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關於白灼蛤蜊的最正宗做法的餐飲百科

白灼蛤蜊怎麼做-白灼蛤蜊的做法
  • 白灼蛤蜊怎麼做-白灼蛤蜊的做法

  • “喜歡的蛤蜊的鮮味。蛤蜊買回家,養幾個小時吐沙,再焯湯後取出蛤蜊肉,白灼食用,原汁原味的非常鮮美。可能是有些饞吧,只要是鮮味十足,來者不拒。雖然不是什麼高大上的菜品,卻也吃的很滿足。”食材明細主料蛤蜊(800g)輔料鹽(適量)生抽(適量)白醋(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)數小時...
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正宗白灼汁的配方是什麼
  • 正宗白灼汁的配方是什麼

  • 中華菜餚千千萬萬,不論是煎、炸、煮還是其他的烹飪方法,都是非常吸引人的。而白灼則是最爲簡單的一種做法,在日常家庭鍾,我們可以看到白灼蝦、白灼油麥菜等等菜餚。那到底白灼蝦的配方是什麼呢,接下來跟着小編一起去看看吧。一、正宗白灼汁的配方一般來說,正宗白灼汁需要以下配...
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白汁蛤蜊煮意麪怎麼做-白汁蛤蜊煮意麪的做法
  • 白汁蛤蜊煮意麪怎麼做-白汁蛤蜊煮意麪的做法

  • ““白汁xx”菜品很多時候是給人粘糊糊油膩膩的感覺,食材像泡在麪粉糊裏似的,稍微年長人士尤其不喜歡。今天做的這款白汁蛤蜊意麪,湯汁清爽不油膩,意麪根根分明不會沾粘,裝盤後只在盤子底部留有薄薄一層白汁。油量極少,鹽分極少,水量也極少,湯汁來源是半碗水,淡奶油,還有蘑菇和蛤蜊...
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烤沙蛤蜊的做法 【烤沙蛤蜊】---蛤蜊最原汁原味的做法 烤沙蛤蜊怎麼做
  • 烤沙蛤蜊的做法 【烤沙蛤蜊】---蛤蜊最原汁原味的做法 烤沙蛤蜊怎麼做

  • “沙蛤是一種生活於淺海泥沙中的蛤蜊。貝殼大,略呈三角形,較薄,殼頂位於貝殼中部稍靠前方,腹緣圓,殼表具有黃褐色發亮的外皮,頂部淡紫色,生長紋細密而明顯。貝殼內面淡紫色,殼頂部顏色較深,生活在潮間帶下區和淺海的細沙灘。沙蛤,顧名思義,從名字上就可以瞭解這種蛤的最大特性就是含...
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白灼血蛤怎麼做-白灼血蛤的做法
  • 白灼血蛤怎麼做-白灼血蛤的做法

  • 食材明細主料血蛤(500g)輔料水(適量)姜(適量)其他(口味)溜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼血蛤的做法步驟1、血蛤洗淨瀝乾水份備用2、鍋內燒水3、將血蛤放到開水裏一會就可以了。只要能撥開就可以,千萬不要等到他都張開了。都張開的話,裏面的血都流光了,就沒營養了(吃這個,就是吃他這個血...
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蛤蜊白菜煲怎麼做-蛤蜊白菜煲的做法
  • 蛤蜊白菜煲怎麼做-蛤蜊白菜煲的做法

  • “我家小孩挺喜歡吃蛤蜊的,可惜這裏新鮮的蛤蜊貴,加上我也不會挑,所以每次都是買冷凍的來解饞,味道還是很鮮美的。”食材明細主料小白菜(600克)蛤蜊(2磅(908克))輔料枸杞(1大匙)姜(2片)配料鹽(1/2茶匙)油(1大匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛤蜊白菜煲的做法步驟1、小白菜洗乾淨。2、蛤蜊用水沖洗一...
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白菜蛤蜊湯怎麼做-白菜蛤蜊湯的做法
  • 白菜蛤蜊湯怎麼做-白菜蛤蜊湯的做法

  • “過年到現在這段時間,基本上沒怎麼在加開火,衆多親朋諸多狗友,你來我往的,都在外面解決。昨晚終於開火了,家裏兩MM又跑到別人家去了,說吃完了要去體育館看CBA廣東主場比賽。我說你們不給我留一張票,大MM說別人就送了兩張,只好帶女兒去看了,哼哼。那就自己吃吧,煮個面,搞個湯,去不了...
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香噴噴的白灼蛤蜊如何做簡單又好吃
  • 香噴噴的白灼蛤蜊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:12分鐘香噴噴的白灼蛤蜊是一道又營養又美味的海鮮菜。製作香噴噴的白灼蛤蜊所需要的主要食材就是新鮮的花蛤。在製作香噴噴的白灼蛤蜊的時候,大家可以根據自己的口味特點去調配料汁。香噴噴的白灼蛤蜊的製作方法...
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蒸蛤蜊的做法 超簡單的蒸蛤蜊 蒸蛤蜊怎麼做
  • 蒸蛤蜊的做法 超簡單的蒸蛤蜊 蒸蛤蜊怎麼做

