包子面硬了能发起来吗
- 专业问答
- 关注:1.44W次
可以。一般包子面硬了可以在包子面中加入清水,然后将面重新弄散,加上酵母粉,加上新面即可,但是在揉面的时候注意一定要将硬面充分揉散,若不揉散那在包包子的时候就会导致包子皮中有面疙瘩,有面疙瘩的包子不容易蒸熟,而且煮熟后口感也不好。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-hans/wenda/zhuanyewenda/v563d.html
可以。一般包子面硬了可以在包子面中加入清水,然后将面重新弄散,加上酵母粉,加上新面即可,但是在揉面的时候注意一定要将硬面充分揉散,若不揉散那在包包子的时候就会导致包子皮中有面疙瘩,有面疙瘩的包子不容易蒸熟,而且煮熟后口感也不好。