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關於簡妹廚房-墨椒蒸排骨的餐飲百科

墨椒蒸排骨 墨椒蒸排骨怎麼做-墨椒蒸排骨的做法 簡妹廚房-
  • 墨椒蒸排骨 墨椒蒸排骨怎麼做-墨椒蒸排骨的做法 簡妹廚房-

  • “排骨,一般紅燒比較普遍,再就是清燉或者蒸。這三種方法做的排骨,我更愛後者。蒸出來的排骨,沒有肉腥味,還原了肉的本身的鮮美味道。很嫩,比清燉出來的還要好吃,大概是肉湯被鎖在肉裏,沒有全部流失到水中。當排骨遇到墨西哥剁椒,味道鮮辣,入口醇厚,既開胃又下飯。食後口齒留香,特別讓...
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排骨墨魚湯的做法 排骨墨魚湯一廚作鑄鐵鍋版 排骨墨魚湯怎麼做
  • 排骨墨魚湯的做法 排骨墨魚湯一廚作鑄鐵鍋版 排骨墨魚湯怎麼做

  • “這世界上總有一些食物,相隔千里,卻異常投緣。譬如西紅柿之於雞蛋,或者皮蛋之於瘦肉,又或者排骨之於墨魚,海陸相隔,卻又惺惺相惜,擦出奇妙火花。中國人煲湯的宗旨無他,只爲一個“鮮”字。何謂“鮮”?漢子其實已給予我們其實,鮮=魚+羊,陸地和海洋的匯聚註定給我們帶來奇妙的鮮美滋味...
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糖醋排骨/簡妹子私房菜如何做簡單又好吃
  • 糖醋排骨/簡妹子私房菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料排骨:250輔料姜:適量老抽:適量糖:適量鹽:適量芝麻:適量具體步驟1.用老抽醃排骨二十分鐘,我還放了點花椒粉提味2.切好薑片蒜片做準備!3.菜料準備好後,油鍋燒熱,放入花椒粒,薑片蒜片爆香,倒入老抽,醋,糖,湯汁爲濃稠狀時,放...
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冬瓜排骨湯如何做簡單又好吃-廚房小妹
  • 冬瓜排骨湯如何做簡單又好吃-廚房小妹

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料排骨:300輔料鹽:適量枸杞:適量姜:適量具體步驟1.新鮮排骨300克洗淨2.姜與枸杞適量3.冬瓜去皮切塊4.將排骨入鍋內焯去血污水5.然後用流動的清水沖洗乾淨泡沫6.將排骨與姜放入燉鍋7.加適量水,中火燉1小時左...
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墨椒燉冬瓜的做法 簡妹廚房冬季暖身湯食---墨椒燉冬瓜 墨椒燉冬瓜怎麼做
  • 墨椒燉冬瓜的做法 簡妹廚房冬季暖身湯食---墨椒燉冬瓜 墨椒燉冬瓜怎麼做

  • “墨椒燉冬瓜,這是一款既簡單又保健的家常菜。這次簡妹選用冬瓜和金華火腿爲主食材,簡妹墨西哥香菇剁椒做佐料,以剁椒中和冬瓜的寒性。當冬瓜的清甜和金華火腿的鹹香在小火煮燉中慢慢釋放,墨西哥香菇剁椒的鮮香漸漸融入到冬瓜中,使得冬瓜色澤金黃,既保留了冬瓜原有的香味,又酥軟...
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泡椒鳳爪如何做簡單又好吃-廚房小妹
  • 泡椒鳳爪如何做簡單又好吃-廚房小妹

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞爪:400輔料泡椒:適量生薑:適量糖:適量蒜頭:適量桂皮:適量鹽:適量八角:適量白醋:適量具體步驟1.將買來的鳳爪洗淨去甲,再斬成一小塊,這樣可以更加入味2.將蒜頭去皮,切成一片一片,備用3.?將桂皮、八角放在碗裏,加入...
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粉蒸排骨的做法 粉蒸排骨#肉肉廚 粉蒸排骨怎麼做
  • 粉蒸排骨的做法 粉蒸排骨#肉肉廚 粉蒸排骨怎麼做

  • “大家好!我是肉肉廚~今天跟大家分享的一道菜叫粉蒸排骨。是老少皆宜的健康吃肉法。希望大家喜歡!!”食材明細主料豬排骨(500克)土豆(1個)蒸肉米粉(50克)十三香(2克)姜(1塊)蔥(2根)輔料鹽(3克)食用油(5咳咳)豆瓣醬(10克)辣椒粉(2克)糖(2克)花椒油(3克)生抽(5克)老抽(2克)酒釀(15克)白胡椒粉(2克)醬香(口味)蒸(工...
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清蒸鱸魚如何做簡單又好吃-廚房小妹
  • 清蒸鱸魚如何做簡單又好吃-廚房小妹

