为什么鸽蛋难熟
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水煮的时间过短或水煮温度过低。煮鸽蛋的时间过短,鸽蛋则不宜成熟,煮鸽蛋的水温比较低,水的沸点达不到一百度,煮的鸽蛋也不容易成熟。煮鸽蛋的时候需要将鸽子蛋放在清水中清洗干净,冷水下锅,煮十五分钟左右即可。煮好的鸽蛋可以焖一会,这样可以保证鸽蛋熟透。
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水煮的时间过短或水煮温度过低。煮鸽蛋的时间过短,鸽蛋则不宜成熟,煮鸽蛋的水温比较低,水的沸点达不到一百度,煮的鸽蛋也不容易成熟。煮鸽蛋的时候需要将鸽子蛋放在清水中清洗干净,冷水下锅,煮十五分钟左右即可。煮好的鸽蛋可以焖一会,这样可以保证鸽蛋熟透。