卤肉饭放什么配菜
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鸡蛋,洋葱,胡萝卜,土豆丝,油菜。鸡蛋可以和卤肉一起煮,可以让汤汁收得快一点,卤肉汁还可以让鸡蛋更加入味。洋葱可以使用紫洋葱,这种洋葱比白洋葱更甜一点,也少一些辛辣,口感更佳。油菜焯水后可以用凉水过一下,这样能保持绿叶菜的鲜绿状态。
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鸡蛋,洋葱,胡萝卜,土豆丝,油菜。鸡蛋可以和卤肉一起煮,可以让汤汁收得快一点,卤肉汁还可以让鸡蛋更加入味。洋葱可以使用紫洋葱,这种洋葱比白洋葱更甜一点,也少一些辛辣,口感更佳。油菜焯水后可以用凉水过一下,这样能保持绿叶菜的鲜绿状态。