鱿鱼须用去皮不

用。将鱿鱼须表面的吸盘去除，反复搓洗，撕掉外皮即可。鱿鱼须的烹饪方式多样，可以用于制作干煸鱿鱼须、鱿鱼须炒辣椒、香辣鱿鱼须、爆炒鱿鱼须等美食。购买后的鱿鱼须，需要尽快烹饪，以免影响口感。烹饪鱿鱼须的时间不宜过久，以免食材肉质过老。