![回鍋肉炒茄子的做法 簡易版回鍋肉炒茄子 回鍋肉炒茄子怎麼做]( "回鍋肉炒茄子的做法 簡易版回鍋肉炒茄子 回鍋肉炒茄子怎麼做")
- “茄子的第一個營養功效，是有很好的清除自由基、抗氧化、抗衰老的作用，因爲茄子當中含有豐富的水蘇鹼、膽鹼、龍葵鹼等多種生物鹼，對於清除自由基、抗氧化方面的作用會非常的明顯。第二個營養功效，有着很好的利水消腫的作用，尤其是對腎功能障礙、心功能障礙、肝功能障礙所引起...
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![回鍋肘子燉茄子怎麼做-回鍋肘子燉茄子的做法]( "回鍋肘子燉茄子怎麼做-回鍋肘子燉茄子的做法")
- “家裏人口少，一個肘子一次吃不了，剩下半個放入冰箱裏，吃的時候拿出來加工一下，比較省事，加入任何蔬菜都好吃，今天燉了茄子，放入肘子肉，開鍋就聞到了香噴噴的味～”食材明細主料熟肘子（半個）茄子（三個）輔料大蔥（一段）姜（一塊）八角（一個）調料精鹽（適量）一品鮮醬油（一匙）料酒（一匙）雞精（少許）白糖（少許）鹹...
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![簡易版素炒茄子如何做簡單又好吃]( "簡易版素炒茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：300輔料尖椒：適量油：適量鹽：適量西紅柿：適量具體步驟1.準備食材2.將上面的食材洗淨切片3.鍋燒熱放油，油熱蔥爆鍋將茄子放入翻炒4.將西紅柿放入翻炒5.將尖椒放入翻炒6.放適量的醬油翻炒7.放適量的涼水...
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![青椒炒茄子如何做簡單又好吃-簡易版]( "青椒炒茄子如何做簡單又好吃-簡易版")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：300輔料油：適量蒜：適量鹽：適量雞精：適量青椒：適量五香粉：適量具體步驟1.炒鍋倒油爆香蒜末，放入茄子炒勻。2.加適量鹽。3.加適量五香粉在炒軟。4.放上來青椒翻炒一分鐘。5.加適量雞精出鍋。烹飪技巧吃茄...
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![回鍋茄子怎麼做-回鍋茄子的做法]( "回鍋茄子怎麼做-回鍋茄子的做法")
- 食材明細主料圓茄子（2個）肉末（若干）輔料蔥（若干）姜（若干）蒜（若干）生抽（2勺）老抽（1勺）陳醋（2勺）蠔油（1勺）白糖（1勺）鹽（少量）澱粉（1勺）清水（少量）小米辣（若干）醬香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）回鍋茄子的做法步驟1、茄子去皮去蒂，切條，水開上鍋蒸15分鐘。2、碗中加入輔料。3、鍋中下油，肉沫炒變色，放入蔥姜...
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![新版回鍋肉怎麼做-新版回鍋肉的做法]( "新版回鍋肉怎麼做-新版回鍋肉的做法")
- “特別的推薦，這道下酒下飯的菜。記得有一年去鄭州出差，餓了在火車站前邊一個飯店，點一個蒸米飯和一個回鍋肉，那叫一個好吃啊。現在想想還是很好吃啊，也許是記憶裏最美味了。人就得餓了，纔會有食慾哈。一起來看看菜的營養吧，辣椒含有多種維生素，豆腐有很高的蛋白，有素肉之稱，肉的營...
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![簡易版魚香茄子怎麼做-簡易版魚香茄子的做法]( "簡易版魚香茄子怎麼做-簡易版魚香茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（一個）細幹腸（兩根）輔料大蔥（一段）姜（三片）大蒜（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）簡易版魚香茄子的做法步驟1、茄子去皮2、打成菱形塊3、裝入較大的容器中撒入麪粉4、讓麪粉均勻的裹在茄子上5、油上鍋加熱，到油八成熱時下茄子6、茄子非常愛熟，不能炸時間長了7...
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![簡易版肉末茄子如何做簡單又好吃]( "簡易版肉末茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：500瘦肉：100輔料洋蔥：少許生抽：少許食用油：適量青椒：一個鹽：適量具體步驟1.茄子刨皮切小絲泡水裏放少許鹽備用2.肉剁細備用3.洋蔥切小粒備用4.青椒切小絲備用5.鍋裏放油，油熱後倒入肉末煸炒至水分蒸發，依次加...
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![簡易版青椒炒茄子如何做簡單又好吃]( "簡易版青椒炒茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料青椒：1個茄子：350輔料油：適量生抽：適量蒜頭：適量鹽：適量具體步驟1.青椒洗淨去蒂去籽後切塊2.茄子洗淨切塊後浸泡3.熱鍋下油，將青椒倒入翻炒後盛起4.原鍋再下油，爆香蒜頭後將茄子倒入翻炒，並加少許水將菜燜煮5....
