大闸蟹用盘子蒸多久
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15-20分钟。大闸蟹清蒸前要使用刷子洗刷外壳,尽量不要拆开捆绑大闸蟹的绳子或者橡皮筋,不然在蒸制过程中,大闸蟹会因为受热挣扎而使蟹腿断裂,影响美观。大闸蟹肉质细腻鲜香,有益丰富,蛋白质含量高,核黄素、钙、磷、铁和维生素A的含量也较高,但是大闸蟹性寒凉,食用时需多加注意。
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15-20分钟。大闸蟹清蒸前要使用刷子洗刷外壳,尽量不要拆开捆绑大闸蟹的绳子或者橡皮筋,不然在蒸制过程中,大闸蟹会因为受热挣扎而使蟹腿断裂,影响美观。大闸蟹肉质细腻鲜香,有益丰富,蛋白质含量高,核黄素、钙、磷、铁和维生素A的含量也较高,但是大闸蟹性寒凉,食用时需多加注意。