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鱸魚:1條輔料細香蔥:適量姜:適量油:適量蒜薹:適量具體步驟1.蒜切碎備用。(不需太碎)2.魚洗淨備用。3.底部、肚子和魚身上鋪上姜、蔥。4.鍋中燒開水後放魚蒸十分鐘,起鍋後把魚汁及所有的姜、蔥都倒掉,只留魚,在...
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美美廚房之香菇蒸排骨如何做簡單又好吃
  • 美美廚房之香菇蒸排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料排骨:1條輔料白砂糖:適量姜:適量油:適量醬油:適量大蒜:2個鹽:適量蠔油:適量具體步驟1.準備材料2.香切泡軟切細,姜、蒜剁碎3.排骨飛水4.鍋內熱油炒香姜、蒜和香菇5.下排骨炒勻,加入醬油、糖、蠔油、鹽、雞粉炒勻...
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美美廚房之清蒸排骨如何做簡單又好吃
  • 美美廚房之清蒸排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料排骨:500輔料生抽:適量生薑:適量腐乳:1塊玉米澱粉:1小匙白糖:1/4小匙枸杞:適量鹽:適量具體步驟1.排骨洗乾淨,加入澱粉,腐乳,生抽,鹽,糖,姜,用手抓捏5到6分鐘,醃10分鐘,使其入味。2.上鍋前放入適量枸杞子。將水燒沸,再放進去...
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虎皮尖椒如何做簡單又好吃-廚房小妹
  • 虎皮尖椒如何做簡單又好吃-廚房小妹

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料五花肉末:100尖椒:5個輔料五香粉:適量一品鮮醬油:適量鹽:適量油:適量蔥末:適量味精:適量具體步驟1.五花肉末,蔥末,尖椒洗淨2.肉末裏放五香粉,味精,油,一品鮮醬油3.再加入少量水攪勻4.尖椒去掉根部,去籽塞入肉餡5.然...
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#梅太廚房#豉汁蒸排骨如何做簡單又好吃
  • #梅太廚房#豉汁蒸排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料精肋排:適量芋頭:適量輔料大蒜:適量豆豉:適量具體步驟1.肋排斬小塊清水反覆沖洗後浸泡1小時2.熱油炒香蒜粒製做好蒜油,如法制做好豆豉油3.排骨擠幹水份後加入蒜油、豆豉油(撈出豆豉暫不加入)、白糖、鹽,生粉入冰...
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美美廚房之椒鹽排骨如何做簡單又好吃
  • 美美廚房之椒鹽排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料排骨:300輔料雞蛋:50蔥:5澱粉:20椒鹽:適量醬油:10ml料酒:10ml麪粉:10姜:5具體步驟1.排骨洗淨,切成塊,加入料酒,蔥段,薑絲,醬油醃製20分鐘。2.碗裏放入雞蛋,麪粉,幹澱粉。3.攪拌均勻成麪糊。4.醃製好的排骨均勻的沾一...
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清蒸鯽魚如何做簡單又好吃-廚房小妹
  • 清蒸鯽魚如何做簡單又好吃-廚房小妹

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鯽魚:一條輔料蒸魚豉油:適量鹽:適量料酒:適量油:適量蔥姜:適量具體步驟1.鯽魚洗淨,2.蔥姜墊在鯽魚底下,魚身抹上鹽和料酒醃製10分鐘3.大火燒開鍋,開鍋後放入魚,中火蒸8分鐘,關火,燜5分鐘。4.出鍋後把蒸魚的汁倒掉...
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姐妹廚房怎麼代理
  • 姐妹廚房怎麼代理

  • 隨着加盟店越來越多,每個加盟商都會遇到各種各樣的問題,包括選擇什麼行業加盟,加盟哪個品牌,加盟這個品牌需要哪些條件。那麼我們接下來就看看餐飲行業中的姐妹廚房應該怎麼代理吧。以下就是我整理的代理條件,希望能夠幫助到各位想要加盟的加盟商。姐妹廚房怎麼代理1.姐妹廚房...
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剁椒排骨蒸土豆的做法 零廚藝快手菜+剁椒排骨蒸土豆 剁椒排骨蒸土豆怎麼做
  • 剁椒排骨蒸土豆的做法 零廚藝快手菜+剁椒排骨蒸土豆 剁椒排骨蒸土豆怎麼做

  • “排骨有多種做法,紅燒排骨,糖醋排骨,清燉排骨,蒜香排骨等等等等,而我最喜歡的就是剁椒排骨蒸土豆。快捷,簡單,省時,而且是零廚藝就可以搞定。現在的飲食講究健康理念,蒸菜是少油少鹽,方法簡單,而又不失美味,更是零失敗的一種做菜方法,特別適合緊張忙碌的上班一族。蒸出來的排骨,沒...
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美美廚房之豆豉蒸排骨如何做簡單又好吃
  • 美美廚房之豆豉蒸排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料排骨:400輔料香油:適量姜:適量胡椒粉:適量溼澱粉:適量鹽:適量豆豉:適量黃酒:適量白糖:適量蒜:適量具體步驟1.排骨洗淨後,用清水浸泡片刻,去除血水;洗淨,瀝乾水分;2.瀝乾水分的排骨,調入大半勺白糖;3.再淋上適量香油、放...
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蒸蛋糕如何做簡單又好吃-廚房小妹
  • 蒸蛋糕如何做簡單又好吃-廚房小妹