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![家庭版回鍋肉-回鍋肉]( "家庭版回鍋肉-回鍋肉")
- “買了一塊肉，瘦的炒了魚香肉絲，肥的看來看去只適合做回鍋肉了。傳統版回鍋肉是要放青蒜的，家裏沒有啊！只好用小蔥代替吧。想來也不會影響口味，事實證明，口感還不錯。利用這個發言的機會，只是想說：換一種方法也許會不錯的！”食材明細主料花肉（200克）輔料小蔥（適量）配料乾紅辣椒（適量）生...
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![子姜炒回鍋肉怎麼做-子姜炒回鍋肉的做法]( "子姜炒回鍋肉怎麼做-子姜炒回鍋肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（400g）子姜（100g）輔料蒜頭（5粒）青線椒（一個）調料鹽（適量）糖（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）子姜炒回鍋肉的做法步驟1、五花肉一大塊，清洗乾淨，起鍋燒水，冷水把五花肉放進去，加一些薑片、胡椒粉。2、大火燒開，看到有浮沫就撈出來。3、...
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![回鍋肉的做法 回鍋肉（簡易版） 回鍋肉怎麼做]( "回鍋肉的做法 回鍋肉（簡易版） 回鍋肉怎麼做")
- “回鍋肉，肥而不膩，是下飯的佳菜~~~相比川菜版回鍋肉，我這個要簡單得多，相當滴家常！”食材明細主料五花肉（適量）小紅椒（適量）洋蔥（適量）香蔥（適量）蒜瓣（適量）生薑（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）回鍋肉的做法步驟1、準備好食材，香蔥沒有入鏡哦2、將洋蔥、香蔥白...
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![炒茄子如何做簡單又好吃-簡易版]( "炒茄子如何做簡單又好吃-簡易版")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料長茄子：1個青椒：2個輔料蒜頭：少許油：適量鹽：適量具體步驟1.茄子小塊泡鹽水20分鐘2.青椒洗乾淨切碎，蒜頭切碎3.把泡好的茄子用篩子撈出，幹水4.鍋裏放少許油，把蒜末下下去煎香5.倒入青椒碎炒幾下6.倒入茄子7.茄...
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![簡易版糖炒栗子怎麼做-簡易版糖炒栗子的做法]( "簡易版糖炒栗子怎麼做-簡易版糖炒栗子的做法")
- 食材明細主料板栗（1斤）輔料白糖（2匙）植物油（1匙）甜香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）簡易版糖炒栗子的做法步驟1、板栗洗淨，砍十字口。2、加水沒過板栗，加2⃣️匙糖。3、再加入一匙植物油。4、拌勻即可。5、按下煮飯鍵，坐等餓啦。6、好吃好看又好剝，快點來試試吧。...
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![簡易版回鍋肉如何做簡單又好吃]( "簡易版回鍋肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料五花肉：250輔料油：適量花椒：適量鹽：適量蒜苗：五根郫縣豆瓣醬：適量紅辣椒：1個具體步驟1.五花肉洗淨切塊，涼水下鍋，放適量的花椒少許鹽，煮至七八成熟。2.盛出涼水沖洗，放涼。3.蒜苗辣椒洗淨，蒜苗斜刀切斷，辣椒切塊。...
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![回鍋肉的做法 回鍋肉（精華版） 回鍋肉怎麼做]( "回鍋肉的做法 回鍋肉（精華版） 回鍋肉怎麼做")
- “不喜歡吃肉的孩紙也會愛上這道菜~”食材明細主料五花肉（200g）青紅椒（150g）蒜苗（100g）輔料姜（20g）大蔥（10）蒜（10）配料豆豉（適量）郫縣豆瓣醬（適量）料酒（適量）白糖（適量）鹽（適量）生抽（適量）雞粉（適量）花椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）回鍋肉的做法步驟1、冷水下肉，放料酒薑片和蔥段大火燒開，...
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![回鍋肉的做法 回鍋肉----超級簡單版 回鍋肉怎麼做]( "回鍋肉的做法 回鍋肉----超級簡單版 回鍋肉怎麼做")
- “傳統回鍋肉的做法，首先要將肉放在水鍋中煮到六七分熟，然後再切片。煮大塊肉很費時間，對於上班族來講，實在是個奢侈的事情。所以，我們就省去這一步，但同樣也可以做的很美味。”食材明細主料五花肉（適量）紅辣椒（適量）洋蔥（適量）青蒜苗（適量）輔料蒜（適量）幹辣椒（適量）配料豆豉（適量）豆瓣醬（適量...
