砂锅烀肘子需要多长时间
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两个小时左右。因为肘子比较大,不容易熟,焯水过后还是需要砂锅小火慢炖2小时,这样肘子才能软烂。炖煮中途可用筷子插入猪肘,轻松插入就熟了。关火后不要直接把肘子拿出来,需要继续在锅里焖上几个小时入味,这样出来的肘子才味道最佳。
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两个小时左右。因为肘子比较大,不容易熟,焯水过后还是需要砂锅小火慢炖2小时,这样肘子才能软烂。炖煮中途可用筷子插入猪肘,轻松插入就熟了。关火后不要直接把肘子拿出来,需要继续在锅里焖上几个小时入味,这样出来的肘子才味道最佳。