  • “蛤蜊又稱沙蜆,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物等多種成分,低熱能、高蛋白、少脂肪,能防治中老年人慢性病,實屬物美價廉的海產品。這次選用的是河沙蜆。這道菜方法簡單,好吃,有營養~”食材明細主料沙蜆(500g(蛤蜊))輔料蒜(適量)辣椒(適量)配料鹽(適量)糖(適量)蒸魚醬油(適量)油(適量)微辣(口味)蒸(...
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辣炒蛤蜊的做法 辣炒蛤蜊——經典挑蛤蜊、炒蛤蜊方法 辣炒蛤蜊怎麼做
  • 辣炒蛤蜊的做法 辣炒蛤蜊——經典挑蛤蜊、炒蛤蜊方法 辣炒蛤蜊怎麼做

  • “蛤蜊是青島最普通的小海鮮,味道鮮美價格低廉,廣受百姓喜愛。前些年,老百姓買回家後,都是放到清水裏加點鹽,蓋上蓋子,讓蛤蜊自己吐沙,後來就是買蛤蜊給店家要點海水回家,最後下鍋前還要在挑一遍,有時還免不了有一個泥蛤蜊搞的一鍋顏色發黑真是影響食慾,近幾年呢,海鮮市場都是賣吐淨...
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正宗青島蛤蜊如何做簡單又好吃
  • 正宗青島蛤蜊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘蛤蜊又叫花蛤,以青島的最出名。蛤蜊不僅味道鮮美,而且含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素,是防治中老年人慢性病的最佳食品。蛤蜊可以有效的補充鈣、鐵等多種營養元素,因此蛤蜊非常適合缺鈣、貧血的人羣。夏季用...
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白酒蛤蜊意大利麪怎麼做-白酒蛤蜊意大利麪的做法
  • 白酒蛤蜊意大利麪怎麼做-白酒蛤蜊意大利麪的做法

  • “蛤蜊的海洋微風、胡椒和辣椒的味蕾刺激,讓五月綜合徵見鬼去吧O(∩_∩)O~”食材明細主料意大利直麪(100克)蛤蜊(200克)洋蔥丁(30克)蒜末(少許)小紅椒(2顆)綠葉蔬菜(少許)輔料鹽(適量)黑胡椒(適量)白酒(100ml)橄欖油(1大勺)煮麪水(100ml)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白酒蛤蜊意大利麪的做法...
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白灼花蛤怎麼做-白灼花蛤的做法
  • 白灼花蛤怎麼做-白灼花蛤的做法

  • “花蛤蜊含有豐富的蛋白質,脂肪,碳水化合物,鈣,鐵,磷,碘,維生素,氨基酸和牛磺酸等多種營養成分,是一種高蛋白低熱量食物。”食材明細主料花蛤(適量)輔料水(少許)調料鹽(少許)薑片(少許)白酒(少許)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼花蛤的做法步驟1、買回的花蛤用淡鹽水浸泡兩小時左右,刷...
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特製白灼蛤蜊如何做簡單又好吃
  • 特製白灼蛤蜊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:10分鐘白灼蛤蜊是我最近超級喜歡吃的一個菜。上次過節去同學家玩,到飯點的時候,我就聞到她媽媽做的飯菜香味,吃的時候,我真的是太不好意思了。因爲這個菜實在是太好吃,我都停不下來,她們都對我有說有笑的說:喜歡吃就經...
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鮮美的白灼蛤蜊如何做簡單又好吃
  • 鮮美的白灼蛤蜊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘很多人都喜歡吃海鮮,海鮮呢主要吃的就是這個鮮,爲了保持原料的原汁原味,我個人認爲用白灼的烹飪方法烹製是最好的選擇,白灼萊餚的特點是:色澤素雅,脆嫩爽口,口味多樣,儘可能最大限度地保持了食材的原味。這道白灼...
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蛤蜊肉炒圓白菜怎麼做-蛤蜊肉炒圓白菜的做法
  • 蛤蜊肉炒圓白菜怎麼做-蛤蜊肉炒圓白菜的做法

  • “給我自己做的瘦身食物,少油少鹽的。”食材明細主料圓白菜(150g)蛤蜊肉(一把)輔料食用油(半匙)調料蔥姜(小許)食鹽(1g)生抽(3g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛤蜊肉炒圓白菜的做法步驟1、圓白菜撕成塊,切蔥姜。2、取冷凍的蛤蜊肉化凍。3、熱鍋冷油,油熱放食鹽。4、放圓白菜和生抽開...
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小白菜蛤蜊湯怎麼做-小白菜蛤蜊湯的做法
  • 小白菜蛤蜊湯怎麼做-小白菜蛤蜊湯的做法

