竹笋和猪小排炖汤可以吗
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可以。竹笋挑选时要挑选外壳是黄色的竹笋,这样吃起来口感较嫩;可以看竹笋的形状,长一点的竹笋吃起来味道会更好;可以看竹笋每节之间的距离,距离短则证明笋肉多。炖汤用的猪小排在可以提前过水焯一下,这样可以把猪小排中的脏东西和血污全部去除掉。
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可以。竹笋挑选时要挑选外壳是黄色的竹笋,这样吃起来口感较嫩;可以看竹笋的形状,长一点的竹笋吃起来味道会更好;可以看竹笋每节之间的距离,距离短则证明笋肉多。炖汤用的猪小排在可以提前过水焯一下,这样可以把猪小排中的脏东西和血污全部去除掉。