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關於咖喱醬的餐飲百科

咖喱醬的做法 美味咖喱醬 咖喱醬怎麼做
  • 咖喱醬的做法 美味咖喱醬 咖喱醬怎麼做

  • 食材明細主料胡蘿蔔(1根)土豆(2個)洋蔥(1個)牛肉(1塊)玉米粒(適量)咖喱塊(1盒)青豆粒(適量)輔料雞汁(適量)水澱粉(適量)微辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)咖喱醬的做法步驟1、胡蘿蔔、土豆、洋蔥、牛肉、玉米粒、青豆粒、咖喱塊2、把胡蘿蔔、土豆、洋蔥、肉切丁備用。3、鍋裏放油到8成熱的...
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咖喱醬怎麼做-咖喱醬的做法
  • 咖喱醬怎麼做-咖喱醬的做法

  • 食材明細主料肉餡(400g)胡蘿蔔(1根)土豆(2個)洋蔥(1顆)香菇(5朵)輔料咖喱塊(適量)油(適量)咖喱(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)咖喱醬的做法步驟1、切胡蘿蔔。2、切土豆。3、切洋蔥。4、切香菇。5、準備肉餡。6、鍋熱倒油加胡蘿蔔。7、加洋蔥香菇。8、翻炒均勻,再炒兩分鐘。9、加入肉餡。1...
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咖喱醬和咖喱塊有什麼區別
  • 咖喱醬和咖喱塊有什麼區別

  • 1、兩者的組成成分不一樣,咖喱醬是由咖喱粉和香料混合而成的,咖喱塊是由多種配料組成的,其中包括植物油,咖喱粉,香辛料等等。2、食用的方法不一樣,咖喱醬能夠直接食用,而咖喱塊不可以,它需要和其它調料一起炒。3、放入的時間不一樣,咖喱醬可以直接放進菜裏食用,咖喱塊要先炒一下才...
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咖喱醬買來怎麼用
  • 咖喱醬買來怎麼用

  • 煮食物食用。鍋裏倒入油加熱,等油冒煙了把咖喱醬倒進鍋裏爆炒,可以加點洋蔥炒會更香,翻炒幾分鐘後,可以倒點牛肉、土豆或者雞肉下去,快速攪拌均勻,以防會燒蕉了,讓咖喱醬與材料充分混合在一起,再加點椰槳或者牛奶下去,繼續翻炒,炒到收汁了,就可以出鍋了。...
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醬油咖喱火腿炒飯怎麼做-醬油咖喱火腿炒飯的做法
  • 醬油咖喱火腿炒飯怎麼做-醬油咖喱火腿炒飯的做法

  • “給我一碗剩飯,還你一生相伴。這世上有人沒吃過炒飯嗎?可能會有,但絕不會多。童年裏印象最深的就是奶奶做的醬油炒飯,那是真的只有醬油和炒飯哪,噢NO,太沒良心了,其實還有綠綠滴蔥花……那時的東北,尤其到了秋冬季節,除了幾樣冬菜幾乎是吃不到青菜的,所以炒飯都很素,可是卻很好吃。...
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咖喱醬絲瓜蝦仁炒飯怎麼做-咖喱醬絲瓜蝦仁炒飯的做法
  • 咖喱醬絲瓜蝦仁炒飯怎麼做-咖喱醬絲瓜蝦仁炒飯的做法

  • 食材明細主料剩飯(1碗)蝦仁(適量)絲瓜(半根)調料咖喱醬(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)咖喱(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)咖喱醬絲瓜蝦仁炒飯的做法步驟1、食材:剩飯。2、蝦仁(已清洗)。3、絲瓜。4、咖喱醬。5、將絲瓜去皮清洗一下。6、放在案板上切成小塊,待用。7、起鍋倒油燒熱,下入蝦...
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咖喱牛肉醬拌飯的做法 中西合璧:咖喱牛肉醬拌飯 咖喱牛肉醬拌飯怎麼做
  • 咖喱牛肉醬拌飯的做法 中西合璧:咖喱牛肉醬拌飯 咖喱牛肉醬拌飯怎麼做