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![不辣版回鍋肉的做法 不辣版【回鍋肉】 不辣版回鍋肉怎麼做]( "不辣版回鍋肉的做法 不辣版【回鍋肉】 不辣版回鍋肉怎麼做")
- 食材明細主料帶皮豬肉（適量）青蒜苗（適量）輔料紅椒（適量）蒜瓣（適量）食用油（適量）配料瀘式甜醬（1中匙）生抽（1中匙）鹽（1小匙）雞精（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）不辣版回鍋肉的做法步驟1、豬肉洗淨下水煮至7成熟撈起放涼。2、蒜苗洗淨切段紅椒切形蒜瓣拍扁。3、將放涼的豬肉切成薄寬...
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![[簡易版]肉末茄子如何做簡單又好吃]( "[簡易版]肉末茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：500豬腿肉：150輔料醬油：適量生蔥：1根鹽：適量米酒：幾滴油：適量白糖：少量大蒜：幾粒具體步驟1.備好食材。2.茄子切成小條，放容器裏，撒上適量鹽拌勻，醃製出水（約一小時）。3.豬肉清洗乾淨後剁成肉糜，並加進少量鹽，油，...
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![簡易版回鍋肉怎麼做-簡易版回鍋肉的做法]( "簡易版回鍋肉怎麼做-簡易版回鍋肉的做法")
- “回鍋肉是川菜中的經典之作，成品色澤紅潤，肥而不膩，家庭製作亦非常方便。傳統回鍋肉配的是蒜苗，在沒有蒜苗的情況下，對食材做一些調整也未嘗不可，有時會有意想不到的收穫。”食材明細主料五花肉（300克）輔料胡蘿蔔（50克）青瓜（80克）洋蔥（50克）青椒（1個）調料豆瓣醬（1勺）薑片（適量）鹽（少許）白糖（少...
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![簡單版回鍋肉怎麼做-簡單版回鍋肉的做法]( "簡單版回鍋肉怎麼做-簡單版回鍋肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（適量）輔料蒜苗（一根）朝天椒（兩個）配料豆瓣醬（適量）料酒（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）簡單版回鍋肉的做法步驟1、五花肉切成薄片，蒜苗白色部分切成小段，綠的部分切成和五花肉差不多長度，朝天椒切成小段2、鍋裏放一點點油，把五花肉放進去煸炒，到微微...
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![簡易版西芹回鍋肉怎麼做-簡易版西芹回鍋肉的做法]( "簡易版西芹回鍋肉怎麼做-簡易版西芹回鍋肉的做法")
- “網購了西芹，單買1斤2塊多錢，一次買3斤總共花了3塊錢，看着優惠就一次買了3斤。按照我1斤蔬菜做3～5個菜品的節奏，這幾天全是各種吃芹菜啦。”食材明細主料肥的豬五花肉（100g）西芹（3根）輔料木耳（小許）食用油（半匙）調料花椒八角（小許）蔥姜（小許）食鹽（1.5g）生抽（8g）雞精（1g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗...
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![回鍋肉的做法 簡易回鍋肉 回鍋肉怎麼做]( "回鍋肉的做法 簡易回鍋肉 回鍋肉怎麼做")
- “回鍋肉是桌上常見的一道菜，它的作法多種，有簡單的，有複雜的。O(∩_∩)O~鑑於我還是新手，所以做個簡單的回鍋肉。獻醜了！”食材明細主料五花肉（500g）輔料芹菜（50g）子姜（50g）配料鹽（適量）味精（適量）糖（適量）豆瓣醬（適量）醬油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）回鍋肉的做法步驟1、肉煮熟，...
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![肉燜茄子如何做簡單又好吃-簡易版]( "肉燜茄子如何做簡單又好吃-簡易版")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料圓茄子：2個輔料肉片：100鹽：適量香油：適量料酒：適量糖：適量醬油：適量蒜：適量雞精：適量蔥：適量豆瓣醬：適量具體步驟1.茄子切塊，蒜切沫，蔥切絲2.鍋中放油把茄子煸下3.鍋中放油加蔥後加豆瓣醬炒香後放肉片炒變色後放料酒，醬...
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![肉末茄子如何做簡單又好吃-簡易版]( "肉末茄子如何做簡單又好吃-簡易版")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料茄子：看着辦輔料麪粉：適量肉末：適量雞蛋：一顆具體步驟1.取雞蛋打撒，混入麪粉，調水，攪拌至粘稠(不能薄，茄子表面裹得上薄薄一層就行…)，加入適量鹽和味精2.茄子切片，青椒切塊，茄子裹上一層第一步所說的麪粉雞蛋調和的...
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味味甜
![[簡易版]肉末茄子如何做簡單又好吃](https://i3.weiweitian.com/6da4b7bf41/7ea1bd/25fcebfa11b3/26aae9a944b0dc8ab0271cdad6d58079281fbc7d051b5dce0886441a4899cc0d-s.jpg "[簡易版]肉末茄子如何做簡單又好吃")
