螃蟹一般要蒸多久

20到30分钟左右。螃蟹蒸多久跟螃蟹的大小有关，一般个头不大的，在水沸腾后蒸20分钟左右即可，个头稍微大点的蒸30分钟左右。螃蟹不易蒸时间太久，不然螃蟹的口感会变得不好，肉质也不能，所以螃蟹一般蒸20到30分左右就可以使用。