  • “中午,我爲家人做了一道中西合璧的咖喱牛肉醬拌飯。”食材明細主料米飯(3碗)牛肉(300克)洋蔥(半個)園菇(3個)輔料咖喱粉(5克)食用鹽(半勺)番茄沙司(2勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)咖喱牛肉醬拌飯的做法步驟1、洋蔥,白園菇,牛肉,咖喱粉,食鹽,番茄沙司。2、白園菇洗淨切片。3、洋蔥切細...
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雞蛋土豆咖喱醬炒飯怎麼做-雞蛋土豆咖喱醬炒飯的做法
  • 雞蛋土豆咖喱醬炒飯怎麼做-雞蛋土豆咖喱醬炒飯的做法

  • “今天早上兒子看見我在吃炒飯,他說:也要吃炒飯,要咖喱味的,正好家裏有一包土豆咖喱醬還有米飯,搭配上一個雞蛋和香蔥做了吃吃嘍。。。”食材明細主料米飯(1碗)雞蛋(1只)土豆咖喱醬(200克)輔料料酒(適量)香蔥(適量)咖喱(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋土豆咖喱醬炒飯的做法步驟1、食材...
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咖喱醬和咖喱塊的區別是什麼
  • 咖喱醬和咖喱塊的區別是什麼

  • 兩者的組成成分不同,使用方法不同,放入的時間也不同。咖喱醬是由咖喱粉和香料等混合而製成,而咖喱塊是由多種配料組成,包括植物油,咖喱粉,香辛料等,咖喱醬可以直接食用咖喱塊不行,需要和其他的調料一起炒熟纔可,咖喱醬可以直接放入菜中食用。...
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咖喱醬香餅怎麼做-咖喱醬香餅的做法
  • 咖喱醬香餅怎麼做-咖喱醬香餅的做法

  • “這款咖喱醬香餅香味濃郁,酥脆有嚼勁。並且在製作時我採用了冰箱發酵法,特別適合早晨時間緊張又想在家在家享受美味的上班族。”食材明細主料高筋麪粉(400g)酵母(3g)咖喱粉(適量)輔料胡椒粉(適量)孜然粉(適量)鹽(適量)香油(適量)白芝麻(適量)蔥花(適量)醬香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)咖喱...
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咖喱炸醬麪的做法 【炸醬麪,花樣做】----咖喱炸醬麪 咖喱炸醬麪怎麼做
  • 咖喱炸醬麪的做法 【炸醬麪,花樣做】----咖喱炸醬麪 咖喱炸醬麪怎麼做

  • “胖子做的這款炸醬麪有一點小小的創新,在炸醬的時候放了一些咖喱醬在裏面,做出來的炸醬充滿着一股濃烈的咖喱味道,和麪拌在一起吃味道還真不錯。”食材明細主料麪粉(500g)雞蛋(一枚)豬肉(100g)輔料蔥(15g)姜(5g)水(30ml)黃瓜(100g)胡蘿蔔(100g)配料欣和豆瓣醬(150g)甜麪醬(75g)塊狀咖喱(30g)咖喱(...
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蕁麻葉咖喱牛肉醬怎麼做-蕁麻葉咖喱牛肉醬的做法
  • 蕁麻葉咖喱牛肉醬怎麼做-蕁麻葉咖喱牛肉醬的做法

  • “此菜因爲有咖喱和辣椒,口感微辣。蕁麻葉因爲吸足了牛肉的香味,完全沒有了野菜的粗糙感,非常好吃。以下資訊來自百度:蕁麻每100克嫩莖葉中含水分77.88、粗蛋白4.66克、脂肪0.62克、麻葉蕁麻粗纖維4.34克、碳水化合物9.64克。還含有較高的鐵、鈣等無機鹽及豐富的胡蘿蔔素和維...
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冬瓜拌咖喱肉醬怎麼做-冬瓜拌咖喱肉醬的做法
  • 冬瓜拌咖喱肉醬怎麼做-冬瓜拌咖喱肉醬的做法