  • “湯鮮味美,含有豐富的營養,營養均衡,適合寶寶喝”食材明細主料小白蛤蜊(200克)小白菜(100克)輔料香蔥(少許)姜(少許)蒜(3瓣)香油(少許)鹽(少許)醬油(少許)味精(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小白菜蛤蜊湯的做法步驟1、先將蛤蜊用清水洗乾淨備用(多洗幾遍哦)2、蔥薑蒜切好備用3、小白菜...
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蛤蜊怎麼做-蛤蜊的做法
  • 蛤蜊怎麼做-蛤蜊的做法

  • “喜歡吃的朋友可以試下”食材明細主料蛤蜊(500克)蔥(2棵)指天椒(2個)姜(1個)蒜頭(2個)輔料豆豉(適量)蠔油(適量)生抽(適量)生粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)蛤蜊的做法步驟1、1豆豉泡水,蛤蜊加入鹽水中大約30分鐘吐淨泥沙灼水備用。2、姜.蔥.蒜頭.辣椒都切好,生粉加入少許水備用3...
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白灼花蛤的做法 滋陰明目—白灼花蛤 白灼花蛤怎麼做
  • 白灼花蛤的做法 滋陰明目—白灼花蛤 白灼花蛤怎麼做

  • “花蛤肉味鮮美、營養豐富,蛋白質含量高,氨基酸的種類組成及配比合理;脂肪含量低,不飽和脂肪酸較高,易被人體消化吸收,還有各種維生素和藥用成分。含鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素,可作爲人類的營養、綠色食品。中醫認爲,蛤肉有滋陰明目、軟堅、化痰之功效,有的貝類還有...
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蛤蜊白蘿蔔湯怎麼做-蛤蜊白蘿蔔湯的做法
  • 蛤蜊白蘿蔔湯怎麼做-蛤蜊白蘿蔔湯的做法

  • “這些小海鮮中,蛤蜊是屬於費力討不到多少肉的一類,但“蘿蔔青菜各有所愛”,我卻是非常喜歡它。雖然沒多少肉,但鮮味十足,或許一頓飯幾乎都在不停剝殼,卻仍然吃得不亦樂乎。營養豐富的蛤蜊,是一種高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪的理想減肥食品,所以對於熱衷於瘦身的朋友...
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白玉菌菇蛤蜊湯怎麼做-白玉菌菇蛤蜊湯的做法
  • 白玉菌菇蛤蜊湯怎麼做-白玉菌菇蛤蜊湯的做法

  • 食材明細主料內脂豆腐(適量)蛤蜊肉乾(適量)菌菇(適量)輔料蔥(適量)其他(口味)煲(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白玉菌菇蛤蜊湯的做法步驟1、菌菇洗淨瀝乾,豆腐切塊,蛤蜊肉加些料酒抓勻去腥,蔥切末。2、油熱後下蔥爆香。3、將蛤蜊,菌菇下鍋煸炒。4、加水燒開,放入豆腐再煮2分鐘,加鹽調味。5、撒些...
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正宗蛤蜊炒雞加盟店加盟優勢是什麼
  • 正宗蛤蜊炒雞加盟店加盟優勢是什麼

  • 炒雞這個美食目前比較火爆,正宗蛤蜊炒雞算得上是炒雞行業的知名品牌了,擁有大量的客源,市場發展方面很有潛力,於是很多人都發現了其中的商機,都想要加盟該品牌,那麼正宗蛤蜊炒雞加盟店加盟優勢是什麼?我們一起來看看關於他的詳細介紹吧。正宗蛤蜊炒雞加盟店加盟優勢是什麼總部...
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蒸白菜蛤蜊的做法 蒸白菜與蛤蜊 蒸白菜蛤蜊怎麼做
  • 蒸白菜蛤蜊的做法 蒸白菜與蛤蜊 蒸白菜蛤蜊怎麼做

  • 食材明細主料白菜(300克左右)輔料姜(一片)配料醬油(一勺)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸白菜蛤蜊的做法步驟1、將蛤蜊洗淨,白菜與配料切好,白菜切條,厚的地方可以切薄一點容易熟,小蔥,姜與蒜切末,不必太細。2、將鍋燒熱,滴入油,將蒜與薑末炒香,待出香味後,將蛤蜊與白菜倒入鍋中,加入...
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最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編爲大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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原汁白蛤蜊怎麼做-原汁白蛤蜊的做法
  • 原汁白蛤蜊怎麼做-原汁白蛤蜊的做法

  • “白蛤蜊是我們當地一種非常普通的蛤蜊,產量非常大,也很便宜,2塊錢一斤。這種蛤蜊個頭不大,到時味道非常的鮮美。我們當地一般都是用來烤着吃。胖子在這裏用塔吉鍋製作了一款原汁白蛤蜊,什麼調料也不放,利用蒸汽將蛤蜊蒸熟,味道鮮美。”食材明細主料白蛤蜊(750g)輔料蔥花(少許)鹹甜(...
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