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料預拌粉:250雞蛋:4個輔料水:50油:10具體步驟1.準備材料2.把雞蛋打散3.放油混合均勻4.再放水混合均勻5.倒入預拌粉6.攪拌成糊狀7.倒入模具,放入蒸鍋,大火蒸8.15分鐘左右取出脫模烹飪技巧可以用牙籤測試熟的狀...
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墨椒金針菇肥牛卷的做法 簡妹小廚:墨椒金針菇肥牛卷 墨椒金針菇肥牛卷怎麼做
  • 墨椒金針菇肥牛卷的做法 簡妹小廚:墨椒金針菇肥牛卷 墨椒金針菇肥牛卷怎麼做

  • “這道菜的創作靈感來源於簡妹辣椒,做過很多次這道菜用過不同的辣椒,想不到用簡妹辣椒做出來味道會如此的好。”食材明細主料肥牛卷(250G)金針菇(500G)輔料花生油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)姜(適量)蔥(適量)蒜(適量)白砂糖(適量)雞精(適量)生抽醬油(適量)墨西哥剁椒(適量)剝皮辣椒(適量)清淡(口味)煮(工...
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壽司如何做簡單又好吃-廚房小妹
  • 壽司如何做簡單又好吃-廚房小妹

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料肉沫:100米飯:500輔料黃瓜:50紫菜:5張辣條:10根具體步驟1.把紫菜放在壽司墊上2.在紫菜上均勻鋪上米飯3.把黃瓜、肉沫、辣條放在大米飯上4.把紫菜捲起來5.用壽司墊擠壓6.切開就可以吃了7.成品圖烹飪技巧可根據...
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美美廚房之粉蒸排骨如何做簡單又好吃
  • 美美廚房之粉蒸排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料土豆:500排骨:1000輔料雞精:少許米粉:400花椒:少許豆瓣醬:2勺料酒:少許蒜:少許油:適量鹽:少許米酒:2勺豆豉:1勺姜:2快香菜:適量具體步驟1.袋裝米粉2.姜3.姜切成粒4.自制豆瓣醬5.土豆削皮洗淨6.土豆切滾刀7.加少許米...
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椒鹽排骨的做法 偶的私房菜--椒鹽排骨 椒鹽排骨怎麼做
  • 椒鹽排骨的做法 偶的私房菜--椒鹽排骨 椒鹽排骨怎麼做

  • “最近很喜歡以排骨入菜,前幾天一直以燉煮爲煮,老公今天說想念香酥的味道了,所以晚飯就來了個酥酥脆脆的椒鹽排骨,很惹味,不過飯後還是得喝點涼茶D說...”食材明細主料排骨(600g)輔料大蔥(適量)雞蛋清(適量)專用酥炸粉(適量)配料醬油(適量)黑胡椒粉(適量)雞精(適量)五香粉(適量)蠔油(適量)白糖(適...
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美美廚房之蒸排骨如何做簡單又好吃
  • 美美廚房之蒸排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豆芽:150排骨:250輔料蠔油:適量鹽:適量薑汁:適量蒜:適量澱粉:適量具體步驟1.排骨洗乾淨後放案板上晾乾2.排骨里加入鹽、澱粉和蠔油3.充分拌勻4.把排骨放電蒸鍋裏蒸40分鐘(時間根據自家蒸鍋和個人喜好的口感來...
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美美廚房之豉汁蒸排骨如何做簡單又好吃
  • 美美廚房之豉汁蒸排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料排骨:200輔料蒜泥:適量豆豉:少許鹽:少許澱粉:1勺糖:少許料酒:少許胡椒粉:少許具體步驟1.將切好的小塊淨排反覆泡幾遍清水,到排骨顏色發白沒有血色爲好。2.將洗淨的排骨擠去水份放在容器中。3.將蒜去皮洗淨,剁成...
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炒飯如何做簡單又好吃-廚房小妹
  • 炒飯如何做簡單又好吃-廚房小妹

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料蝦米:20粒左右魷魚絲:適量香菇:5個米飯:兩碗香腸:1條輔料醬油:適量耗油:適量鹽:適量具體步驟1.香菇熱水浸泡10分鐘後切粒2.香腸切片3.蝦米和幹魷魚絲洗好備用4.準備好米飯5.加入少許油把材料加進去,香腸,香菇,蝦米和...
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