  • “咖喱肉醬+冬瓜的配搭,口感香濃、肥而不膩!”食材明細主料冬瓜(500克)豬肉餡(400克)咖喱(2塊)韭王(小許)輔料花生油(適量)食鹽(2茶匙)白糖(1茶匙)生粉(2茶匙)米酒(小許)咖喱(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)冬瓜拌咖喱肉醬的做法步驟1、準備食材:冬瓜500克、豬肉餡400克、韭王小許、咖喱2塊2、冬...
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咖喱咖喱怎麼做-咖喱咖喱的做法
  • 咖喱咖喱怎麼做-咖喱咖喱的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)土豆(適量)輔料蒜(適量)鹽(適量)咖喱塊(適量)蔥(適量)姜(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)咖喱咖喱的做法步驟1、廚藝菜鳥首選。2、牛肉焯水再清水十姜蔥煮1小時。油+蒜十土豆塊十牛肉及牛肉湯十咖喱塊。3、小火煮入味,不斷攪拌防糊。...
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咖喱醬意大利麪怎麼做-咖喱醬意大利麪的做法
  • 咖喱醬意大利麪怎麼做-咖喱醬意大利麪的做法

  • “意大利麪,又稱之爲意粉,是西餐品種中最接近中國人飲食習慣,最容易被接受的。說起意大利麪,就會連着個肉醬這個詞,但是說來也怪,自己覺得好吃的東東,小寶寶不一定能接受,換一種口味也未嘗不可,咖喱就比較大衆了。”食材明細主料意大利麪(適量)紅洋蔥(半個)小番茄(7個)蘆筍頭(7根)鵪鶉蛋(8...
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簡單咖喱飯-咖喱飯
  • 簡單咖喱飯-咖喱飯

  • 食材明細主料豬肉(半斤)胡蘿蔔(一個)洋蔥(一個)土豆(一個)輔料西芹(適量)配料鹽(適量)咖喱(一盒)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡單咖喱飯的做法步驟1、材料切丁,肉用澱粉抓一下2、土豆炒水1分鐘3、鍋熱放油,油熱放肉翻炒幾下4、鍋熱放油,油熱放肉翻炒幾下5、到入土豆和胡蘿蔔翻炒幾下...
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咖喱土豆用放醬油嗎
  • 咖喱土豆用放醬油嗎

  • 不放。製作咖喱土豆放醬油,菜品顏色會偏深。咖喱土豆是一款常見的家常菜,味道濃香。製作咖喱土豆需要的食材包括土豆、食用鹽、咖喱粉、辣椒等。烹飪咖喱土豆的過程中也可以酌情添加牛肉、胡蘿蔔、洋蔥粒、胡蘿蔔、牛奶等食材,口感會更加豐富。煮燉咖喱土豆的時間不宜過久,以...
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咖喱醬花蛤的做法 滿口的濃郁醬汁-----咖喱醬花蛤 咖喱醬花蛤怎麼做
  • 咖喱醬花蛤的做法 滿口的濃郁醬汁-----咖喱醬花蛤 咖喱醬花蛤怎麼做

  • “這個花哈是在我這次回老家之前的那天做的,因爲我家只要我一出門,家裏都是不開火的。所以每次出門前都是做點簡單的飯菜,以免吃不完浪費。貝殼類的東西,因爲自身的鮮美,讓我特別的喜歡。平時一般都是用來燉蛋,或者煮湯,或者爆炒。這次給它裹上了濃濃的咖喱醬。雖然製作特別簡單...
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番茄咖喱豬肉醬的做法 【番茄咖喱豬肉醬】私房祕籍 番茄咖喱豬肉醬怎麼做
  • 番茄咖喱豬肉醬的做法 【番茄咖喱豬肉醬】私房祕籍 番茄咖喱豬肉醬怎麼做

