炒面的面条是怎么做的

先煮再炒。炒面条是用面条和其他配菜炒制成的一种食物，可以加入一些土豆丝，胡萝卜丝等作为配菜，炒出来的面条会更加入味。做炒面前可以先把面条放在锅中煮一下，然后捞出过凉水，这样会使面条更加筋道，而且炒出来也不会结块，黏在一起。