鸡爪一般卤多长时间
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15-20分钟。鸡爪一般卤15-20分钟就够了,卤好后可以盖住焖一段时间,但是不是一直开火煮。正确的方法是,新鲜的鸡爪洗干净后用大火煮10-15分钟左右,然后关火闷40分钟左右,等到鸡爪充分入味再捞起。这样的鸡爪才会熟而不烂。需要注意的是,鸡爪很容易熟,不宜煮过长时间。
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15-20分钟。鸡爪一般卤15-20分钟就够了,卤好后可以盖住焖一段时间,但是不是一直开火煮。正确的方法是,新鲜的鸡爪洗干净后用大火煮10-15分钟左右,然后关火闷40分钟左右,等到鸡爪充分入味再捞起。这样的鸡爪才会熟而不烂。需要注意的是,鸡爪很容易熟,不宜煮过长时间。