  • “以前做過這道醬,因爲成品圖拍的不好,沒有在這裏發過,可是...它很好吃,還是很想強烈地推薦給大家!做過無數次,每次都會有一點點得改良(所以你看到兩次的圖片會有一點色澤上的差異)偷懶,成品圖用了最新一次拍攝的(感冒中,拍的也非常匆忙見諒了)希望你是一個重口味,它不清淡且非常辛辣,...
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咖喱醬和咖喱粉的區別
  • 咖喱醬和咖喱粉的區別

  • 1、咖喱粉和咖喱醬的主要成分不同。咖喱粉主要是由薑黃粉、八角、胡椒粉等幾種含有辣味的香料製成的。咖喱醬是由咖喱粉以及其他的香料炒制而成的一種調味品。2、咖喱醬一般可以直接加入炒菜中使用,咖喱粉則不能直接加入炒菜中的,咖喱粉需要搭配其它的香料炒香後纔可以放入...
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咖喱醬幹拌麪怎麼做-咖喱醬幹拌麪的做法
  • 咖喱醬幹拌麪怎麼做-咖喱醬幹拌麪的做法

  • “還在吃泡麪嗎,那就太沒追求了。會了這菜,在家也能安心實惠的吃到和泡麪一樣好吃的幹拌麪。口味偏向於重慶麻辣紅燒口味,帶有日本咖喱風味。咖喱塊現在大部分超市都易買,網購就更簡單的,什麼咖喱塊咖喱醬都有且實惠”食材明細主料麪條(200g)青黃瓜(10釐米)輔料咖喱塊(適量)老薑(適量...
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美味咖喱蟹-咖喱蟹
  • 美味咖喱蟹-咖喱蟹

  • “趁着金秋時節蟹子肥美,飽飽口福,說起大閘蟹的營養還是不容忽視的,大閘蟹營養豐富,富含蛋白質、氨基酸、鈣、鐵、硒、鋅、鉀、維生素A、B族維生素等,有助於促進人體組織細胞的修復與合成,提高免疫功能。在中秋到來之際,來一箱帶回家給父母嚐嚐鮮”食材明細主料陽澄湖大閘蟹(3只)...
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煮咖喱魚蛋是買咖喱塊還是咖喱粉
  • 煮咖喱魚蛋是買咖喱塊還是咖喱粉

  • 咖喱粉。製作咖喱魚蛋,可以用咖喱塊,也可以用咖喱粉。二者相比較,更推薦用咖喱粉。咖喱塊在烹飪時需要加熱至融化,用咖喱粉可以節省烹調的時間。用咖喱粉會使湯汁的味道更加濃郁淳厚,製作出的咖喱魚蛋口感更加軟糯嫩彈,魚蛋內部更加入味。...
  • 20111
做咖喱土豆用咖喱粉還是咖喱塊
  • 做咖喱土豆用咖喱粉還是咖喱塊

  • 咖喱塊。咖喱塊做出來的菜會更濃稠,使得菜的品相與口感更細膩。咖喱塊做時需要看清包裝上加入水的比例以免過於黏稠,咖喱塊中擁有澱粉所以做得時候要將溫度把控,可以將火關掉稍微冷卻一點後加入咖喱塊。並且不停攪拌,這樣纔可以讓咖喱的味道更香。...
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牛肉咖喱飯的做法 孟孟醬牛肉咖喱飯 牛肉咖喱飯怎麼做
  • 牛肉咖喱飯的做法 孟孟醬牛肉咖喱飯 牛肉咖喱飯怎麼做

  • “不知從什麼時候開始咖喱飯已經很日常的融入大家的生活中了,只要簡單的食材,加上咖喱一起煮,好吃的咖喱飯就好了,就是如此的簡單~”食材明細主料牛肉(想吃多少切多少)輔料土豆(2個)胡蘿蔔(1根)調料咖喱塊(1塊半)咖喱(口味)煮(工藝)一小時(耗時)進階(難度)牛肉咖喱飯的做法步驟1、牛肉,土豆,胡蘿...
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