你感覺太單調。”食材明細主料雜錦海鮮(適量)蘑菇(適量)輔料姜粒(適量)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雜錦海鮮燴蘑菇的做法步驟1、雜錦海鮮用少許鹽、胡椒粉醃片刻備用。2、蘑菇一開四,用開水焯好備...
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香腸雜燴烤菜怎麼做-香腸雜燴烤菜的做法
  • 香腸雜燴烤菜怎麼做-香腸雜燴烤菜的做法

  • “用烤箱偷個懶,簡簡單單做個大菜充門面。”食材明細主料脆皮香腸(3根)培根(6片)紅甜椒(4個)番茄(2個)洋蔥(1/2個)蘋果(1個)生菜(適量)檸檬(1/2個)腰果(適量)輔料鹽(適量)白香脂醋(適量(whitebalsamvinegar))黑胡椒碎(適量)橄欖油(適量)迷迭香(適量)法式鮮奶油(適量(cremefraiche))原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)...
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菜心燴雙菇怎麼做-菜心燴雙菇的做法
  • 菜心燴雙菇怎麼做-菜心燴雙菇的做法

  • 食材明細主料平菇(適量)口蘑(適量)菜心(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菜心燴雙菇的做法步驟1、平菇和口蘑清洗乾淨。2、菜心從中間削開,淖水。3、油燒熱下雙菇翻炒片刻後,把菜心倒入翻炒一下,加點鹽調味(這道菜味道很鮮美,不要加味精,可加少許胡椒)。先...
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